Adygea-Käse kommt aus dem Kaukasus und wie viele andereKäse aus der Region, gehört zu der Kategorie Weichkäse, Salzlake sowie Käse, Mozzarella und Feta. Es wird häufig für die Zubereitung von frischen Salaten, nationalem Gebäck und anderen Gerichten verwendet. In Russland stellt die Firma Umalat kaukasischen Käse her. Der Adygea-Käse der präsentierten Marke konkurriert erfolgreich mit Produkten anderer Hersteller. Eine Übersicht über dieses Produkt und seine Rezepte finden Sie in unserem Artikel.
Herstellung von weichen, eingelegten kaukasischen Käsesortenorganisiert in der Stadt Sevsk, Region Brjansk. Die Firma Umalat begann mit der Herstellung von Adygei, Mozzarella, Ricotta und anderen weichen Sorten unter den ersten in Russland.
Bei der Herstellung wird nur Frischkäse verwendetausgewählte Milch, die keine Konservierungsmittel oder Antibiotika enthält. Das Produkt hat einen leicht salzigen Geschmack, da beim Kochen Salz in geringer Menge zugesetzt wird.
Die Käseherstellung erfolgt mit High-Tech-Geräten und unter ständiger Aufsicht ausländischer Experten.
Adygea-Käse der heimischen Marke hatdie Form eines niedrigen Zylinders und das Gewicht des Kopfes beträgt nicht mehr als 400 Gramm. Seine Farbe ist cremig, der Geschmack ist angenehm, leicht salzig. Es ist möglich, die Qualität des Produkts vollständig zu würdigen, nachdem Sie die Zusammensetzung des vorgestellten Umalat-Produkts kennen gelernt haben.
Es wird Adyghe-Käse der russischen Marke hergestelltaus Vollmilch und Speisesalz, das in der zulässigen Mindestmenge zugesetzt wird. Um einen Schutzfilm zu erzeugen, wird die Oberfläche des Kopfes zusätzlich mit einer Bracklösung abgewischt. Das Fehlen einer Kruste und einer nassen Oberfläche sind wichtige Kriterien für die Auswahl eines Qualitätsprodukts. Die Struktur des Adyghe-Käses "Umalat" ist homogen, "ohne Augen" und hat Formungsdrucke. Qualitätsprodukt - feucht, dicht, aber ziemlich elastisch. Dieser Käse kann sowohl frisch als auch für die Zubereitung von warmen und kalten Speisen verwendet werden.
Der kalorienarme Adyghe-Käse hat 238 kcal. 100 g dieses Produkts enthalten 16 g Proteine, 18 g Fett und 2,7 g Kohlenhydrate.
Trotz des hohen Fettgehalts ist der Adyghe-KäseEs gilt als nützliches Produkt, das empfohlen wird, um ältere Menschen, Kinder und schwangere Frauen in die Ernährung aufzunehmen. Es hat einen hohen Nährwert und enthält biologisch aktive Substanzen, die für den Körper wichtig sind. Es enthält alle essentiellen Aminosäuren, Vitamine A und Gruppe B sowie Calcium, Phosphor, Natrium und Zink.
Die Verwendung des Adyghe-Käses hängt in erster Linie von der Qualität der bei der Herstellung verwendeten Milch und der Einhaltung der Reifetechnologie ab.
Über 90% der Käufer sprechen von AdygheDer Käse der Marke "Umalat" ist nur positiv. Sie stellen fest, dass dies einer der besten Weichkäse der heimischen Produktion ist, der auf dem russischen Markt vertreten ist. Die Einhaltung traditioneller Rezepte ist einer der Vorteile der Marke "Umalat".
Adyghe-Käse der Marke wurde von den Käufern beliebt, weil er:
Als Nachteil des Produkts wiesen die Käufer nur einen recht hohen Preis auf, der sich aus den Kosten für die Herstellung hochwertiger Rohstoffe erklärt.
Bei der Zubereitung werden Salate und Snacks verwendetverschiedene Arten von eingelegtem Käse wie Käse oder Mozzarella. Überraschend leckere Gerichte können mit kaukasischen Käsesorten "Umalat" zubereitet werden. Die Rezepte, Adyghe-Käse, bei dem es sich um einen der Hauptbestandteile handelt, sind nachstehend aufgeführt.
Adygei-Käse "Umalat" hat eine qualitative Zusammensetzung, einen angenehmen Geschmack, Geruch und Textur und ist eines der besten Produkte auf dem heimischen Markt.
