Euglena green er et enhedsdyr,findes i friske stillestående vandmasser, sumpe, grøfter, vandpytter. Denne organisms farve skyldes indholdet af et stort antal chloroplaster i cytoplasmaet. Derfor ser det ud til, at vandet "blomstrer", når euglena green er for fortyndet i det.
Dens struktur er lidt mere kompliceret sammenlignet medamøbe. Begge har en protoplasma og en kerne. Imidlertid er grøn euglena stadig dækket på ydersiden med et lag af pellicle - en elastisk membran. Kroppen har en form, der ligner en spindel, stump fra den ene ende og aflang fra den anden. En lille flagellum kommer ud af rillen i forkanten. Der er også et lysrødt ”øje”, der reagerer på lys og derved hjælper cellen med at vælge bevægelsesretningen. Ved siden af er en vakuol. Takket være den komprimerede ydre skal ændres dyrets form ikke væsentligt, det kan kun let, på visse grænser, trække sig sammen og rette. Denne euglena grønne struktur bestemmer også, hvordan man bevæger sig. Ved at foretage roterende bevægelser med et flagellum svømmer denne mikroskopiske væsen ganske hurtigt. Der er sorter, der skaber bølgende vibrationer med kroppen og dermed svømmer. Hvorfor dette sker, er endnu ikke klart. Biologer har to antagelser om dette. På den ene side kan der være en forbindelse mellem euglena-organellerne og proteentrådene, der er under pelliklen og kan trække sig sammen. På den anden side kan denne type bevægelse være forårsaget af slim udskilt af cellen.
Euglena green kan spise som et dyr, ogsom en plante. Den måde, hun vælger på, afhænger af belysningen. Dets protoplasma indeholder mere end tyve ovale kroppe - en kromatophore. De, som allerede nævnt, farver cellen i grønt. I løbet af dagen, ved hjælp af klorofyll indeholdt i kromatoforer, er euglena green i stand til at deltage i fotosyntesen, idet den assimilerer det kulstof, det har brug for, på samme måde som planter - fra kuldioxid. Desuden dannes der i hendes krop af uorganiske stoffer et næringsstof, der ligner stivelse og afsættes i form af korn i cytoplasmaet. Om aftenen kan dette bur spise som et dyr. Ved hjælp af vakuoler er det i stand til øjeblikkeligt at behandle organiske stoffer, som i vandmasser er rigeligt i den allerede opløste form. Det gør også amøben. Og jo mere forsømt reservoiret, jo flere af disse stoffer. Hvis euglena green har været i mørke i lang tid, forsvinder klorofyl fra kromatoforerne. Følgelig forsvinder cellefarven, den misfarves fuldstændigt.
Der er arter, der generelt er usædvanligefotosyntesen, kan de spises udelukkende som dyr. De udvikler endda et ejendommeligt oralt apparat til at sluge mikroskopiske fødevarepartikler.
Denne organisms evne til at vælge en ernæringsmetode indikerer endnu en gang for forskere, at dyr og planter har samme oprindelse.
Grøn eglena formerer sig ved langsgående opdelingselve cellen: Efter protoplasma bryder den op i to halvdele og kernen. Hver dukkede individ vokser et nyt flagellum. Under gunstige forhold fortyndes så mange grønne euglenaer, at vandet også bliver den tilsvarende farve. Der er sådanne arter af disse encellede organismer, der under udvikling har bemærkelsesværdigt tilpasset sig til at leve selv i kulden. Som et resultat af denne tilpasning bliver sne ikke kun grønt, men også rødt, gult og endda blåt i løbet af deres masse-reproduktion.
Der er også euglena, hvis celler er mættedecaroten. De maler vandmasser i rødt eller brunt. Når floder, vandpytter, sumpe osv. Tørrer op eller fryser, mister grøn euglena sin flagellum, runder, bliver dækket med en tyk skal - i et stykke tid omdannes den til en cyste. I denne form kan den vente på gunstige forhold på samme sted eller transporteres sammen med støv.
