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Nudelsalat: Die besten Rezepte

Vor ein paar Jahrzehnten alleNudeln als normale Beilage für Fleischprodukte empfunden. Aber erst vor relativ kurzer Zeit wurde den Leuten klar, dass Pasta perfekt zum Kochen von köstlichen Gemüse- und Fleischsalaten ist. Diese Zutat passt gut zu einfachen Salatprodukten und trägt zum Nährwert und zum ungewöhnlichen Geschmack des Gerichts bei. Hier werden die besten Rezepte italienischer Salate mit Nudeln und verschiedenen Zusatzprodukten vorgestellt.

Salat mit Nudeln, Gemüse und Pute

Puten-Nudelsalat

Dieser Nudelsalat wird am besten zum Frühstück oder Mittagessen serviert, da er eine relativ große Menge an Eiweiß und Fett enthält, die für eine normale Funktion erforderlich sind.

Um diesen Salat zuzubereiten, müssen SieNehmen Sie 400 g Pute, 250 g Nudeln, 100 g Erbsen, eine Paprika, ein wenig Frühlingszwiebel und Salat. Um die Sauce in diesem Salat zuzubereiten, müssen Sie Naturjoghurt, Zitrone und Knoblauch kaufen.

Wie man kocht

Putenfilets müssen klein geschnitten werdenStücke, schlagen Sie sie ein wenig weg und streuen Sie reichlich mit Huhngewürz. Dann schmelzen Sie ein wenig Butter in einer Pfanne (Sie können normales Pflanzenöl verwenden), in der Sie das Fleisch braten, bis es gar ist. Die Pute beiseite stellen und nach dem Abkühlen in Streifen oder Würfel schneiden.

Nudeln nach Anleitung kochen,auf der Packung angegeben. In einer separaten Pfanne müssen Sie ein wenig Erbsen kochen. Paprika sollte in lange Streifen geschnitten, Frühlingszwiebeln gehackt und Salatblätter von Hand in kleinere Teile zerrissen werden.

Jetzt ist es Zeit, die Sauce zuzubereiten.Mischen Sie in einem kleinen Behälter 200 ml Naturjoghurt, Zitronensaft und ein paar Knoblauchzehen. Nun ist es Zeit, alle zubereiteten Zutaten in einer Schüssel zu mischen, mit Sauce zu gießen und gründlich zu mischen. Das Rezept für Nudelsalat ist nun vollständig. Das Gericht kann auf portionierte Teller gelegt und serviert werden.

Italienischer Nudel- und Schinkensalat

Schinken-Nudel-Salat

Zarter Salat mit einer tollen Mischung aus Schinken,Makkaroni, Gemüse und Käse. Alle diese Produkte sind zu einer perfekten Sauce verbunden. Dieses Gericht ist sehr beliebt, wird in ganz Italien verteilt und serviert. Für die Zubereitung des Salats benötigen Sie 200 g Farfalle-Nudeln (bei gewöhnlichen Leuten Nudelbutter), eine kleine Menge Parmesan, 200 g Schinken, mehrere fleischige Paprikaschoten, Pinienkerne, Olivenöl, Majoran, Oregano und Thymian.

Nudeln sollten al dente gekocht werden(wenn ein leichtes Knirschen in der Mitte des Produkts zu spüren ist). In das Wasser, in dem die Nudeln gekocht werden, einige Esslöffel Oliven- oder Pflanzenöl geben. Wenn die Mehlprodukte gekocht werden, müssen sie auf ein Sieb und dann in einen beliebigen Behälter gegeben werden. Die Paste mit etwas geriebenem Parmesan bestreuen und das Produkt beiseite stellen, abkühlen lassen.

Болгарский перец следует обжечь в духовке на hohe temperatur. Dann in lange Streifen schneiden und die Haut entfernen. Die Pinienkerne etwas zerkleinern und die Nudeln dazugeben. Geben Sie alle Zutaten in einen Behälter und stellen Sie sie eine Stunde lang in den Kühlschrank. Nach der vorgegebenen Zeit sollte der Schinken in kleine Würfel geschnitten und zu den restlichen Zutaten gegeben werden.

Jetzt muss man einfach kochen, aber gleichzeitigmal eine sehr würzige sauce zum italienischen salat mit nudeln und schinken. Mischen Sie in einem kleinen Behälter Olivenöl, Majoran, Oregano und Thymian. Rühren Sie sich gründlich und würzen Sie den Salat mit der resultierenden Mischung. Nun sollte das Gericht auf portionierten Tellern ausgelegt werden, auf Wunsch können Sie mit Kirschtomaten und eventuellem Gemüse dekorieren.

Nudelsalatrezept mit Foto

Es enthält nur wenige Zutaten, aber das Gericht bietet alles, was Sie für ein herzhaftes Frühstück oder Mittagessen benötigen. Um vier Portionen Salat zuzubereiten, sollten Sie Folgendes einnehmen:

  • 200 g Nudeln (Muscheln empfohlen)
  • ein kleiner Brokkolikohl;
  • 120 g Schimmelkäse.

