Die Frage, wie man Mastix dank der abenteuerlustigen Hobby-Konditoren zu Hause herstellen kann, hat viele Antworten. Sie können Ihren bevorzugten Weg wählen.
Schritt für Schritt Rezept. Wie man Mastix macht Marshmallow?
Eine solche plastische Masse ist gut geeignet fürKuchendekorationen sowie andere Süßwaren. Diese weichen, luftigen Bonbons, auch kauende Marshmallows genannt, werden in jedem Laden nach Gewicht oder in Verpackungen verkauft. Sie werden uns helfen, die Antwort auf die Frage zu finden: "Wie man Mastix zu Hause macht?" Es ist ratsam, zweifarbig zu finden. Also wird die Farbe gleichmäßiger sein. Für die Probe nehmen Sie sieben mittlere Pralinen (diese Menge entspricht ungefähr dem Inhalt des kleinen Beutels). Sie müssen in einen Behälter geben, einen Esslöffel Zitronensaft und 20 in der Mikrowelle erhitzen. Die Einwirkung von Hitze und Säure verwandelt Marshmallows in eine plastische viskose Masse. Jetzt wird es leicht zu Mastix zu werden. Achten Sie darauf, Puderzucker zu brauchen - Zucker funktioniert nicht. Es sollte in eine Schüssel mit Marshmallows auf dem Auge gegossen werden und eine flache Schaufel stören. Es wird viel schwieriger mit deinen Händen zu tun sein, weil die Masse sehr klebrig ist. Kneten, bis das Schulterblatt gebunden ist. Danach legen Sie die Masse auf den Tisch, gießen Sie Puderzucker darauf und mischen Sie es mit Ihren Händen (wie Teig auf einer Schicht Mehl stören). Klebriger Mastix verliert nicht, wird aber elastischer. Sie werden fühlen, dass Sie bereits daraus formen können.
Wenn das passiert, statt Puderzuckerstreuen Stärke auf den Tisch, rollen Sie den Mastix mit einem Nudelholz so dünn wie möglich aus. Vorgebackener Kuchen, den du dekorierst, entferne ihn aus dem Kühlschrank und bürste mit Fruchtsirup darüber. Seine Oberfläche sollte klebrig werden, aber nicht zu nass (sonst wird der Mastix weicher). Es sollte mit einem gerollten Massekuchen abgedeckt werden, Kanten glatt und anordnen. Jetzt wissen Sie, wie man Mastix zu Hause macht. Dies ist ein Grundrezept und trainiert besser darauf. Wenn Sie bereits eine ähnliche grundlegende Methode haben, gehen Sie zum Mastix aus Marshmallow (Kauen) mit dem Zusatz von zusätzlichen Zutaten. Dies ermöglicht nicht nur die Farben zu variieren, sondern auch die gewünschte Textur zu finden, die zu Ihnen passt.
Wie man Mastix zu Hause mit dem Zusatz von Butter und Schokolade macht
Nimm eine Marshmallow-Tasche,süße Sahne Butter (1 EL. l.) und Puderzucker. Die genaue Menge der letzten Zutat, wie Sie aus dem obigen Rezept sehen können, ist schwer zu spezifizieren. Es ist besser, mindestens 400 g zu nehmen, dann müssen Sie nicht für den Zuschlag laufen. Sie können auch hochwertige Lebensmittelfarbstoffe verwenden. Marshmallows in der Mikrowelle mit Öl erhitzen - das dauert 10-15 Sekunden. Wenn die Masse schwitzt und an Volumen zunimmt (dies wird aufgrund der Anwesenheit von Gelierbestandteilen im Marshmallow Marshmallow geschehen), sollte sie mit Puderzucker gemischt werden, wobei die letzten 50 g Portionen hinzugefügt werden. Sie können mit der Bildung von Figuren oder Beschichtung für den Kuchen fortfahren.
