Hvordan skelne falsk honning agarik fra honning: tips og tricks

Hvert efterår forlader tusindvis af champignonplukkere til skoven,giver ham den lidenskab at samle med hele sin sjæl. Nogen "hunts" for nogle strengt definerede svampesorter, men mange elsker bare at vandre langs skovstier og samle alt, hvad der kommer over deres vej.

Men honningsvampe er byttet, mod hvilket ingen vil gøre indsigelse. Nærende og yderst velsmagende, de vil være et ornament af ethvert bord. Det er bare sådan at skelne falsk honning agarik fra de rigtige?

Det er ingen hemmelighed, at disse "pogants" støder oftere end deres spiselige slægtninge, så de karakteristiske træk ved begge arter skal kendes meget godt.

Lad os først tale om falske skydevåben.Det skal bemærkes, at såkaldt ikke en, men flere arter af svampe. Vi vil dog ikke dyve ind i vildmarken af ​​botanik: de er alle meget ens, og de findes på de samme steder.

Så hvordan kan du skelne falske hamstere fra honning, hvis de vokser på de samme stubber og trunker af faldne træer?

For at gøre dette skal du tydeligt visualisere udseendet af en normal vurdering, fordi deres lighed er meget betinget.

Det enkleste og vigtigste kendetegn -ring under hatten (en slags livring). Unge svampe under hatten har en sikkerhedsmembran. Når spiret vokser, bryder membranen, og på stilken forbliver en sådan ring.

Husk:ingen skydevåben falske (hvordan man skelner som, vi diskuterer i artiklen) ikke har sådan en ringlet! Pas på også for de svampe, hvor denne beskyttende film strækkes næsten langs hele længden af ​​benet. Når du ser dette, kan du ikke tvivle på at du har stødt på nogen paddestole.

Derudover er der andre forskelle. I normale tilfælde dækkes hele overfladen af ​​hætten med små plader, som er lidt vanskelige at se på den mørke overflade af hætten.

Bemærk, at i gamle svampe ikke længere er sådanne skalaerDet sker. Men at tage dem under alle omstændigheder er ikke det værd: mad og smag kvaliteter af "gamle mænd" er langt fra perfekt. Før du kan skelne falsk honning agarik fra honning, se nærmere på farven på selve hatten. For "fakes" er farvningen altid noget lysere. Farven varierer fra gul-grå til rødlig-gul. En erfaren champignonplukker skal bare se på dem for at genkende en farlig art. Normale udbenede hatte har altid en rolig beige-brun farve, som næsten er usynlig mod baggrunden af ​​gammelt træ.

Disse samme tegn skal styres,kigger på pladerne under hatten. Ved falsk falme varierer deres farve fra gul til olivengul. I normale svampe er pladerne creme-beige eller lysegule. En anden forskel er fra den falske lugt - lugt.

Sniff den kontroversielle champignon - spiselige vil lugte dejligt og frisk. Men deres "falske" analoger udgiver som regel en ubehagelig, muggen duft.

Kort sagt nævner vi en rækkesom med høj sandsynlighed kan skelnes af farlige tvillinger. Men stadig er hovedprincippet en simpel regel: hvis du ikke er helt sikker på den race svamp du har set, aldrig tage det under nogen omstændigheder!

Vi håber, at du nu ved, hvordan du skelner mellem falsk honning agarik fra spiselige spiselige dem! Hvis man skal være opmærksom, så er der intet særligt kompliceret i dette.