Trotz der geringen Menge an Grundprodukten ist es eine sehr wohlriechende und schmackhafte Sauce. Zur Zubereitung nehmen Sie 70 g Kapern, 30 g Petersilie, Olivenöl und geriebenen Parmesan.

Salat kochen

Die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Danach das Wasser abtropfen lassen, eine kleine Menge Olivenöl hinzufügen, mischen und beiseite stellen.

Брокколи разделить на меньшие части и отварить в Pfanne bis gekocht. Danach eine große Menge kaltes Wasser in die Pfanne geben, wenn möglich Eis hinzufügen. Den frisch gekochten Brokkoli in die Eisflüssigkeit geben. Dieser Vorgang ist notwendig, damit das Produkt seine helle Farbe nicht verliert.

В чашу блендера положить каперсы, петрушку, Olivenöl, Parmesan und etwas Salz. Alle Zutaten pürieren, bis sie glatt sind. Schimmelkäse muss in kleine Würfel geschnitten und in eine Schüssel gegeben werden, hier können Sie alle anderen Zutaten hinzufügen. Das Produkt in die vorbereitete Soße gießen, mischen und auf Tellern anrichten. Dies beendete den Prozess der Herstellung eines Salats mit Nudeln nach dem Rezept. Auf dem Foto können Sie sehen, wie das Gericht am Ende aussehen sollte.

Brokkoli und Nudelsalat

Salat mit Thunfisch, Mais und Nudeln

Невероятно питательный салат, он отлично подойдет für ein herzhaftes und gesundes Frühstück. Der Vorteil des Salats ist, dass er sehr schnell und einfach zuzubereiten ist und eine sehr einfache, aber schmackhafte Sauce hat. Deshalb wird der Salat morgens vor einem anstrengenden Arbeitstag sicherlich zu einem der beliebtesten Gerichte.

Die Schritte unten auf dem Foto helfen bei der Zubereitung der Gerichte. Die folgenden Lebensmittel sollten für Nudelsalat zubereitet werden:

  • eine Dose Thunfisch in Dosen;
  • 100 g Farfalle-Nudeln (jede andere Art von Nudeln kann verwendet werden, es wird jedoch dringend empfohlen, sie aus Hartweizen zu verwenden);
  • eine Dose Mais in Dosen;
  • Hartkäse - 50 g.

Für die Zubereitung der Salatsauce benötigen Sie nur Olivenöl, Weinessig und Oregano.

Wie man kocht

Um den Garvorgang schnell und einfach zu gestalten, müssen Sie die Anweisungen Schritt für Schritt befolgen:

  • Zuerst müssen Sie die Paste al dente kochen. Überschüssige Flüssigkeit abseihen, einen Esslöffel Pflanzenöl einfüllen und zum Abkühlen beiseite stellen.
  • Paprika in kleine Würfel schneiden.
Nudelsalat Rezept
  • Hartkäse reiben.
Nudelsalate Foto
  • Теперь можно приготовить соус для салата.Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 4 Esslöffel Olivenöl mit 5 Esslöffel Weinessig. Fügen Sie einen Teelöffel Oregano hinzu und mischen Sie alles. Außerdem muss das Dressing kurz vor dem Servieren wieder gut gemischt werden. Da Weinessig schwerer als Öl ist, setzt er sich am Boden ab.
  • Öffnen Sie Dosen Thunfisch und Mais. Kombinieren Sie diese beiden Produkte mit bereits zubereiteten Paprika und Nudeln.
  • Salatdressing in eine Schüssel geben, alles gut mischen und auf Tellern anrichten.
italienischer Nudelsalat
  • Gießen Sie für jede Portion Salat eine kleine Menge geriebenen Hartkäse darüber. Auf Wunsch kann das Gericht mit Gemüse oder Kirschtomaten dekoriert werden.
Thunfisch-Nudelsalat

Merkmale der Zubereitung von Salaten

Салаты, где основным ингредиентом являются Nudeln haben einige Funktionen. Da Nudeln eine ausgezeichnete Beilage sind, empfiehlt sich die Verwendung von Fleisch oder Fisch im Salat. In diesem Fall erweist sich das Gericht als voll und herzhaft. Damit die Nudeln nicht direkt auf den Teller fallen und gut schmecken, müssen sie al dente gekocht werden.

Nicht als Salatsauce zu empfehlenVerwenden Sie Mayonnaise-Saucen. In diesem Fall wird das Gericht zu nahrhaft und fettig. Daher kann ein gesunder und gesunder Salat zu Junk Food werden.

Jetzt kennen Sie einige interessante RezepteSalate mit Nudeln, die in Italien und in Europa allgemein sehr beliebt sind. Immer mehr Bürger aus der ehemaligen UdSSR schließen sich dieser Kultur an, weil sie wirklich schmackhaft, befriedigend und gesund ist. Sie können jederzeit selbst experimentieren und Rezepte ändern, indem Sie verschiedene Zutaten hinzufügen oder umgekehrt entfernen.

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