Was ist Buchweizen getan: seine Vorteile und Kocheigenschaften

Buchweizen hat gemacht, sonst Kotelett genannt - dasBuchweizenkern, in Stücke zerkleinert. Gewöhnlich wird es erhalten, indem die Körner von der Schale abgezogen und dann in Stücke geteilt werden. Prodel bewahrt alle wertvollen Eigenschaften von Buchweizen. Dieses Getreide enthält viel Ballaststoffe, die den Körper reinigen. Daher ist es besonders nützlich bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts. Buchweizen wird mehrmals schneller gekocht als der Kernel. Und so bleiben beim Garen mehr Wirkstoffe erhalten.

Buchweizen - eine Quelle der Kraft und Gesundheit

Dieses Getreide begann schon vor unserer Zeitrechnung zu wachsenIndien, aber es kam aus Griechenland nach Russland, weshalb es einen solchen Namen bekam. Buchweizen enthält viele Spurenelemente und Vitamine. Daraus lassen sich nützliche und nahrhafte Gerichte zubereiten: Müsli, Aufläufe, Fleischbällchen und Grütze. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts ist dieses Getreide eines der beliebtesten Diätnahrungsmittel, und seine einzigartige chemische Zusammensetzung macht es für diejenigen notwendig, die sich um ihre Gesundheit kümmern. In Italien beispielsweise gilt es als so heilsam, dass es ausschließlich in Apotheken verkauft wird. Buchweizen (bestanden) ist eines der umweltfreundlichsten Produkte, da er für die Umweltbedingungen, insbesondere für die Bodenqualität, sehr unscheinbar und unkrautbeständig ist. Daher werden beim Anbau praktisch keine Düngemittel und Pestizide verwendet.

Buchweizen profitieren

Diese Grütze - All dies macht es zu einem wertvollen therapeutischen Produkt. Sie hat viele nützliche Eigenschaften:

• Aufgrund des erhöhten Eisengehalts wird Buchweizenprodeal zur Behandlung von Anämie und anderen Krankheiten verwendet, die mit einem Mangel an diesem Stoff verbunden sind.
• Kruppe bietet eine gute Arbeit des Darms und anderer Organe der Bauchhöhle;
• hilft bei Gelenkerkrankungen;
• verbessert die Blutzirkulation;
• senkt den Cholesterinspiegel;
• es wird für lange Zeit vom Körper aufgenommen und hinterlässt für viele Stunden ein Sättigungsgefühl.

So eine hohe Konzentration an NährstoffenHilft immer, den Körper zu stärken, so wird Buchweizen in der Erholungsphase nach einer Krankheit verwendet. Dies ist eines der am wenigsten allergenen Lebensmittel, daher werden Getreideprodukte auch Kindern bis zu einem Jahr gereicht. Pflanzliches Eiweiß, das reich an Buchweizen ist, ist in Zusammensetzung und Eigenschaften dem tierischen Eiweiß nicht unterlegen, was es für Vegetarier wertvoll macht. Zu den Vorteilen dieses Getreides gehört, dass es sehr lange gelagert werden kann.

Buchweizenbrei

Aus diesem Getreide können Sie sowohl bröckeliges als auch zähes Getreide kochen, das für die Ernährung von Kindern und für medizinische Zwecke verwendet wird. Und das "Durcheinander" von Prodel fällt besser aus als vom Kern.

Wie man solchen Brei kocht:

1. Vor dem Kochen muss das Getreide aussortiert und abgespült werden, um den Geschmack zu verbessern. Sie können das Essen ohne Öl braten und es golden färben.
2. Es muss nicht eingeweicht werden und sollte während des Kochens nicht lange gekocht werden, da dieser Teil der positiven Eigenschaften verloren geht. Legen Sie das Getreide in bereits kochendes Wasser.
3. Buchweizen wird bei schwacher Hitze in einer geschlossenen Pfanne gekocht.
4. Während des Kochens wird der Brei nicht gemischt. Heben Sie den Deckel lieber gar nicht an.
5. Wenn bröckeliger Haferbrei zubereitet wird, sollte das Wasser im Verhältnis 2: 1 sein, und es muss aus dem Feuer entfernt werden, wenn das Getreide leicht verkocht ist, damit das gesamte Wasser absorbiert wird.

Buchweizen-Prodel schmeckt besonders gut, wenn es mit verschiedenen Soßen serviert wird. Sie können dem fertigen Brei auch Gemüse, Butter oder Sauerrahm hinzufügen.

Buchweizen in Milch

Für die Herstellung von Milchbrei benötigen Sie: ein Glas davon, 1 Liter Milch, 2 Esslöffel Zucker, etwas Butter und Salz. Es ist sehr einfach vorbereitet:

• Getreide spülen;
• Milch einschenken;
• fügen Sie Zucker und Salz hinzu, um zu schmecken;
• bei schwacher Hitze kochen, bis gekocht;
• Öl kann am Ende hinzugefügt werden.

Ein anderes Rezept ist ein Durcheinander mit Milch.Normalerweise wird dieser Brei für Kinder zubereitet. Produkte zum Kochen: für 1 Teil nehmen Sie 4 Teile Milch, etwas Wasser, Butter, Zucker und Salz. Sie müssen es in kochendes Wasser gießen und kochen, bis das Wasser vollständig absorbiert ist. Danach müssen Sie vorgewärmte Milch und andere Produkte hinzufügen.

Buchweizenfutter ist einfach das perfekte Produkt. Es ist äußerst nützlich für alle, die ihr Wohlbefinden und die Gesundheit ihrer Kinder überwachen, und es ist auch sehr einfach zuzubereiten.