Hvad man laver mad til middag hurtigt og velsmagende - næsten alle husmødre stiller dette spørgsmål. Problemet ligger i det faktum, at til frokost er det sædvanligt at servere to retter - suppe og varm til den anden.
Suppe med gryderet - det er hvad hver husmor vil være i stand til at lave mad til frokost hurtigt og velsmagende. Dette er en rig, velsmagende, tilfredsstillende suppe, der tilberedes på kun et kvarter.
For at gøre det skal du:
- en dåse gryderet
- en håndfuld små nudler
- 2-3 stk. kartofler.
En to-liters gryde tændes og fyldesvand. Når det koger, skal du sætte gryderet i det. I dette tilfælde er det bedre ikke at spare på kød og købe et naturprodukt, ikke et sojaprodukt. De, der kan lide suppe for første gang, kan lægge hele indholdet af krukken, og dem, der ikke kan lide overdrevent fede supper, kan kun lægge kød, ikke fedt. Gryderet koges i 5-10 minutter og smider derefter kartoflerne i skåret i terninger. Når kartoflerne koges, dvs. efter yderligere 10 minutter, smider de en håndfuld nudler ind og slukker ilden efter et par minutter.
Suppe med pølse - det er hvad du kan lave mad til frokost hurtigt og velsmagende på 20-30 minutter.
For at gøre det, har du brug for en pæregram 200 pølser, en håndfuld små nudler og 3-4 stk. kartofler. En 3-liters pande fyldes med vand og tændes. Pølsen skæres i små terninger, og kartoflerne skrælles og skæres i terninger. Finhak løg og stek i en gryde med tilsætning af vegetabilsk olie. Når vandet koger, placeres pølse i det efter fem minutter - hakkede kartofler. Efter yderligere ti minutter dyppes en håndfuld små nudler, stegt løg i vandet, sort peber og laurbærblad tilsættes efter smag. Suppen får lov til at koge i cirka fem minutter, og sluk derefter ilden.
Kyllingesuppe er en anden enkel og velsmagende suppe. For at forberede det skal du:
- kyllingefilet (200 gram)
- gulerod
- løg,
- 3-4 kartofler
- og nogle nudler til dressing.
Kyllingen koges i ca. 20 minutter i saltet vand.På dette tidspunkt skrælles gulerødderne og hakkes på et rivejern, løg finhakket, kartoflerne skrælles og skæres i terninger. Kartofler tilsættes til den rige bouillon efter fem minutter - hakket løg, nudler og gulerødder. Kast stykker af 8 sorte peberkorn og sluk for ilden.
Ud over den lækre suppe skal du helt sikkert tilberede en anden varm skål. Frokost kan suppleres med noget banalt, men velsmagende, som pasta.
For at gøre dette skal du koge 200 g pasta, dræne vandet, læg dem i en stegepande og tilsæt et par fint hakkede tomater. Alt blandes og om ønsket stegt i vegetabilsk olie.
Hakket pasta - her er hvad man skal lave mad til frokostenhver husmor kan hurtigt og velsmagende. Til denne skål har du brug for 200 gram hakket kød, løg, tomat og 300 g pasta. Først skal du koge pastaen i saltet vand. Mens de koger, læg hakket kød i en stegepande og steg det lidt, tilsæt derefter finhakket løg, ternede tomater (eller et par spiseskefulde tomatpasta) og steg i yderligere 4 minutter. Når pastaen er klar, bland dem med hakket kød og grøntsager.
Ingen vil forblive ligeglad med stegte kartoflermed svampe. For at forberede denne skål til frokost har du brug for 10 stykker kartoffelknolde, 400 gram friske champignoner og en lille løg. Svampene vaskes og skrælles og skæres derefter i 4 stykker. Kartoflerne vaskes, skrælles og skæres i terninger. Gryden opvarmes, vegetabilsk olie hældes på bunden, og kartoflerne lægges ud, og de omrøres straks. Efter ca. ti minutter tilsættes hakkede svampe og hakkede løg. Når kartoflerne er møre, saltes de, og gryden tages ud af komfuret.
Hvis der er halvfabrikata i huset - koteletter ellerkoteletter - der vil aldrig være problemer med madlavning af hurtige og solide måltider. Koteletter med boghvede, kartofler eller pasta - dette er hvad enhver husmor kan lave mad til frokost hurtigt og velsmagende. Kornsideretter kan erstattes med kogte eller stegte grøntsager.
