Griechischer Salat - lecker, schön und einfachKochplatte, ideal für eine gesunde Ernährung. Die klassische Version dieses leichten Salats umfasst nur frische und natürliche Produkte. Dies ist berühmt für alle mediterranen Küche, Griechischer Salat ist eine lebendige Bestätigung dafür. Darüber hinaus ist es eine kalorienarme Mahlzeit, die den Gewichtsverlust fördert. Selbst eine unerfahrene Gastgeberin kann leicht einen griechischen Salat zubereiten, das Rezept ist sehr einfach, es dauert nicht länger als eine Viertelstunde. Dieses Gericht kann jeden Tag gekocht werden, aber es ist auch unverzichtbar für eine Sommerparty, ein Picknick oder einen Urlaub an der frischen Luft.
Also, griechischer Salat, Kochrezept
(haupt)
Folgende Produkte werden benötigt:
Vorbereitung
Tomaten, Gurken und Käse hackengewürfelt, die Oliven in Hälften schneiden, die Grüns ebenfalls hacken. Mischen Sie alle Zutaten und würzen Sie den Salat mit Olivenöl, Salz. Lass es 15 Minuten ziehen lassen und servieren.
Dies ist ein klassischer griechischer Salat, das Rezept kann leicht modifiziert und durch Ersetzen oder Hinzufügen von Zutaten diversifiziert werden.
Sie können einen griechischen Salat mit dem Zusatz von bulgarischem Pfeffer kochen; fügen Sie eine Portion roten und grünen Pfeffer zu den oben genannten Produkten, in kleine Würfel geschnitten.
Der ursprüngliche Geschmack hat einen griechischen Salat mit Thunfisch;Zu den Hauptzutaten fügen Sie eine Dose Thunfisch in Dosen (oder Makrele), müssen Sie die Konserven mit einer Gabel vorkneten. Sogar gekochte Garnelen werden für solch einen Salat gut funktionieren.
Gurken für Salat können nicht geschnitten und auf einer groben Reibe gerieben werden (der Saft, der sich getrennt hat, muss abgelassen werden). Schwarze Oliven - ersetzen Sie mit grünen Oliven. Sie können den Salat mit Pommes dekorieren.
Salatdressing ist auch zulässig zu ersetzen.Griechischer Salat kann mit fettarmer Sauerrahm oder Joghurt oder einfach Mayonnaise (vorzugsweise Mayonnaise in Olivenöl) gefüllt werden. Sie können auch Matsoni (ein dickes Produkt aus saurer Milch, in der kaukasischen Küche verwendet) verwenden.
Базилик (иногда его еще называют "реган") придает Griechischer Salat speziell, mediterraner Geschmack und Aroma. Sie können jede Art von Basilikum nehmen: Italienisch (grün) oder Armenisch (rot). Wenn Sie kein Basilikum finden, können Sie Koriander, ein wenig Brunnenkresse oder im Extremfall Petersilie und Sellerie hinzufügen. Sie sollten in diesen Salat keinen Dill und keine getrockneten Kräuter geben, da dies den harmonischen Geschmack des Gerichts beeinträchtigen kann (in diesem Fall können Sie den Salat ohne Grün machen). Knoblauchliebhaber können dem Salat ein paar Gewürznelken hinzufügen.
Sie sollten über Käse für diesen Salat sprechen.separat wird in Griechenland Feta-Käse verwendet (jetzt gibt es auch speziellen Käse für griechischen Salat), Schafskäse - Käse oder Adyghe-Käse eignen sich am besten für verfügbare Produkte. Nicht schlecht stellt sich ein griechischer Salat mit Suluguni-Käse heraus. Sie können grundsätzlich jeden hausgemachten Käse in der Nähe von Hüttenkäse verwenden.
Liebhaber zufriedener Salate können einen griechischen Salat mit Crackern zubereiten. Sie können fertige (aus der Packung) verwenden, aber hausgemachte Cracker machen Ihren Salat viel schmackhafter.
Zubereitung von Zwieback
Weißbrot (am besten gestern) geschnittenWürfel, etwa 1-1,5 Zentimeter groß. Auf ein Backblech legen, reichlich mit Olivenöl bestreuen und kurz im vorgeheizten Backofen trocknen. Sie können die Brotwürfel einfach in einer Pfanne braten, auch in Olivenöl.
Griechischer Salat passt gut zu Weißbrot,Fladenbrot oder Croutons. Sie können saure Milch (bulgarisch oder ayranisch, Joghurt) servieren. Dieser Salat kann nicht nur ein eigenständiges Gericht sein, sondern auch zu Roastbeef, Fleisch, Geflügel oder Fisch, gegrillt oder gegrillt werden. Der Geschmack von griechischem Salat passt gut zu trockenem Weiß- oder Rotwein. Sie und Ihre Gäste werden sicherlich den griechischen Salat genießen, dessen Rezept Ihre Unterschrift sein wird.
