Olivenöl wird immer beliebter.Es wird in der Medizin, Kosmetik und in der Küche verwendet. Es hat einen spezifischen Geruch und Geschmack mit einer leichten, kaum wahrnehmbaren Bitterkeit. Die Vielfalt dieses Produkts zu verstehen ist alles andere als einfach. Besonders wenn man bedenkt, dass es für manche exotisch ist. Natives Olivenöl extra, das als das beste gilt. Wie man es auswählt und benutzt, erfahren Sie in diesem Artikel.
История этого продукта не так уж и коротка.Vor etwa 6.000 Jahren begannen Olivenbäume zu wachsen. Sie galten als heilig. Erst vor 2500 Jahren begannen die Menschen, Öl zu fördern, das als eines der nützlichsten gilt. Sie nannten es flüssiges Gold und verwendeten es als Währung. Der Besitz dieses Heilmittels erhöhte den Status eines Menschen und galt als Luxus. Olivenbäume breiteten sich auf der ganzen Welt aus. Ein solches Olivenöl extra vergine, das in seiner historischen Heimat hergestellt wird, ist jedoch nirgends zu finden. Noch heute wird das beste Produkt im Mittelmeerraum hergestellt.
Целебные свойства оливкового масла обусловлены seine einzigartige Zusammensetzung. Erstens sind dies Palmitin-, Öl- und Linolsäure. Es besteht keine Notwendigkeit, über ihre Vorteile für den Körper zu sprechen. Omega-7s, 9s und 6s sind wertvolle Nährstoffe.
Во-вторых, в состав входят витамины всех berühmte Gruppen. Ein solches Set definiert alle nützlichen Eigenschaften dieses Produkts. Nur ein Esslöffel Öl pro Tag senkt den Cholesterinspiegel, verbessert die Durchblutung, stärkt das Immunsystem, stärkt das Knochen- und Muskelgewebe, stabilisiert Leber und Magen und beugt Krebs vor. Deshalb ist natives Olivenöl extra so wohltuend.
Оливковое масло, как и любой другой продукт, Es ist in Arten unterteilt, die von der Produktionstechnologie abhängen. Natives Olivenöl extra, das als das beste gilt. Es wird durch Kaltpressen erhalten. Sie machen es aus ausgewählten Rohstoffen. Der erste Schleudergang bedeutet, dass dieses Produkt alle vorteilhaften Eigenschaften von Oliven aufweist. Der Säuregehalt dieses Öls überschreitet nicht 0,8 Prozent.
Получают Extra virgin - оливковое масло - mechanisch. Gleichzeitig werden keine biologischen und chemischen Zusätze verwendet. Die Qualität des Produktes, die am höchsten ist, hängt davon ab. Das Öl hat einen perfekten Geschmack und Aroma.
Natürlich ist es am besten, Olivenöl zu wählen.Extra Jungfrau, die Bewertungen sprechen für sich. Die Qualität dieses Produkts wird sowohl von Anwendern als auch von Fachleuten festgestellt. Es ist jedoch schwierig, echtes natives Olivenöl extra in den Regalen zu finden. Daher müssen Sie einige Feinheiten kennen, um ein wirklich nützliches Produkt auswählen zu können.
Erstens sollten Sie sehr sorgfältig studierendas Etikett. Qualitätsöl sollte dort verschüttet werden, wo es produziert wurde. In diesem Fall erscheinen die Buchstaben DOP auf dem Etikett. Steht die Abkürzung IGP, so entstehen Zweifel an der Natürlichkeit von Olivenöl. Dies bedeutet, dass die Oliven in einem Land gesammelt wurden, die Produktion jedoch an einem anderen Ort stattfand und nicht vom Rohstofflieferanten kontrolliert wurde. Das Etikett muss Informationen über den Hersteller und das an der Verschüttung beteiligte Unternehmen enthalten. Das Herstellungsdatum muss angegeben werden. Das native Olivenöl Extra von Borges erfüllt beispielsweise alle diese Anforderungen. Dieser Hersteller hat sich nur mit der besten Hand etabliert. Wenn das Wort MIX auf dem Etikett angegeben ist, bleibt die Qualität des Produkts eine große Frage. Höchstwahrscheinlich ist dies nur das Bild von Olivenöl. Sie müssen ein Produkt mit der Aufschrift "Naturel" auswählen. Olivenöl wird nur in dunklen Glasflaschen abgefüllt.
Olivenöl wird in raffiniertes undunraffiniert. Die erste Sorte zeichnet sich durch geringere Qualität aus. Bei seiner Herstellung wurde eine zusätzliche chemische Reinigung eingesetzt. Dieses Produkt ist geruchs- und geschmacksneutral. Normalerweise wird es zum Braten verwendet. Es gibt wenig Nutzen in diesem Produkt, aber es wird dem Körper in keiner Menge Schaden zufügen. Natives, nicht raffiniertes Olivenöl extra wird als wertvolleres Produkt angesehen. Es hat ein angenehmes Aroma und einen ausgeprägten Geschmack. Dieses Öl eignet sich besser für die Verwendung in roher Form. Beim Erhitzen beginnt es zu brennen und zu rauchen. Es gibt gemischte Sorten, die etwas zwischen diesen beiden Arten sind.
Wenn Sie natives Öl extra kaufen, müssen SieAchten Sie auf die richtige Aufbewahrung. Achten Sie auf das Verfallsdatum. Das Öl behält seine wohltuenden Eigenschaften für 18 Monate. Es wird angenommen, dass das Produkt umso besser ist, je jünger es ist. Olivenöl an einem dunklen Ort aufbewahren. Stellen Sie es nicht neben einen Kühlschrank oder Herd. Lagertemperatur beträgt 10-15 Grad.
Licht mag keine Butter.Kein Wunder, dass Qualitätssorten nur in dunklen Glasflaschen abgefüllt werden. Starke und stechende Gerüche schädigen dieses Produkt ebenfalls. Der Flaschenverschluss sollte fest verschlossen sein. Es ist nicht erforderlich, Öl in den Kühlschrank zu füllen. Kaufen Sie dieses Produkt nicht für eine spätere Verwendung. Das beste Olivenöl ist jung und hat eine kurze Haltbarkeit.
