Kaffee Latte: Was ist das? Geheimnisse des Kochens

Es gibt viele Arten von Kaffee, und einer von ihnen ist Kaffee Latte. Was ist das und wie kocht man dieses ungewöhnlich leckere Getränk? Versuchen wir, das alles in der richtigen Reihenfolge zu verstehen.

Im klassischen Sinne repräsentiert Latte alsoein Getränk auf der Basis von Kaffee, wo Espresso und Milch im Verhältnis eins zu drei gemischt werden. Es gibt immer eine kleine Menge Schaum oben auf dem Latte. Ziemlich oft wird das fertige Getränk oben auf Kakao oder geriebene Schokolade gestreut, und innen hinzufügen Sirup (Karamell, Beere, Vanille oder andere).

Wie ist der Latte entstanden?Was ist es, wissen wir schon, aber noch interessanter, die Geschichte des Ursprungs dieses Getränks zu kennen. Ursprünglich wurde es speziell für Kinder erfunden. Sicher haben Sie immer wieder gemerkt, wie oft Kinder Kaffee trinken, der mit Erwachsenen vergleichbar ist. Aufgrund der Tatsache, dass der Hauptteil von Latte Milch ist, gilt dieses Getränk als unbedenklich für Kinder.

Sprechen über Kaffee Latte, was ist es und diskutierenBei einigen anderen Nuancen ist zu beachten, dass das richtig zubereitete Getränk geschichtet sein sollte, dh Kaffee, Milch und Schaum sollten sich nicht miteinander vermischen. Und es sollte in einem transparenten Glas am Bein serviert werden.

Wie man einen Kaffee Latte macht?In der Tat erfordert dieser Prozess einige Kenntnisse und Fähigkeiten. Um eine Portion zuzubereiten, reichen 80-100 g frische Milch und ca. 7-8 g frisch gemahlener Kaffee. Beginnen wir mit Espresso. Dazu benötigen wir eine Johannisbrotkaffeemaschine. Kaffee schläft in einem speziellen Abteil ein und stellt den Apparat so auf, dass das Wasser sehr langsam durch das Pulver gelangt. Für 20-30 Sekunden erhalten Sie ca. 30 ml Fertiggetränk. Wenn der Espresso richtig gekocht wird, hat der Schaum einen rostigen Farbton, auf seiner Oberfläche sind Adern vorhanden. Zu heller Schaum zeigt an, dass der Kaffee nicht genug war oder der Mahlgrad zu groß ist, und zu dunkel, im Gegenteil, spricht von zu feinem Mahlen von Kaffee oder dessen Überschuss. Das Getränk wird köstlicher, wenn Sie die Kaffeemaschine vor dem Kochen aufwärmen.

Wenn es keine Möglichkeit gibt, einen Kaffee Latte zu machenKaffeemaschine, muss ein wenig Zeit und Mühe aufwenden, Milch vorzubereiten. Es sollte nicht gekocht werden, aber es ist notwendig, es gut zu erwärmen. Ferner muss die Milch mit Hilfe einer Kaffeemaschine oder speziellen Geräten in den Zustand von hartnäckigem Schaum geschlagen werden. Wir haben diesen Schaum in ein vorbereiteter Glas gegeben.

Die letzte Stufe ist in der Tat die Infusion von Kaffee inSchaum. Ein Rinnsal Espresso sollte den Rand des Glases hinunterfließen. Infolgedessen ist Milchschaum über Kaffee. Wenn Sie das geschafft haben, dann haben Sie es richtig gemacht.

Apropos Kaffee Latte, worum geht es?Tricks, dieses italienische Getränk zu kochen, sollten Sie zusätzlich über die zusätzlichen Zutaten sagen, die Sie verwenden können. Latte passt gut zu fast jedem Sirup, außer Zitrus (sie tragen zur schnellen Säuerung der Milch bei). Und vor allem die Verwendung eines Sirups aus schwarzer Johannisbeere oder Walnuss wird empfohlen. Ein unvergesslicher Geschmack kann durch die Verwendung von alkoholischen Getränken, zum Beispiel Rum oder Amaretto, während der Zubereitung erreicht werden.

Und wie bereiten Sie den Latte vor?