Viele ignorieren grundlos Gerichte ausPasta. Dieses Produkt ist aber nicht nur lecker, sondern auch gesund, insbesondere wenn es aus Hartweizen hergestellt wird. Solche Nudeln haben viel Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Dank ihnen erhält der Körper die notwendige Energieladung. Pasta mit Gemüse ist ein Gericht, das jedes Fest verdient. Sie können so originell gekocht werden, dass Feinschmecker eine solche kulinarische Kreation zu schätzen wissen.
Italienische Spaghetti
Для приготовления понадобится спагетти, три Tomaten, zwei Paprika in verschiedenen Farben, 200 Gramm Hackfleisch, ein paar Knoblauchzehen (Anzahl optional), Gewürze und Dill. Backen Sie den Pfeffer 10 Minuten in einem vorgeheizten Ofen und legen Sie ihn dann für die gleiche Zeit in einen Beutel. Tomaten und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Wir stellen eine Pfanne mit Pflanzenöl auf das Feuer und braten den Knoblauch an. Dann ziehen wir es heraus und legen das Hackfleisch in die Pfanne. Nach einem kurzen Braten die Tomaten hinzufügen. Wir nehmen Paprika aus der Tüte und schälen die Haut. In Streifen schneiden und in eine Pfanne geben. Nun die Gewürze nach Geschmack einstreuen (Salz und Pfeffer). Alle Zutaten dünsten, bis sie fertig sind. Die Nudeln kochen, bis sie gar sind. Verteile sie auf einem Teller und lege die vorbereitete Mischung herum. Heiße Pasta mit Gemüse serviert.
Kalorienarme Lebensmittel
Für das nächste Gericht müssen Sie zwei nehmenAuberginen, zwei Zucchini, eine Zwiebel und eine Karotte, 150 Gramm Ketchup oder Tomatensauce, mehrere Knoblauchzehen, Pflanzenöl, Salz und Nudeln (250 Gramm). Auberginen und Zucchini in Würfel schneiden, drei Karotten auf einer Reibe. Die Zwiebel schälen und sehr fein schneiden. Um Nudeln mit Gemüse zuzubereiten, benötigen Sie eine Bratpfanne mit dickem Boden oder eine Bratpfanne. Fügen Sie dort etwas Pflanzenöl hinzu und verteilen Sie das zubereitete Gemüse. Alles ca. 15 Minuten braten und dann mit Salz abschmecken. Gießen Sie Tomatensauce, die leicht mit Wasser verdünnt werden kann. Weiter ist fein gehackter Knoblauch. Bis zum vollständigen Kochen dünsten. Kochen Sie die Nudeln separat. Mit gedünstetem Gemüse mischen und servieren.
Originalgericht
Lassen Sie uns abschließend über das Kochen sprechenNudeln mit Gemüse. Das Rezept ist eigentlich einfach. Wir nehmen 500 Gramm Brokkoli, die gleiche Menge Blumenkohl, 6 Knoblauchzehen, ein Bund Thymian und Basilikum, 25 Gramm Sardellen, 2 getrocknete Chilischoten, 500 Milliliter Tomatenmark (Passatwinde), Weinrotessig, 500 Gramm hochwertige saure Sahne, 200 Gramm Parmesan, 200 Gramm Mozzarella, Olivenöl, Cannelloni-Nudeln, Zitrone, Meersalz, Pfeffer und etwa vier Handvoll Rucola. Blumenkohl und Brokkoli 5 Minuten kochen. Wir gießen kein Wasser aus. Gießen Sie Öl in eine Pfanne mit dickem Boden und braten Sie gehackten Knoblauch, dann fügen Sie Chili, Thymian und Sardellen hinzu. Wir alle wärmen uns ungefähr 10 Sekunden lang. Fügen Sie Gemüse und ein wenig Wasser, das vom Kochen übrig geblieben ist, in die Pfanne. 3 Minuten schmoren lassen und dann aus dieser Mischung Kartoffelpüree machen. Wir verbreiten es in der Form. Die nächste Schicht ist der Passatwind, etwas Salz und Weinessig. Wir machen Kartoffelpüree aus Sauerrahm, Käse, Gewürzen (wenn nötig, fügen Sie Wasser aus dem Gemüse hinzu). Füllen Sie die Cannelloni mit dieser Mischung und geben Sie sie in die Form. Top mit Basilikum und Parmesan. Die Nudeln mit Gemüse 40 Minuten in den Ofen geben. Mit knusprigem Brot servieren.
Solche einfachen Nudelgerichte mit Fotos können sogar zum Gesicht jeder kulinarischen Zeitschrift werden.
