Majs er en værdifuld og velsmagende afgrøde.Hun bliver renset, når hun bliver moden. Sen høst indebærer ødelæggelsen af kornet ved skimmel, sygdom, spisefugle. Her har vi høstet, og hvad næste? Hvordan opbevarer majs på cob? Vi lærer.
I industrien udføres høstkulturen i kombinationer. Samtidig adskilles cobs fra stænglerne og føres til bunkeren. Knuste stængler lægges i biler og transporteres til siloer.
Opbevaring af cobs forekommer i brystvorter og katteforskellige designs, samt beskyttede optøjer 2 meter brede. Opløber er lagt på gulvet, og i midten arrangerer de en ventilationskanal. Korn på kålen opbevares ved 23% fugt, til frø formål - ved 15% fugt. Tørret majs af kommerciel kvalitet placeres i et velventileret rum i bulk, halv meter.
Med industrielle kredsløb er alt klart.Og hvad med gartnere, der har et højt udbytte og vil spare det? Hvordan opbevarer majs på cob hjemme? Til opbevaring fjernes huske fra dem, og brune fibre fjernes. Så er det forseglet i en taske med en lås og rengøres i køleskabet, men ... ikke for længe.
Faktum er at efter 3 dage begynder majsmiste sødme, med undtagelse af sød sorter kun (de bevarer deres søde kvaliteter i 10 dage). Holdbarheden af majs kan øges, hvis den er frosset eller dåse.
Nogle gartnere sætter cobs i bredskål med vand, tilsæt is, citronsaft, salt og lad i 20 minutter. Korn efter denne procedure er godt rengjort fra stilke. Kornkerner placeres i forseglede poser og afkøles. De er spiselige i 3 uger.
Kornene kan konserveres.For at gøre dette placeres de i steriliserede 9/10 krukker, hældes med koldt saltet kogt vand (en teskefuld salt tages til en liter vand). Krukker lukkes ikke tæt med låg og efterlades på et køligt sted i 3 uger. Derefter hældes de til toppen med kogt vand, lukkes tæt og opbevares i køleskabet i 2-3 måneder.
Maiskolber kan fryses.For at gøre dette rengøres de for blade og fibre, de ødelagte korn fjernes med en kniv, den umodne spids skæres af. Derefter koges vand i en stor gryde, et bassin med meget koldt vand fremstilles ved siden af. Maiskolber opbevares skiftevis i 2 minutter i hver beholder og lægges derefter på et tørt rent håndklæde og tørres. De tørrede ører pakkes individuelt i plastfolie og placeres i fryseren.
Sådan opbevares majskolber, hvis det er for megetmeget, og passer den ikke ind i kameraet? Der er en udgang. I dette tilfælde skal du følge alle de procedurer, der er beskrevet ovenfor. Brug derefter en kniv til at skære kornene fra stubberne og læg dem i fryse i lynlåsposer. Majs kan opbevares som dette i 1,5 år, så det er bedre at skrive frysedato på hvert parti. Derefter kan du beregne kornenes "holdbarhed" det næste år.
Mange gartnere elsker majs, men ved det ikkehvordan man forbereder den til fremtidig brug. Det viser sig, at dette slet ikke er svært. På kolberne opbevares den i køleskab, fryser. Hvis der er lidt plads, opdeles majsen i korn, som også kan fryses eller på dåse.
