In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Melonenrohlinge für den Winter herstellen. Wenn Sie Ihr Menü abwechslungsreicher gestalten und Ihre Lieben mit neuen Gerichten überraschen möchten, lesen Sie unbedingt die folgenden Rezepte.
Melonenmarmelade
Dieses helle, schöne und unglaublich leckere DessertIhre Familie und Freunde werden es auf jeden Fall genießen. Melonen für den Winter mit Zitrone zu ernten ist sehr einfach, und wenn Sie möchten, können Sie es mit jeder Frucht ergänzen, um einen reichen Geschmack zu erhalten. Marmeladenrezept:
- Nehmen Sie eine reife Melone, waschen Sie sie, schneiden Sie sie in zwei Hälften und entfernen Sie alle Samen mit einem Löffel. Anschließend das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
- Gießen Sie Zucker über das Werkstück und lassen Sie es zehn Stunden lang in Ruhe.
- Wenn die richtige Zeit abgelaufen ist, legen Sie den geschmolzenen Saft ins Feuer.
- Eine Zitrone waschen, in dünne Scheiben schneiden und in die Pfanne geben.
- Die zweite Zitrone verarbeiten, halbieren, den Saft auspressen und in die Melone gießen.
- Wenn der Sirup kocht, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und lassen Sie die Marmelade etwa eine Stunde köcheln. Wenn die Marmelade nach der angegebenen Zeit noch nicht homogen ist, kochen Sie sie noch einige Zeit weiter.
Die fertige Leckerei in sterilisierte Gläser geben und mit Deckeln abdecken.
Wassermelonenmarmelade
Wenn Ihnen süße Wassermelonen und saftige nicht gleichgültig sindMelonen und bewahren dann ihren Geschmack und ihr Aroma, indem sie die ursprüngliche Marmelade vorbereiten. Melonenvorbereitungen für den Winter, deren Rezepte wir in diesem Artikel zusammengestellt haben, sind denkbar einfach. Das folgende Rezept ist keine Ausnahme:
- Behandeln Sie zunächst ein Kilogramm Wassermelonenschalen. Entfernen Sie dazu die roten und grünen Teile und schneiden Sie das weiße Fleisch in kleine Stücke.
- Kochen Sie die Werkstücke in heißem Wasser, bis sie sindwird weich. Danach sollte das kochende Wasser abgelassen und der separat gekochte Zuckersirup in die Krusten gegossen werden (er muss aus zwei Gläsern Wasser und fünf Gläsern Zucker zubereitet werden).
- Kochen Sie die Wassermelone, bis sie gar ist, indem Sie Saft und Zitronenschale sowie Vanillin auf die Messerspitze geben.
Die Bereitschaft der Marmelade kann durch ihren Abfall bestimmt werden,was in Form bleiben und nicht verwischen soll. Wie Sie sehen, sind Winterzubereitungen aus Melone und Wassermelone sehr einfach. Lesen Sie deshalb die folgenden Rezepte und übersetzen Sie sie in Ihre Küche. Aus dieser Frucht können Sie sich wunderbar auf den Winter vorbereiten.
Melone in Sirup
Machen Sie diesen süßen Leckerbissen im Herbst und Sie werden im Winter viele Komplimente erhalten. Melonenkonserven werden ganz einfach zubereitet:
- Drei-Liter-Gläser vorbereiten und verarbeiten.
- Mischen Sie in einem Topf zwei Gläser Zucker, einen Teelöffel Zitronensäure, gießen Sie einen Liter Wasser hinein, mischen Sie alles und zünden Sie es an.
- Den Sirup zum Kochen bringen.
- Reife Melone (2 bis 2,5 kg) sorgfältig verarbeiten, Kern und Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in große Stücke schneiden.
- Legen Sie die Rohlinge in Gläser, füllen Sie sie mit Sirup und sterilisieren Sie sie zehn Minuten lang.
