Meeresfrüchte werden traditionell als sehr angesehenvorteilhaft für den menschlichen Körper. Argentinische Shrimps - eine dieser Delikatessen, die von der Natur selbst verliehen werden. Sie sind ziemlich groß im Vergleich zu gewöhnlichen. Und Argentinische Shrimps von König und Tiger zum Beispiel zeichnen sich dadurch aus, dass sie nicht künstlich angebaut werden, sondern in der natürlichen Umgebung des Atlantiks leben. Übrigens sind sie heute auf dem Seafood-Markt sogar noch billiger als geschiedene Menschen, weshalb sie wahrscheinlich immer häufiger in großen Supermärkten auftauchen. Der Preis ist natürlich nicht ganz demokratisch, aber er ist durchaus in der Lage, ihn als Delikatesse zu probieren!
Аргентинские креветки – просто идеальный белковый Produkt! Pro 100 Gramm enthalten sie 19 Gramm Protein und 1,5 Gramm Fett. Kaloriengehalt ist jedoch ziemlich hoch - 375 Einheiten. Auf der anderen Seite ist der Gehalt aller Arten von "Nützlichkeit" - Aminosäuren, Mikroelementen und Vitaminen - hoch. Darüber hinaus ist Meeresfrüchte Protein leicht verdaulich.
Zuerst schauen wir, in welcher Form wir gekauft habenMeeresfrüchte. Wenn sie bereits gekocht sind (rosa), genügt es, sie mit kochendem Wasser zu übergießen und in ein Sieb zu werfen. Sie können das Produkt auch in der Mikrowelle auftauen und die optimale Temperatur für einige Minuten einstellen. Und danach wird es als Rohstoff für schmackhafte und delikate Gerichte verwendet. Wenn die argentinischen Garnelen roh gekauft werden, müssen sie richtig gekocht werden. Und hier gilt es vor allem auf kulinarischen Extremismus zu verzichten, denn die verdauten, werden sie starr. Rohe Garnelen (grau-grün) müssen in einem großen Behälter unter leichtem Rühren gekocht werden. Kochendes Wasser sollte das Produkt mit der Oberseite bedecken. Im Wasser können Sie Zitronensaft, ein wenig Ingwer, Knoblauch, Pfeffer hinzufügen. Kochen Sie nicht mehr als 5 Minuten. Die Bereitschaft zu bestimmen ist einfach: Sie beginnen wieder aufzutauchen und nehmen einen rosa Farbton an. Wir fangen sauber ab. Setzen Sie eine Schüssel auf und gießen Sie einen Tropfen Zitronensaft und eine kleine Menge Olivenöl. Mit Gemüse dekorieren und servieren.
Einige Köche bevorzugen es, Köpfe zu trennenGarnelen und entfernen Sie das Rückenschiff. Um dies zu tun, schneiden Sie die Muscheln der Meeresbewohner mit einer Schere entlang der Rückseite und spülen Sie dann mit fließendem Wasser. Die Schale selbst kann nicht getrennt werden. Diese Art der Zubereitung ist für Profis geeignet. Aber auch in den coolsten Restaurants kochen und servieren die Köche die ganze Garnele in ihrer natürlichen Form.
Wie man Argentinien-Garnele in gebratenem kochtdas Formular? Das Rezept ist auch nicht sehr komplex, aber es gibt Nuancen. In dieser Form wird dieser Fisch als Zutat und als eigenständige Delikatesse verwendet.
Besondere Aufmerksamkeit beim Servieren von Garnelen auf dem Tisch ist die Vorbereitung der Soße. Im Prinzip hat es viele Variationen, daher präsentieren wir Ihnen eine gemeinsame Version.
