Samle svampe: linjer og moreler - skade og gavn

I det tidlige forår, når den sidste sne kommer ned og alt omkring kommer til live, vises de første svampe i vores skove - linjer og moreler.

Rynket, med en vidunderlig aroma, har disse svampe længe væretæret i Rusland. Der er legender, ifølge hvilke sådanne svampe hjælper med at bevare ungdommen. Desuden nævnes i foråret "snowdrop" i birkebarket, som arkæologer har fundet under Novgorod-katedralen i St. Panteleimon. De beskrev faktumet af behandling med moreller og sygdomslinier såsom myopi, hyperopi og andre øjenlidelser (en særlig tinktur blev fremstillet af de nævnte svampe).

I vores tid kom også stikkende svampe indlaboratoriet. Ved hjælp af talrige undersøgelser er blevet bekræftet de herlige egenskaber af disse svampe. De fandt et stof, der ikke kun styrker øjenmusklerne, men hjælper også aktivt med at bevare gennemsigtigheden af ​​øjenlinsen.

Как же их отыскать в лесу?Morels er ret store svampe, der har et klart adskilt ben og hætte. Sidstnævnte er samlet i folder og har brun farve af forskellige nuancer. På hele overfladen af ​​hætten er sporer. Der er to typer morels - spiselige og koniske. Du kan skelne dem i form af en hue: Den første har en afrundet hue gråbrun farve med dybe celler. Hætten på den koniske morel er langstrakt, ligner en hue trimmet ovenfra, hvis bund har en kant fastgjort til stilken. Desuden er hans kasket meget mørkere end den spiselige morel.

Svampesting er nært slægtninge til morel. Du kan også skelne dem ved hætte. Den har en uregelmæssig form og består af mange uregelmæssige folder.

I udseende ligner det på hovedethjernen. Hættens farve er mørk brun. Benet er tykkere end morelens. Desuden anses denne art for at være betinget spiselig. Ord er meget sværere at formidle, hvordan svampe moreller og søm ser ud. Billederne er mere informative, med deres hjælp bliver det meget nemmere at genkende svampe i skoven. Nu er det tid til at finde ud af, hvor de kan findes.

Linje svampe og morelier kan lide at slå sig ned på demsteder hvor der var en brand før. Det er derfor meget ofte, at de kan findes i store mængder på steder, hvor skovbrande opstod. Morels vises først. Ofte forekommer svampe på de åbne og opvarmede steder - på skovglider. Det skal huskes, at de ikke vokser en efter en. Hvis der er en morel i clearing, så er der sikkert noget andet i nærheden, du skal bare se forsigtigt blandt sidste års tørrede græs.

For uerfarne champignonplukkere skal det siges ataf disse typer svampe har man i sin krop et sådant toksin som gyromitrin. I små doser er det sikkert, men i store doser har den samme virkning som en bleg grebe. Dette toksin mister ikke dets egenskaber selv under kogning og skylning. Svampen indeholdende dette stof er en linje. Morel er en svampe, der ikke indeholder sådan gift, så det er sikrere. Men på trods af dette er det umuligt at spise dem rå, korrekt behandling er nødvendig. Og dygtigt tilberedte retter - morels, linjerne - er ret appetitvækkende og velsmagende.