Melonendeckel schließen und zusammenrollen. Bewahren Sie das Dessert im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen und dunklen Ort auf.
Wintermarmelade ohne Sterilisation
Заготовки из дыни на зиму получаются очень duftend, schön und lecker. Um die ursprüngliche Marmelade zuzubereiten, müssen Sie eine große Melone von der Schale und den Samen abziehen und das Fruchtfleisch in mittelgroße Würfel schneiden.
- Gießen Sie 400 ml Wasser in die Pfanne, kochen Sie es undschicken Sie dort vorbereitete Stücke. Kochen Sie sie fünf Minuten lang in kochendem Wasser und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Wenn die Melone nach dieser Zeit fest bleibt, verlängern Sie die Garzeit.
- Fügen Sie dem Wasser, in dem die Melone gekocht wurde, Zucker hinzu (für ein Kilogramm Obst - ein Kilogramm Zucker).
- Wenn der Zucker vollständig aufgelöst ist, in einer Pfannelegen Sie die Melone und kochen Sie es für zehn Minuten. Machen Sie danach eine Pause von 10-12 Stunden und wiederholen Sie diese Sequenz noch dreimal. Denken Sie daran, dass Sirup regelmäßig hinzugefügt werden kann.
Vergessen Sie nicht, den Schaum während des Garens zu entfernen und den Inhalt der Pfanne vorsichtig zu mischen.
Melonen für den Winter in Banken ernten
Machen Sie aus Ihren Lieblingsfrüchten ein köstliches Dessert für den Winter. Dieses Mal empfehlen wir Ihnen, die Melone und die Orange zu verwenden, die wir für mehrere Tage nach dem traditionellen Rezept zubereiten:
- Das Fruchtfleisch einer mittelgroßen Melone (etwa eineinhalb Kilogramm) in Würfel schneiden und in eine Pfanne mit dickem Boden geben.
- Zwei Orangen in Scheiben schneiden und zur Melone geben.
- Zwei Gläser Zucker einfüllen und eine Nacht ruhen lassen.
- Kochen Sie die zubereiteten Lebensmittel mehrmals, fügen Sie Zitronensäure und Vanillezucker hinzu, um sie zu schmecken.
- Gießen Sie die Marmelade in sterilisierte Gläser und bedecken Sie sie mit Deckeln.
Melonenbarren für den Winter sind nicht nur lecker, sondern auch sehr schön. Servieren Sie die Marmelade deshalb auf dem Tisch, nachdem Sie sie zuvor in transparenten Vasen ausgelegt haben.
Melonenkompott
Вкусный и ароматный напиток из спелой дыни Die Vorbereitung ist sehr einfach. Gießen Sie es in Gläser und genießen Sie den Geschmack des vergangenen Sommers den ganzen Winter über. Wenn Sie möchten, können Sie sich aus einer reifen Melone auf den Winter vorbereiten. Kompottrezept siehe unten:
- Befreien Sie das Fruchtfleisch der Melone von den Samen und schälen Sie es und schneiden Sie es dann in Würfel.
- Gießen Sie einen Liter Wasser in eine emaillierte Pfanne, fügen Sie 650 Gramm Zucker hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Dann die Hitze reduzieren und weitere acht oder zehn Minuten köcheln lassen.
- Tauchen Sie die Melonenstücke in die Pfanne, geben Sie ein paar Prisen Zitronensäure hinzu und bringen Sie sie wieder zum Kochen. Dann kochen Sie das Essen für weitere fünf Minuten.
- Sterilisieren und trocknen Sie mehrere Dosen mit einem geschlitzten Löffel, geben Sie Melonenstücke hinein und gießen Sie sie in Sirup. Decken Sie das Geschirr mit sauberen Deckeln ab und sterilisieren Sie es 20 Minuten lang.
