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Mohnbrötchen Rezept - nichts schmeckt besser

Wenn am Abend nach dem Ende des Tages Probleme,Sie sitzen in einem Familienkreis am Tisch und trinken Tee, unterhalten sich über etwas oder schauen sich einfach eine Fernsehsendung an. Dann ist ein besseres Dessert als ein Brötchen mit Mohnfüllung schwer zu finden. Jeder liebt diesen Kuchen, besonders Kinder. Wenn Sie es selbst kochen, kauft es Ihr Haushalt nie in einem Geschäft, denn diese Delikatesse ist am besten zu Hause. Der Grund ist. dass das Rezept für ein Brötchen mit Mohn seine eigenen kleinen Geheimnisse hat, die nur ein vorsichtiger Besitzer bis zum Ende beachten kann. Wenn Sie also etwas über sie wissen möchten, bereiten Sie das Brötchen mit Mohn vor und kümmern Sie sich um den Teig.

Das Mohnbrötchen-Rezept enthält FolgendesZutaten. Der Teig ist für den klassischen Hefekuchen vorbereitet. Wir haben genug 25 Gramm frisch. Für diese Menge Hefe benötigen Sie 4 Tassen gesiebtes Mehl, einen halben Teelöffel Salz und 4 Esslöffel Zucker. Um einen üppigen und weichen Teig zu machen, müssen Sie alles in 1 Tasse Milch, verdünnt mit einem Viertel Tasse Wasser, 50 Gramm Butter und 3 Esslöffel Pflanzenöl kneten. Sie werden auch zwei Eier und einen kleinen Beutel Vanillin oder Vanillezucker für den Geschmack benötigen.

Dieses Mohnbrötchenrezept erfordert TeigSchritt für Schritt unter Beachtung der Reihenfolge geknetet. Beginnen Sie, indem Sie das Mehl und das Salz mischen und 3 Esslöffel dieser Mischung beiseite stellen. Jetzt hämmern Sie die Hefe mit einem Teelöffel Zucker, gießen Sie warmes Wasser hinein. Wenn die Hefe voll ist, bedecken Sie das Geschirr mit Plastikfolie und warten Sie ein wenig, bis mehrere Blasen auftauchen. Dies geschieht, während Sie Milch und Wasser erwärmen und das Öl darin erhitzen, damit die Flüssigkeit nicht heiß wird. Auch Zucker darin auflösen. Als nächstes die Eier schaumig schlagen und etwa die Hälfte eines Eies abtrennen, um die Oberfläche der Rolle zu schmieren. Der Rest zusammen mit der Hefe zum Mehl geben und den Teig kneten. Es ist notwendig, zu kneten, bis es hinter den Händen und Wänden des Behälters hängt, und am Ende Pflanzenöl hinzuzufügen. Dieser Teig kommt sehr schnell, in ungefähr anderthalb Stunden. Alle halbe Stunde müssen Sie es bewegen, um besser aufzustehen.

Mohnfüllung für Brötchen wird sofort verkauftForm und in kulinarischen Läden. Aber da wir uns entschlossen haben, es mit unseren eigenen Händen zu kochen, bereiten wir diesen Teil unseres Desserts mit unseren eigenen Händen zu. Es wird ein wenig dauern, aber es wird nicht viel Arbeit machen. Zumal das Werkstück im Voraus bearbeitet werden kann. Es werden 300 Gramm Mohn, eine halbe Tasse Zucker und etwa 150 Gramm Honig benötigt.

А готовится начинка из мака для рулета таким Übrigens: Mohn nehmen, in die Pfanne geben und mit kochendem Wasser übergießen. Wenn Sie anstelle von Wasser Milch zu sich nehmen, wird die Füllung noch schmackhafter. Mohn 40 Minuten in einer mit einem Deckel bedeckten Pfanne einweichen, dann den Mohn durch einen Fleischwolf abtropfen lassen. Danach Zucker und Honig unterrühren und bei schwacher Hitze den Zucker auflösen.

Продолжаем приготовление рулета с маком тем, что Wir rollen den Teig in einer dünnen Schicht aus, verteilen ihn mit der Füllung und drehen ihn, ziehen leicht daran, rollen, kneifen und biegen ihn leicht an den Rändern herunter. Die Füllung in der Nähe der Teigränder kann nicht verschmiert werden, da sich die Rolle im Ofen öffnen kann. Aus dieser Menge Zutaten sollten zwei Brötchen herauskommen. Wir legen die Brötchen auf ein mit Öl gefettetes Backblech, vernähen und schneiden nach ca. 2 cm quer. Wir bedecken die Torten mit Plastikfolie und legen sie an einen warmen Ort, damit sie gut aufgehen. Sie können nicht eilen, es vergeht mindestens eine Stunde. Nun die Brötchen mit dem Ei einfetten und - in den auf 200 Grad erhitzten Backofen geben. Nach 40 Minuten können die Brötchen entnommen werden.

Und wir beenden das Rezept für Mohnbrötchen, indem wir es mit Zuckerguss übergießen und setzen uns schließlich an den Tisch. Hab eine schöne Teeparty!

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