Palmöl ist ungesund!Dies ist es, worüber Ärzte ständig sprechen und uns, normale Verbraucher, warnen, dass wir keine Lebensmittel verwenden, die es in unseren Lebensmitteln enthalten. Aber was ist, wenn jetzt die meisten Produkte mit dieser Art von Öl hergestellt werden? Es stellt sich heraus, dass Sie überhaupt nicht essen müssen? Oder ausschließlich auf Naturkost umsteigen? Und ist Palmöl wirklich schädlich?
Zuerst müssen Sie herausfinden, was es im Allgemeinen istdarstellt. Für die Herstellung von Palmöl wird eine spezielle guineische Palme verwendet. Ein solches Öl besteht hauptsächlich aus gesättigten Fettsäuren, weshalb es das einzige Pflanzenöl ist, dessen Zusammensetzung fast identisch mit der von tierischem Fett ist.
Die Hauptverwendung von Palmöl istProduktion zum Beispiel als Schmierstoff für Anlagen in Hüttenwerken. Seit einiger Zeit ist Palmöl jedoch ein regelmäßiger Gast in unseren Küchen: Es ist Teil der meisten Produkte, die in jedem Geschäft erhältlich sind. Diese Zutat wird vielen Mehl- und Süßwaren, Schokolade, Eiscreme, Kondensmilch, Pommes Frites und fast allen Fertiggerichten zugesetzt. Darüber hinaus ist es häufig der Hauptbestandteil von Margarine, Brotaufstrich oder „leichtem“ Öl.
Das wichtigste (und vielleicht das einzige) PositiveDie Qualität von Palmöl besteht darin, dass die darin enthaltenen pflanzlichen Fettsäuren die Haltbarkeit der Produkte, in denen es enthalten ist, erheblich verlängern können. Auch dieses Öl hat einen sehr niedrigen Preis. Es sind diese Faktoren, die einen solchen Inhaltsstoff für die meisten Hersteller unverzichtbar machen. Im Übrigen kann man jedoch mit Sicherheit sagen, dass Palmöl schädlich ist.
Palmöl ist ziemlich feuerfestProdukt, das heißt für sein Schmelzen, erfordert eine viel höhere Temperatur als für andere Produkte und höher als der menschliche Körper. So schmilzt solches Öl im Magen nicht, sondern verbleibt in Form einer klebrigen Masse, die an Fensterfett erinnert.
Allerdings ist höchstwahrscheinlich zu hören, dass die Vorteilepflanzliche Fette sind seit langem von Ärzten bewiesen. Tatsache ist, dass diese Aussage ausschließlich für Öle gilt, die aus ungesättigten Fetten bestehen. Gesunde Pflanzenöle enthalten unter anderem bis zu fünfundsiebzig Prozent Linolsäure, deren Gehalt in Palmöl nahezu Null ist. Am nützlichsten sind Oliven- und Maispflanzenöle, während Palmöl praktisch keine Substanzen enthält, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind. Deshalb ist Palmöl ungesund.
Die gesättigten Fette, aus denen dieses Öl bestehttragen zur Erhöhung des Cholesterins bei, dessen negative Wirkung seit langem bewiesen ist: Wie Plastilin verstopft es die Blutgefäße, was zu Herzkrankheiten und Arteriosklerose führt. Palmöl ist unter anderem gesundheitsschädlich, weil es krebserregend ist und bei kontinuierlicher Anwendung das Auftreten und Wachstum von Krebstumoren verursachen kann.
Jetzt, da klar geworden ist, was ist schädlich PalmeÖl, sollten Sie darüber nachdenken, wie man seine Verwendung in Lebensmitteln einschränkt. Einziger Ausweg: Achten Sie beim Einkauf auf Etiketten und Verpackungen. Wenn Palmöl einer der ersten Stellen im Produkt ist, sollten Sie nicht zögern, es wieder ins Regal zu stellen. Natürlich sind Produkte, die mit Palmöl hergestellt werden, auf jeden Fall billiger als nützliche "Brüder", aber Sie sollten nicht an Ihrer eigenen Gesundheit und der Ihrer Lieben sparen, da Sie sie nicht für Geld kaufen können.
