Hvidløg er en hyppig gæst på vores bord.Populariteten af dette produkt stiger i efteråret-vinterperioden. Det er kendetegnet ved en stærk lugt og skarp smag, så hvidløg bruges ofte i salater, saucer og kødretter. På personlige grunde kan du dyrke forår og vinterafgrøder.
Det er ret simpelt at skelne mellem disse sorter.Hovedet på vinter hvidløg består af 5-6 fedter, og der er en falsk stilk i midten. Men forårsløg består af 10-20 fedter, mens der ikke er nogen falsk stamme.
Forskellen mellem disse sorter er også i periodenlanding. Vinter hvidløg plantes i jorden i slutningen af efteråret, før den første frost og glødende - i det tidlige forår. Men hvornår skal man høste hvidløg korrekt, og hvordan opbevares den?
Så hvilken er den bedste hvidløg?Vintergrøntsager dyrkes ofte i den tempererede og midterste klimazone. Denne plantningsmetode giver dig mulighed for at få en god høst med store tænder, der er jævnt fordelt i hovedet. Men forårsløg har en længere holdbarhed.
Karakteristika for forårsløg:
Karakteristika for vinter hvidløg:
Mange sommerboere kan ikke beslutte, hvilken hvidløg der er bedre at plante. Oftest plantes begge sorter på stedet. Den ene giver en tidlig høst, mens den anden er ideel til opbevaring.
Vinter hvidløg plantes af mange sommerboere.Folket mener, at det er nødvendigt at plante fedterne i jorden inden 14. oktober, det vil sige før den ortodokse ferie for forbøn for de mest hellige Theotokos. Alt er klart her. Men det er stadig nødvendigt korrekt at bestemme datoen for høstens afhentning.
Overmoden hvidløg opbevares praktisk talt ikke, så den bruges først og fremmest, ellers forsvinder den simpelthen. Hvordan identificeres en overmoden afgrøde?
At vide hvornår man skal høste hvidløg er vigtigt for at kunne identificere tegn på modning.
Erfarne sommerboere siger, at 100 kalenderdage er nok til, at hvidløg kan modnes fuldt ud. Oftest falder denne periode midt på sommeren. Høstning af hvidløg starter fra 20. juli til 1. august.
Den nøjagtige dato for høst af hvidløg kan ikke navngives. Det hele afhænger af vejrforholdene gennem hele plantens vækst. Men du kan sørge for modning af hvidløg ved at være opmærksom på følgende tegn:
Nu ved du hvornår du skal høste hvidløg. Så hvordan forbereder du en plante?
Mange sommerboere styres ikke kun af udseendet af hvidløg. Månekalenderen er en effektiv assistent til at identificere tegn på modenhed.
Alle ved, at månen er en aktiv assistent foralle agronomer. Det er nok at lytte til naturens biorytmer for at høste en god høst. Derudover taler denne metode til høst af hvidløg altid om dens langsigtede konservering.
Så hvordan og hvornår høstes hvidløg i henhold til månekalenderen i 2018?
Men høst har sine egne egenskaber. Det er ikke nok bare at grave hovederne ud. I betragtning af månekalenderen er det nødvendigt at udføre manipulationer, før vinter hvidløg fjernes.
Hvis du er overbevist om, at hvidløg er nøjagtigt moden, skal du grave den op korrekt. Først og fremmest skal du være opmærksom på vejret. Det skal være klart og tørt.
Når du har besluttet, hvornår du skal høste vinter hvidløg, skal du forberede en gaffel eller skovl. Gaflerne giver dig mulighed for forsigtigt at fjerne hovedet fra jorden for at undgå kvæstelser.
Den udgravede hvidløg er tilbage i flere timerhaveseng, så den tørrer godt. Hvis vejret tillader det, efterlades planten i haven i 5 dage for at tørre helt. Men hvis vejret skifter, anbefales det ikke at udsætte høst af hvidløg. I dette tilfælde tørres det i et varmt, tørt, godt ventileret rum i 1 uge.
I dag kan du finde ud af mange hemmeligheder for sommerens beboere.Hvornår skal hvidløg fjernes er klart, men hvad skal man gøre næste? Det anbefales ikke at skære arket. Når det tørrer, optager hvidløg alle næringsstoffer fra toppen.