Rollen Sie die vorbereiteten Gläser auf, drehen Sie sie um, wickeln Sie sie in eine Decke und lassen Sie sie in Ruhe, bis sie vollständig abgekühlt sind. Bewahren Sie das fertige Getränk an einem kühlen und dunklen Ort auf.
Marmelade aus Melone und Äpfeln
Dieser helle und duftende Genuss wird sich sicherlich verlieben.alle Mitglieder Ihrer Familie. Servieren Sie es an Winterabenden mit heißem Tee und erinnern Sie sich an die schönsten Momente des vergangenen Sommers. Um Melonenvorbereitungen für den Winter vorzubereiten, müssen Sie die Melone von einer rauen Kruste schälen, die Mitte entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
- Die vorbereiteten Stücke in eine emaillierte Pfanne geben, mit einem halben Glas Wasser füllen und eine Viertelstunde bei schwacher Hitze kochen. Vergessen Sie nicht, die zukünftige Marmelade regelmäßig umzurühren.
- Wenn die Melone weich wird, wischen Sie sie mit einem Holzspatel durch ein Sieb.
- Führen Sie ein ähnliches Verfahren mit Äpfeln durch:Waschen, schälen und entkernen, in Stücke schneiden. Das Fleisch fünfzehn Minuten kochen und dann durch ein großes Sieb reiben. Das resultierende Püree zum Kochen bringen.
- Fügen Sie Melone zu Äpfeln hinzu, reduzieren Sie die Hitze, fügen Sie 300 Gramm Zucker hinzu und kochen Sie unter Rühren eine weitere halbe Stunde.
- Wenn die richtige Zeit abgelaufen ist, in die Pfanne gießenweitere 300 Gramm Zucker und die Marmelade noch eine Viertelstunde kochen. Bitte beachten Sie, dass die gesamte Garzeit 45 Minuten nicht überschreiten sollte. Andernfalls wird die Marmelade dunkler und verliert das gesamte Aroma.
Die Marmelade in sterilisierten Gläsern anrichten, mit Deckeln abdecken und mit einer warmen Decke abdecken. Wenn das Essen abgekühlt ist, kann es an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt werden.
Marmelade für den Winter im Slow Cooker
Moderne Hausfrauen bevorzugen es, moderne Küchengeräte für Hausaufgaben zu verwenden. Wir empfehlen Ihnen daher, das folgende Rezept zu beachten.
- Bereiten Sie zunächst den Sirup vor: Gießen Sie Wasser in die Multicooker-Schüssel und geben Sie ein Kilogramm Zucker hinzu.
- Eine kleine Zitrone sorgfältig waschen, die Schale davon abschneiden, das Fruchtfleisch in kleine Scheiben schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Schalten Sie das Gerät ein, stellen Sie „Kochen“ oder „Dampf“ ein und warten Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Wenn Sie den Prozess beschleunigen möchten, verwenden Sie Puderzucker anstelle von Zucker.
- Schälen Sie die Melone (zwei Kilogramm) von der Schale und den Samen.und dann in Scheiben schneiden. Schicken Sie sie mit gehackter Schale in den Slow Cooker. Wenn Sie möchten, können Sie auch Vanille, Ingwer oder andere Gewürze hinzufügen.
- Dann den Inhalt der Schüssel zum Kochen bringenSchalten Sie das Gerät aus und lassen Sie es über Nacht bei geschlossenem Deckel. Kochen Sie am Morgen die zukünftige Marmelade erneut und lassen Sie sie 10 Stunden lang in Ruhe. Wiederholen Sie den Vorgang noch zweimal.
Gießen Sie die Marmelade in vorsterilisierte Gläser und bedecken Sie sie mit Deckeln.
Fazit
Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit dem Werkstück.aus Melone für den Winter, deren Rezepte wir in diesem Artikel gesammelt haben. Leckere Marmelade, eine Vielzahl von Marmeladen und andere süße Desserts werden Ihren Lieben gefallen und Sie zu jeder Jahreszeit aufmuntern.
