Wie man zu Hause Kokossirup macht?

Dick, aromatisch, mit einem reichen KokosgeschmackSirup kann eine angenehme Ergänzung und ein Highlight jedes Desserts sein. Es kann zum Backen, zu Eiscreme oder zum Imprägnieren von Kekskuchen hinzugefügt werden. Auf der Basis von Kokosnusssirup werden erstaunlich leckere Cocktails für Erwachsene und Kinder zubereitet. Sie können sie zu Hause mit den verfügbaren Zutaten zubereiten. Und wenn Sie keinen fertigen Kokossirup kaufen können, sollten Sie sich nicht aufregen. Es kann leicht zu Hause zubereitet werden.

Kokosnuss-Kokosnuss-Sirup

Die bekanntesten Sirupe basieren aufFruchtsaft und Wasser mit Zucker, zu einer dicken Konsistenz gekocht. Der Zuckergehalt in ihnen kann 80% erreichen. Je mehr es verwendet wird, desto dicker ist der fertige Sirup. Kokossirup wird auf die gleiche Weise hergestellt. Es hat eine helle Farbe, von milchig bis creme, eine dicke Konsistenz charakteristischen Kokosgeschmack.

Die folgenden Zutaten werden für die Herstellung von Kokossirup benötigt:

• Kokosnusssaft (aus 1 Kokosnuss);
• Zucker - 350 g;
• Wasser - 200 ml.

Schritt-für-Schritt-Kochen:

1. Wasser wird in die Pfanne gegossen und granulierter Zucker wird gegossen.
2. Der Inhalt der Pfanne wird zum Kochen gebracht und bei mittlerer Hitze zu einer dicken Konsistenz gekocht. Der auf der Oberfläche gebildete Schaum muss regelmäßig entfernt werden.
3. Machen Sie mit einem Korkenzieher Löcher in die Kokosnuss und gießen Sie den gesamten Kokosnusssaft in einen Topf mit Sirup.
4. Den Sirup noch 2 Minuten kochen lassen, dann die Pfanne vom Herd nehmen.

Solcher Kokosnusssirup hat ein leichtes Aroma und einen leichten Geschmack.Um einen gesättigten Sirup zuzubereiten, können Sie anstelle des Safts einer Kokosnuss Flüssigkeit aus zwei oder drei Früchten verwenden und etwas länger einwirken lassen oder Milch oder Späne einnehmen.

Kokosnusssirup zu Hause gemacht von den Schnitzeln

Eine der günstigsten Kochmethoden.Anstelle von Kokosnusssaft wird Sirup verwendet. Diese Zutat kann im Gegensatz zu Kokosnuss in jedem Geschäft gekauft werden. Mit Spänen können Sie zu Hause köstlichen Kokossirup zubereiten.

Das Rezept für seine Herstellung lautet wie folgt:

1. Gießen Sie Wasser (250 ml) in den Topf, fügen Sie Zucker (250 g) und Kokosflocken (150 g) hinzu.
2. Stellen Sie das Geschirr auf das Feuer und bringen Sie den Inhalt zum Kochen.
3. Nehmen Sie die Bratpfanne aus dem Feuer und legen Sie sie beiseite. Decken Sie sie mehrere Stunden lang ab.
4. Nach 3-4 Stunden sollte die Masse dick werden, als ob absolut keine Flüssigkeit darin wäre. Dies ist jedoch überhaupt nicht wahr.
5. Die Kokosmasse auf einem Sieb verwerfen und den gekochten Sirup abseihen. Sie können auch Gaze verwenden, die in mehreren Schichten gefaltet ist.
6. Aus dieser Menge an Zutaten erhalten Sie 200 ml leckeren Kokossirup mit einem reichen Geschmack.

Kokosmilchsirup Rezept

Besonders beliebt ist Kokosmilch.unter Vegetariern und zu den meisten veganen Gerichten hinzugefügt. Sie können es heute nicht nur in Fachgeschäften, sondern auch in normalen Supermärkten kaufen.

Kokosmilchsirup wird wie folgt hergestellt:

1. Zuerst müssen Sie alle Zutaten für den Sirup vorbereiten: Kokosmilch - 250 ml, Wasser - 100 ml, Zucker - 125 g. Von der angegebenen Anzahl von Produkten erhalten Sie ca. 400 ml Sirup.
2. Die zubereiteten Zutaten werden mit einem dicken Boden in die Pfanne gegeben, zum Kochen gebracht und 3 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht.
3. Gießen Sie den heißen Kokossirup in ein steriles Glas oder eine Flasche und schließen Sie den Deckel. 2 Monate an einem dunklen Ort lagern.

Dieser Sirup kann mit Pfannkuchen, Pfannkuchen, Käsekuchen oder zur Herstellung von Cocktails serviert werden.

Kokosmilch zu Hause

Kokosmilch für Sirup kann nicht nur im Laden gekauft, sondern auch selbst zu Hause hergestellt werden. Hierfür gibt es zwei Möglichkeiten.

Im ersten Fall wird die Basis verwendetKokosflocken. Zu gleichen Anteilen mit Wasser oder Milch mischen und 2 Minuten köcheln lassen. Ungefähr zwei Stunden sollte die Masse hineingegossen werden, wonach sie durch ein Sieb oder eine Gaze filtriert werden kann. Das Ergebnis ist echte Kokosmilch. Dann kann es in anderen Rezepten verwendet werden, um beispielsweise Kokosnusssirup zuzubereiten.

Die zweite Option für die Herstellung von Kokosmilchist das Fruchtfleisch von frischer Kokosnuss mit Saft in einem Mixer zu schlagen. Die auf diese Weise erhaltene Flüssigkeit wird ebenfalls durch ein Sieb filtriert und dann in ein steriles Gefäß gegossen und zur Lagerung in den Kühlschrank geschickt.

Kokosnusssirup Getränke

Neben alkoholischen Cocktails, die bevorzugt werdenum erwachsene zu kochen, kann man aus kokossirup ein sehr leckeres und gesundes getränk für kinder machen. Für die Zubereitung werden Kokossirup (30 ml), Pfirsich (20 ml) und Ananassaft (100 ml), Eiscreme (50 g) und reife Banane in einem Mixer gemischt. Durch das Schlagen entsteht ein homogener, schmackhafter und schöner Cocktail. Als Dekoration können Sie es vor dem Servieren mit Schlagsahne dekorieren. Ein solcher Cocktail wird mit Sicherheit ausnahmslos jedes Kind ansprechen.