In der Regel können wenige der Hausfrauen findenAnwendung auf ein Produkt wie Rettich. Im Grunde ist es nur ein Zunder, fügen Sie ein wenig Pflanzenöl, Salz hinzu - und jetzt ist das Gericht fertig. Heute erzählen wir Ihnen von einem wunderbaren Rezept. Der "Tashkent" -Salat, nach einer Version, erhielt seinen Namen zu Ehren des einst berühmten Restaurants der usbekischen Küche in Moskau. Sie sagen, dass es vom Koch dieser Institution erfunden wurde. Am beliebtesten ist jedoch, dass es sich um ein traditionelles usbekisches Gericht handelt, das seit jeher von Gästen genossen wird. Sobald Sie es probieren, werden Sie es auf jeden Fall noch einmal probieren wollen!
Dieses Rezept ist sogar im Kochbuch"Traditionelle Gerichte der usbekischen Küche". Und wie Sie wissen, wurde es von den besten Köchen-Meistern kreiert, die die Geheimnisse dieser nationalen Delikatessen behielten. Nimm das darin enthaltene Rezept. Salat "Taschkent" ist gut in dieser Interpretation. Also, wenn die Rettich-Saison kommt, nimmt sie ihren rechtmäßigen Platz auf jedem Tisch ein. Ich möchte auch auf diejenigen aufmerksam machen, die Radieschen nicht mögen, denn in diesem Salat verliert es absolut seinen spezifischen Geruch und Geschmack. Aufgrund der Tatsache, dass es getränkt ist, erweist es sich als süß und sehr frisch.
Salat "Taschkent" aus Rettich kann seinOrt und jeden Tag, und am festlich gedeckten Tisch. Wir sind davon überzeugt, dass es von selbst die anspruchsvollsten Gourmets geschätzt wird. Und wegen seiner Einfachheit, dauert es fest in den Top Ten der Gerichte, die jede Frau in Fall im Speicher hält unerwartet Gäste kommen. Zur Vorbereitung Salat „Tashkent“, das Rezept von dem wir unten geben, werden Sie die folgenden Produkte benötigen: zwei mittelgrün Rettich, drei Zwiebeln, zweihundert Gramm Fleisch (Rind oder Hühnerbrust), drei Hühnereier, Sonnenblumenöl, Mayonnaise, Salz, schwarzer Pfeffer.
Zuerst müssen Sie den Rettich reinigen und hackenStroh, je dünner, desto besser. Wenn die Option für faul oder schlagfertig ist, ist es groß zu reiben. Dann mit warmem Wasser abspülen und 15 Minuten kalt stellen. Einige setzen eine schwache Essiglösung ein. Dies ist speziell, um den Rettich von seinem spezifischen Geschmack und Aroma zu befreien. Wenn Sie es mögen und der Geruch Ihnen nichts ausmacht, können Sie den Einweichen vermeiden. Schneiden Sie die Zwiebeln so dünn wie möglich in Ringe. Passerovat in einer kleinen Menge Pflanzenöl bei schwacher Hitze. Es sollte sehr klein sein, aber nicht Zwiebeln, wie es das Rezept verlangt. Salat "Taschkent" bedeutet die Verwendung von jungem Rindfleisch, und wenn nicht, dann die Hühnerbrust.
Gekochtes Fleisch in Streifen schneiden und hinzufügenRettich. Als nächstes legen Sie die gleichen zurück, und die Eier (sie in der gleichen Weise wie Fleisch mahlen). Beste Passform ist Eier, obwohl einige Hausfrauen Wachtel hinzugefügt werden. Dort verteilen wir die Zwiebeln aus der Pfanne. Salz, Pfeffer, etwas Mayonnaise und gründlich mischen. Denken Sie daran, dass bereits etwas Pflanzenöl im Salat ist. Wie Sie sehen können, ist dies ein sehr einfaches Rezept. "Tashkent" Salat ist fertig. Wie Sie sehen können, sind weniger als zwanzig Minuten vergangen. Guten Appetit und leckere Experimente!
