Супы должны присутствовать в рационе каждого Person Heiße, reichhaltige Brühe hilft unserem Körper, den korrekten Stoffwechsel aufrechtzuerhalten, weshalb wir uns weniger um gesundheitliche Probleme kümmern. Es ist seit langem bekannt, dass heiße natürliche Brühen eine schnellere Heilung fördern, das Immunsystem stärken und viele vorteilhafte Eigenschaften haben.
Es gibt viele verschiedene Suppen: Püreesuppen, Cremesuppen, Brühen, Fruchtsuppen und andere. Der berühmteste der Welt ist der Borschtsch, der sogar über das Meer gehört wurde.
Borsch wird auf verschiedene Arten gekocht. Es hängt alles von der Wahl der Zutaten ab. Der berühmteste und originellste von ihnen ist der ukrainische Borschtsch mit Bohnen.
Um uns diesen Borschtsch zu machenBedarf: fetthaltiges Rindfleisch mit Knochen - einhundert Gramm, salziger Schmalz - fünfzig Gramm, Kartoffeln - zweihundert Gramm, Bohnen - einhundert Gramm, frischer Kohl - dreihundert Gramm, frische Rüben - dreihundert Gramm, Zwiebel - eine große Zwiebel, frische Karotten - fünfzig Gramm, Tomatenmark - siebzig Gramm, bulgarischer Pfeffer - zwei Stücke, Knoblauch - zwei Nelken, Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack.
Überlegen Sie nun, wie Sie Suppe mit Bohnen kochen.
Kochen Sie zuerst die Rinderbrühe. Das Fleisch in einen Topf geben, kaltes Wasser einschenken und in Brand setzen. Während die Brühe kocht, bereiten Sie die restlichen Teile vor.
Eine fry machenSchneiden Sie den Speck in kleine Stücke und ertränken Sie ihn in einer Pfanne, fügen Sie die gehackte Zwiebel und die Karotten auf einer feinen Reibe hinzu. Die Gemüsemischung leicht gedünstet, gehackte Rüben dazugeben. Sie können zwei Tropfen Essig darauf geben, damit er nicht seine reichhaltige Farbe verliert. Eine intensive Burgunder-Färbung ist eines der Hauptmerkmale einer solch wunderbaren Suppe, wie Borschtsch mit Bohnen. Wenn das gesamte Fett in die Röstung aufgenommen wurde, sollten Sie eine halbe Tasse Brühe hinzufügen, die vorher mit Tomatenpaste gemischt wurde, damit das Gemüse nicht brennt. Während bei schwacher Hitze alles schmort, können Sie den bulgarischen Pfeffer hacken und zur Gesamtmasse hinzufügen.
После того, как бульон сварился, нужно его durch ein Sieb abseihen und wieder auf den Herd stellen. Die Kartoffeln in Würfel schneiden, aber nicht sehr fein, und in die Brühe geben. Zehn Minuten später können Sie die gleichen Bohnen und den geriebenen Kohl hinzufügen. Wenn der Kohl jung ist, sollte er zusammen mit den Grüns im letzten Garschritt hinzugefügt werden. Und danach schicken wir zur Pfanne und braten. Wir mischen alles gründlich und beobachten, wie unser Borschtsch mit Bohnen helle Farben erhält, voll mit Farbe, Geschmack und verführerischem Aroma ist.
Zuletzt in der Suppe fein gehacktes Gemüse hinzufügen und zwei Knoblauchzehen auspressen. Sie machen Borsch mit Bohnen wirklich einzigartig und unterstreichen die Vielfalt und den Reichtum seines Geschmacks.
Borsch mit Bohnen noch mehr zu machenreich und lecker, wird es mit einem Deckel abgedeckt und nach dem Kochen noch ein bis zwei Stunden stehen gelassen. Dies trägt dazu bei, die verschiedenen Geschmackseigenschaften der zahlreichen Komponenten ineinander zu dringen, wodurch die Suppe einen einzigartigen Geschmack bekommt.
Jede Frau, die sich selbst respektiert, weiß wieBorschtsch mit Bohnen kochen. Und sie hat im kulinarischen Sparschwein nicht eine oder sogar zwei, sondern mehrere verschreibungspflichtige Variationen. Ukrainischer Borschtsch mit Bohnen kann mit Sauerrahm und Gemüse serviert werden. Und auch auf dem Tisch muss salziges Schmalz (unbedingt hausgemachtes gesalzen) sein, in Stücke geschnitten und Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln mit Schwarzbrot. Es ist Schwarzbrot, das den tiefen Geschmack von Borschtsch präzise unterstreicht.
Jedes Restaurant kann einen Teller bestellenUkrainischer Borschtsch mit Bohnen. Und es kann den Fans dieses Gerichts nicht gefallen. Aber keine Restaurantsuppe kann mit der echten hausgemachten, so nahrhaften und nahrhaften Suppe mit Bohnen übereinstimmen.