Agronomer anbefaler tørring af hvidløg udendørs,direkte i solen. Denne metode giver dig mulighed for at fjerne sporer af skimmel, svampe, parasitter og mider. Derudover øger dette modstandsdygtigheden over for spredning af sygdomme.
Når hvidløg fjernes fra haven, Jeg tørrer den i solen, så skal jeg forsigtigt ryste jordklumperne væk fra den. Rødderne er omhyggeligt trimmet og efterlader en længde på 3-5 mm. På dette tidspunkt kan du trimme løv og toppe op til 1 cm i længden.
Hvidløg er ret lunefuld med hensyn til opbevaring.Derfor er det nødvendigt at skabe ideelle betingelser for dette. Opbevar det på et tørt sted. For at fjerne overskydende fugt er det nødvendigt at hælde groft bordsalt i en beholder med hvidløg. Det absorberer overskydende fugt.
Du bør ikke kun vide, hvornår du skal høste hvidløg tilopbevaring, men også under hvilke forhold det skal være i fremtiden. For eksempel bør det ikke være i et godt oplyst rum med høj luftfugtighed og temperatur.
Ved at skabe de bedst mulige opbevaringsforhold for din hvidløg kan du hjælpe med at opbevare den længere.
Der skal lægges særlig vægt på korrekt opbevaring af afgrøden. Ellers skal du stå over for følgende problemer:
Rådnende og mugne hoveder af hvidløg ofteudvikle sig ved høj luftfugtighed. I dette tilfælde er det ikke kun nødvendigt at sortere afgrøden, fjerne de berørte prøver, men også at tørre resten af hovederne. Tørretid er ca. 6 dage. Hvidløg kan tørres i nærheden af radiatorer til centralvarme. Derefter er det bydende nødvendigt at skjule afgrøden i et tørt rum til opbevaring. Hvis luftfugtigheden er høj, kan du drys den resterende hvidløg med salt.
Ofte står sommerboere over for problemet med tørring.fedter. Naturlig tørring er typisk for vintersorter ved udgangen af holdbarheden. Denne proces kan forsinkes i flere uger. Det er nok bare at pakke hovedene ind i folie. Hvis tørringsperioden begyndte meget tidligere, kan årsagen være for tør luft. I dette tilfælde kan du sætte hovederne i køleskabet i flere dage. Men langvarig opbevaring på dette sted anbefales ikke, fordi federne kan blive fugtige og rådne.
Hvis tænderne har ændret deres farve i bunden tilgul, hvilket betyder, at afgrøden blev påvirket af stængelnematoden. Om sommeren lægger kvinden æg i bunden af planten og i jorden. Sådan hvidløg er dårligt opbevaret. De ordner det, adskiller de syge hoveder fra de sunde og brænder dem. Efter alt frømaterialet skal behandles med insekticider. Efter tørring, sendes til opbevaring på et tørt sted.
Alle fedter, der begynder at spire, er nødvendigerengør og fyld med vegetabilsk olie. I denne tilstand kan de opbevares i lang tid. Nogle gange brændes bunden med ild. De tænder, der allerede er spiret, mister deres fasthed og elasticitet. De spises ikke.
Hvidløgsangreb er sjældent nokkornskadedyr. De vigtigste skadedyr er mel og rodmider. De kommer ind i feden gennem bunden og fodrer med saft fra høsten. Over tid bliver bunden rådnen og falder af. Hvis du finder en mulig udvikling af disse skadedyr, drys hele afgrøden med kridt i pulverform.
Hvis der blev påvist skadedyrsangreb under opbevaring, skal alle hoveder anbringes i en ovn, der er forvarmet til 100 ° C i 1,5 minutter. Når hvidløg er sorteret, brændes de berørte hoveder.
Mange uerfarne sommerboere er interesserede i - hvornårfjerne hvidløg? Tidspunktet og tegnene på modning giver dig mulighed for korrekt at høste afgrøden, hvilket vil have en gavnlig effekt på dens yderligere opbevaring. Erfarne sommerboere anbefaler ikke at glemme månekalenderen, som overvåger naturens bioritmer.
