Weiße Pilze (wie man eine solche Zutat reinigt,ein wenig weiter betrachten) sind ein essbares und sehr schmackhaftes Produkt, das von allen kulinarischen Spezialisten geschätzt und geliebt wird. Es ist zu beachten, dass der Steinpilz ab dem dritten Jahrzehnt von Juni bis Ende September in einem gemäßigten Klima reift. Sie finden sie in Nadel- und Laubwäldern unter Bäumen wie Fichten, Kiefern, Eichen und Birken.
Viele Fans dieses Produktes oftdie Frage, wie man die weißen Pilze richtig reinigt. Dazu gibt es viele praktische Hinweise. Um sie zu verstehen, haben wir uns entschlossen, Ihnen detaillierte Anweisungen für solch eine schwierige Prozedur zu geben.
Der Fehler der meisten Pilzliebhaber istdass sie bei Spaziergängen in Mischwäldern unabsichtlich die Steinpilze abreißen und sie zusammen mit den Blättern auf den Hüten, getrocknetem Gras und anderem Schmutz schnell in Körbe legen. Natürlich spart eine solche Sammlung Zeit und ermöglicht es Ihnen, die Körbe sofort zu füllen. Aber zu Hause macht sich diese Geschwindigkeit bemerkbar, da Sie immer noch die weißen Pilze putzen müssen.
So, nach dem Abschneiden der Pilze von ihren HütenSie sollten den ganzen Müll sorgfältig entfernen und dann das gleiche mit dicken Beinen tun. Es besteht kein Zweifel, dass solch eine gründliche und vor allem saubere Kollektion sehr langsam sein wird, aber es wird Ihre wertvolle Reinigungszeit in Ihrer eigenen Küche erheblich reduzieren. Schließlich ist es besser, länger draußen in der frischen Luft im Wald zu bleiben als hinter einem Waschbecken oder einem Tisch.
Überraschenderweise, wenn richtig geerntet inWald, dann brauchen Sie sie nicht zu Hause zu putzen. Schließlich wird der ganze Schmutz, Gras und Laub in Ihrem Korb fehlen. Solche Pilze müssen jedoch noch gewaschen werden. Um dies zu tun, sollten sie in einem Sieb gelegt werden, und dann das kühle Wasser einschalten und abwechselnd jeden Bohrer spülen. In diesem Fall empfiehlt es sich, die Pilze zu schneiden und sorgfältig zu untersuchen, ob ein Wurmloch vorhanden ist oder nicht. Wenn Sie Löcher oder Insektenstiche sehen, dann ist es besser, sie loszuwerden und mit einem scharfen Messer abzuschneiden. Als nächstes sollte der Steinpilz geschüttelt werden und dann mit der Wärmebehandlung beginnen.
Wenn du im Wald bist, bist du zu faul, um den Überschuss loszuwerdenSchmutz, dann sollte das Haus besonders versuchen, es zu entfernen. Um dies zu tun, muss der Steinpilz in einen Topf gegeben werden, kaltes Wasser gießen und dann einen Pilz herausnehmen und unter einem kühlen Strahl mit einem speziellen Pinsel reinigen. Eine solche Anpassung kann in jedem Baumarkt erworben werden. Es kostet einen Pfennig, hilft aber immer, wenn man die Pilze schnell vom Schmutz befreien muss.
Übrigens, wenn Sie einen solchen Pinsel nicht im Voraus kaufen können, dann ist es empfehlenswert, eine herkömmliche Zahnbürste zu verwenden (Sie können alt oder neu), aber unbedingt mit weichen Borsten.
Jetzt weiß man, wie man die weißen Pilze im Wald und zu Hause putzt, was gerade in der Sommer-Herbst-Saison immer nützlich sein kann.
