Ist es möglich, appetitlich gleichgültig zu bleiben?Marinierte Pilze, die schön in einem Glas gestapelt werden. Aber bevor sie dort ankommen, müssen Sie viel arbeiten. Es ist am einfachsten, sie im Wald unter freiem Himmel zu sammeln und das Nützliche mit dem Angenehmen zu verbinden. Masljat wachsen zum Beispiel in Kiefern, wo Bäume noch jung und niedrig sind. Nachdem sie gesammelt sind, müssen sie zum Beizen vorbereitet werden.
Wie wird das Öl gereinigt?Diese Frage wird oft von Anfängerpilzern gestellt. Normalerweise reinigen wir den Fuß des Schlamms und entfernen die ölige Haut von der Motorhaube. Es kann verschiedene Brauntöne haben. Diese Schale ist leicht zu entfernen. Unter der flachen oder konvexen Kappe verbirgt sich ein fleischiges Bein von zylindrischer Form. Die Hauptschwierigkeit der Reinigung besteht darin, dass die Oberseite des Pilzes rutschig ist, so dass es nicht leicht ist, sie in den Händen zu halten. Muss die Butter gereinigt werden? Schließlich werden Ihre Hände nach dieser langen und zeitraubenden Prozedur schlecht aus Schleim gewaschen.
Jede Gastgeberin kann erzählen, wie man putztÖl sollte sein. Aber es gibt einige, die sagen, dass Sie das nicht tun müssen. Sie raten, die Pilze gründlich zu waschen. Schaden bringt dir kein Peeling, nur der Geschmack wird sich ein wenig ändern. Wenn Sie buttered unrein kochen, dann wird der Inhalt des Glases dunkler sein, und die Konsistenz ist gleichmäßiger, "rotzig". Beachten Sie, dass beim Kochen oder Braten dieses Peeling von der Haube leicht brennen kann.
Geschälte Pilze haben einen feineren Geschmack undEine schöne Aussicht, und der Inhalt der Dose kann nie trüb werden. Daher ist es besser, hart zu arbeiten und jede geerntete (oder gekaufte) Ölschale richtig zu verarbeiten, indem man die feinste Haut von der Motorhaube entfernt. Und noch ein Tipp von erfahrenen Hausfrauen: Bevor Sie das Öl putzen, legen Sie sich ein Paar dünne OP-Handschuhe auf. Dann behalten Ihre Stifte ihre Reinheit. Und Sie können die Pilze in einer dünnen Schicht in der Sonne arrangieren und darauf warten, dass der Schleim trocknet. Dann wird die Arbeit noch schneller gehen.
Wir haben also schon herausgefunden, wie richtigum das Öl zu reinigen. Noch interessanter: wir werden sie vorbereiten. Ihr Geschmack ist ausgezeichnet, es ist ähnlich wie weiße Pilze. Sie werden ziemlich schnell zubereitet, gekocht, gebraten, abgeschreckt und mariniert. Dies ist ein unabhängiges Gericht und eine Beilage. Kochen Sie sie für etwa zwanzig Minuten, und dann nur mit Zwiebeln und Sauerrahm braten oder marinieren in Essig mit dem Zusatz von Pflanzenöl.
Angenehm zu schmecken, buttry sind nützlich für Gicht.Sie lindern die Kopfschmerzen. Diese Pilze enthalten viel Eiweiß, besonders in getrockneter Form. Sie haben einen geringen Kaloriengehalt. Letzteres hängt zwar in vielerlei Hinsicht von der Art der Zubereitung und der Zugabe anderer Zutaten ab. Allerdings kann ölhaltig den menschlichen Körper schädigen, da sie viel Ballaststoffe und Chitin enthält. Diese Substanzen sind schwer verdaulich, also essen Sie keine Pilze für Menschen mit einem schwachen Magen.
Also, wie man die Butter putzt, weißt du schon.Jetzt erkunden Sie den Pilzplatz und gehen Sie in den Wald. Sie können von Mai bis Oktober gesammelt werden, und der Geschmack von handgeschnittenen Pilzen ist viel leckerer als die, die in Supermärkten verkauft werden.
