Det vides ikke, hvad de ville have gjort i Rusland uden kartofler,fordi dette produkt i dag kaldes "andet brød". Der er mange opskrifter til forberedelsen, men stuvet kartofler er blandt de enkleste og mest lækre.
Du kan stuge kartofler med gryderet, solgt ibanker. For at gøre dette skal du tage bøf gryderet, hvor mindre fedt end svinekød. For ikke at forveksle med valget af kødkomponenten er det nødvendigt at kontrollere, at etiketten kun refererer til GOST, der var ingen soja i ingredienserne, og der ville ikke være nogen omtale af nogen TU.
Kartofler tages efter sæsonen, men nogle hævder, at den mest lækre skål er opnået med en slags "blå øjne", som er smuldrende.
Hvordan slukke kartoffel, så den erhvervedeen vis raffinement? For at gøre dette, er det skåret i kvartaler, ud over det, er løg og gulerod skåret. Grøntsager placeres i en pande, så vandet kun dækker dem og koge, indtil kartoflerne er halvt kogte. Derefter tilsættes salt til panden, gryderet fra krukken, skålen bringes til beredskab. 6-7 minutter før slutningen af tilberedningen skal du tilføje hakkede greens, løvblad og peberkorn. Stew kartofler kan dekoreres med en ske med creme creme.
For dem, der ønsker at vide, hvordan man stuver kartofleruden en gryderet informerer vi dig om, at der er en fremragende opskrift på kartofler stuvet med grøntsager. Vi har brug for følgende ingredienser: courgette, kartofler, løg, gulerødder, tomater, tomatpuré, grønne, porrer, hvidløg, paprika, lidt kogende vand eller bouillon.
Hver værtinde vælger proportioner individuelt.
Gulerødder revet. Kartofler, løg, tomater, kød og paprika skæres i små terninger.
Løg steges i en gryde, derefter tilsættes kartofler med peberfrugter. Blandingen er let brunet.
Varmt bouillon eller vand hældes i og parabolen stuves i et par minutter.
Tilsæt derefter tomater, courgette, grøntsager stuves i ca. 7 minutter, indtil de er møre. Et par minutter inden slutningen af madlavningen, læg i tomatpasta, porrer, urter, hvidløg.
Mange kunsthåndværkere ved også, hvordan man lægger udkartofler med svampe. Denne skål kaldes ofte "Zhera". For ham tage et kilo svampe, 0,6 kg kartofler, 0,3 kg fløde, et par små løg, smør, salt, grønne (dill, persille). Madlavning begynder med slibning af svampe, løg og kartofler. Herefter steges løg i smør i ca. 4-5 minutter, der tilsættes skiver af svampe. Blandingen er stegt indtil øm. I en anden pande steges kartofler til halvt kogt og tilsættes til svampe sammen med cremefløde, hvor den stuves til klar.
Selv for nybegyndere kokke vil ikke gøre megetarbejde lægge kartoflerne med kylling. For at gøre dette skal du tage 0,4 kg kylling, 7-8 kartofler, et par små løg og gulerødder, smør, et par spiseskefulde rømme, grønne løg, hvidløg, krydderier, kogende vand. Kyllingen er skåret i små stykker og let stegt. Samtidig gnides gulerødder, løg og kartofler er skåret (mellemstore terninger). Kyllingen fjernes, løg og gulerødder er stegte på den resulterende sauce. Kyllingekød med kartofler er lagt ud til stegning, alt er sprinklet med grønne løg. Sourcreme blandes med en lille mængde hvidløg, varmt vand tilsættes til det, denne blanding er fyldt med kylling og kartofler. Bland gryderet indtil det er mørt.
Nu ved du hvordan man stuver kartofler med hovedingredienserne. Bon appetit!
