Salate mit Vinaigretten - Gerichte, weitin allen nationalen Küchen üblich. Ihre Popularität erklärt sich erstens durch ausreichende Einfachheit der Vorbereitung und zweitens durch die Universalität der Anwendung. Schließlich sind solche Gerichte an und für sich und als Beilagen zu anderen Gerichten - heiß und kalt. Sie können Salate für Fisch, Fleisch, Geflügel, Nudeln und andere Produkte geben. Auch zu Eier, Tomaten und Zucchini kommt diese Art von Gerichten nicht. Wegen ihrer Rezepte gibt es eine riesige Menge.
Salat ist warm
Auf der Tagesordnung haben wir einen Hühnerlebersalat miteingelegte Gurke. Es wird sowohl in einer warmen als auch in einer kalten Form serviert. Also kochen sie auch anders. Das erste Rezept ist das. Sie benötigen etwa ein Pfund Leber, 1 große Zwiebel, 3-4 Knoblauchzehen, frisches Gemüse, 2 Bund Salat, 3 saure Gurken. 2 bulgarische Paprika, besser rot. Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack. Dieser Hühnerleber-Salat mit gesalzener Gurke ist mit einer speziellen Füllung gefüllt. Es benötigt 2-3 Esslöffel Sojasauce, ein wenig flüssigen Honig, eine Handvoll Sesamsamen, die mit gereinigten Samen (Sonnenblume oder Kürbis) ersetzt werden können. Einen Salat aus Hühnerleber mit einer gesalzenen Gurke wie folgt zubereiten: Zwiebel hacken und in Butter goldbraun braten. Danach die Leber und die gehackte Leber in die Pfanne geben. Braten bis fertig. Knoblauch wird durch den Knoblauch oder fein gehackt und zum Braten gegeben, bevor er von der Platte entfernt wird. Salz nach Geschmack, Pfeffer. Gurken in Würfel geschnitten oder dünne Kreise. Mit einem Bündel Salatblätter die Stecklinge abschneiden und zusammen mit dem zweiten Bund auch den bulgarischen Pfeffer in dünne Streifen schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Sauce würzen, hinzufügen und pfeffern, mit den Samen bestreuen, umrühren. Auf den Tellern die Blätter verteilen, darauf einen Salat von Hühnerleber mit einer gesalzenen Gurke und sofort servieren, solange sie nicht abgekühlt ist. Pikant und sehr lecker!
"Regenbogen" -Salat
Das nächste Gericht, das wir Ihnen anbietenverwöhne ihre Lieben, die schon traditionell kalt essen. Dies ist auch ein Salat aus Hühnerleber mit einer gesalzenen Gurke. Und Karotten, Pflaumen, Bohnen und andere Zutaten. Das Essen ist sowohl leicht als auch nahrhaft, nahrhaft und diätetisch. Seine Zutaten: eine Dose Konserven in eigenen Saft Bohnen (genug und 200 Gramm), eine Handvoll Walnüsse und Pflaumen, 300-350 Gramm Hühnerleber, 2 Karotten, 3-4 gesalzene Gurken, mehrere bulgarische Paprika - rot und gelb. Zum Auftanken benötigen Sie einen Löffel frischen Zitronensaft, gemahlenen Pfeffer, Salz, gehackte Grüns. Reiben Sie die Karotten, backen Sie die Leber bis sie gar sind. Nebenprodukt und Gemüse in Würfel schneiden. Pre-eingeweichten Pflaumen, dann trocknen und in Scheiben schneiden. Nüsse hacken. Gib die Bohnen in ein Sieb. Kombinieren Sie alle Zutaten, Salz und Pfeffer. Gießen Sie Zitronensaft und würzen Sie mit Olivenöl. Gründlich umrühren, einen Salat aus Hühnerleber mit gesalzener Gurke und Bohnen in eine Salatschüssel geben, mit Kräutern bestreuen und mit Delikatesse garnieren!
Salat von Leberpilzen
Fortsetzung unserer kulinarischen Reise,wir werden auf einem anderen äußerst attraktiven Teller wohnen. Dies ist ein Hühnerleber-Salat mit eingelegten Gurken und Pilzen. Und nicht nur. Aber in Ordnung. 1 Zwiebel in Würfel schneiden und in Pflanzenöl einsparen. Schneiden Sie die Leberstücke hinzu und kochen Sie, bis Sie fertig sind. Am Ende 150 g Sauerrahm gießen und noch eine kleine Bratpfanne am Feuer halten, damit die Soße eindickt. Bitte Salz. Kochen Sie 100 Gramm Reis und 200 g Pilze separat. 2 Gurken in Würfel schneiden. Liebhaber exotischer Speisen sollten den Salat und Ananasstücke hineinlegen - dann bekommt das Gericht einen ganz besonderen, sehr angenehmen Geschmack. Alle Komponenten, kombinieren, würzen mit Soße, in der die Leber abgeschreckt wurde. Wenn es nicht genug ist, fügen Sie ein wenig Mayonnaise hinzu. Pfeffer. Auf ein Gericht legen und Familie an den Tisch rufen.
Salat mit Leber und Ei
Das Letzte, das zu Ihrer Aufmerksamkeit angeboten wird, wird seinDies ist ein unvergesslicher Salat für Geschmackserlebnisse. Es besteht aus eingelegten oder gesalzenen Pilzen - ca. 150 g, 2 saure Gurken, 50 g Hartkäse, 2 gekochte Kartoffeln, ein Bund Frühlingszwiebeln, 300 g gedünstete Leber, 2 gekochte Eier. Schneiden Sie alle Zutaten in Stücke, Salz. Mit Mayonnaise würzen und mit frischen Kräutern bestreuen. Legen Sie das Essen in eine Salatschüssel, dekorieren Sie das Essen mit Zweigen Petersilie und einer Hälfte der Tomaten, lassen Sie es brauen und essen Sie es gerne!
