Koteletts mit Tomaten und Käse im Ofengebacken, kann zu einem wahrhaft königlichen Gericht werden, wenn man das Geheimnis des Kochens kennt. Das Prinzip der Zubereitung wird die Gastgeberin nicht in Schwierigkeiten bringen, außerdem gibt es viele Variationen mit der Hauptzutat. Das Fleisch kann Schweinefleisch, Rindfleisch und sogar Hühnchen sein. In jedem Fall wird Ihr Haushalt zufrieden sein.
Wenn Sie angefangen haben, Koteletts mit Tomaten und Butter zu kochenKäse im Ofen, lesen Sie einige unserer Empfehlungen. Zuerst sollten die Fleischsteaks gut geschlagen werden. Damit die Stücke nicht an Saftigkeit verlieren, müssen sie zuerst in eine durchsichtige Plastiktüte gelegt werden. Dann wird das geschlagene Fleisch mit Salz und den üblichen Gewürzen eingerieben und in eine Pfanne gegeben. Braten Sie die Stücke fast bis sie fertig sind. Hier ist das zweite Geheimnis. Erst danach werden die Zutaten auf ein Backblech gelegt und in den Ofen gegeben. Somit ist es möglich, eine unübertroffene Zartheit des Gerichts zu erreichen. Als nächstes erklären wir Ihnen ausführlich, wie man Schweinekoteletts im Ofen mit Tomaten, Käse und Pilzen kocht.
Sie brauchen keine exotischen Zutaten, um dieses Gourmet-Gericht zuzubereiten. Hier ist die vollständige Liste der Produkte:
Das Schweinefleisch-Seitenteil enthält am Rand eine kleine Menge Fett, ohne die das Gericht trocken wird. Der erste Schritt beim Kochen ist die gründliche Zubereitung des Fleisches.
Heute kochen wir Koteletts mit Tomaten und Käse,im Ofen gebacken. Die Pfanne, auf der wir die Schweinefleischstücke auslegen, muss zuerst mit Pflanzenöl übergossen und erhitzt werden. Jetzt können Sie die Hitze auf mittel reduzieren und die Frikadellen auf jeder Seite drei Minuten braten. Das Geheimnis des sofortigen Kochens liegt im harten Schlagen. Diese Zeit reicht aus, damit das Fleisch fast fertig gebraten werden kann.
Es war Zeit, das Schweinefleisch auf ein Backblech zu legen.Wenn Sie zum Backen kein Pergamentpapier verwenden, können Sie das restliche Öl in der Pfanne in den Behälter gießen. Als nächstes sollten fein gehackte Champignons auf die Fleischstücke gelegt werden (gleichmäßig über beide Stücke verteilt). Die Tomate in dünne Teller schneiden und auf die Pilze legen. Jetzt können Sie ein wenig Salz und Pfeffer hinzufügen. Parmesan auf einer feinen Reibe raspeln und mit der letzten Schicht auf dem Teller verteilen. Koteletts mit Käse, Champignons, Tomaten im Ofen werden 25-30 Minuten lang gekocht. Der Ofen muss auf eine Temperatur von 200 Grad vorgeheizt werden. Auf heißem Fleisch schmilzt Parmesan schneller, sodass die Gesamtzeit ausreicht, um eine rötliche und appetitliche Kruste zu bilden. Dieses Gericht kann mit rohem Gemüse, in Scheiben geschnitten oder mit Kräutern serviert werden. Eine raffiniertere Beilage ist nicht erforderlich.
Das nächste von uns vorgestellte Gericht ist unglaublichvariabel. Jede Gastgeberin kann die Liste der Zutaten nach eigenem Ermessen ergänzen. So können Hühnerkoteletts mit Tomaten und Käse im Ofen, dessen Rezept später vorgestellt wird, optional mit Ananas, Pilzen, Auberginen, Paprika oder Zucchini ergänzt werden.
Vor dem Schlagen ist jedes Stück Fleisch notwendigMit einem scharfen Messer der Länge nach halbieren. Sie können Hühnchen auf einem Schneidebrett schlagen, indem Sie es in eine Plastiktüte oder Frischhaltefolie einwickeln. Die Dicke jedes gebrochenen Teils sollte 0,5 cm nicht überschreiten. Weitermachen.
Das Fleisch muss mit Mayonnaise, Salz und Gewürzen eingefettet werden. Jetzt sollte das Filet eine halbe Stunde lang mariniert werden, und zu diesem Zeitpunkt können Sie Käse raspeln, Gemüse schneiden und den Ofen vorheizen.
Am Ende der angegebenen Zeit bis zum Boden der PfanneLegen Sie die Folie oder Pergamentpapier, dann legen vorbereiteten Filetstücke. Als nächstes wird auf der Oberfläche von Fleisch Ausbreitung Zwiebeln, in Scheiben geschnitten Halbringe, dann Tomaten, zerkleinert dünne Halbkreise. Fügen Sie ein wenig Mayonnaise auf der Oberseite der Tomaten. Diese ganze Pracht mit Hartkäse bestreuen, der auf einer groben Reibe gerieben wird. Der Ofen soll bis zu zweihundert Grad erwärmt werden. Die Backzeit beträgt wie im vorherigen Rezept nicht mehr als 30 Minuten.
Помните о маленьком секрете приготовления блюда.Wenn Sie saftige Koteletts mit Tomaten und Käse im Ofen haben möchten (wir haben das Foto in dieser Veröffentlichung vorgestellt), dürfen Sie das Fleisch im Ofen auf keinen Fall über die Norm hinaus überdosieren. Die Zartheit und Saftigkeit dieses Gerichts ist zu leicht zu brechen.
Haben Sie keine Angst, mit Ihrem Lieblingsgericht zu experimentieren. Heiß servieren. Kartoffelbrei oder gedämpftes Gemüse ist auch geeignet als Beilage. Guten Appetit!
