Leckerer und sättigender Buchweizen mit Hackfleisch in einem Slow Cooker

Гречка с фаршем в мультиварке готовится быстро и einfach. Ein solches Gericht kann gemacht werden, wenn Sie etwas Gesundes essen möchten, aber nur sehr wenig Zeit für die Zubereitung des Abendessens bleibt. Besonders Kinder lieben Buchweizenbrei mit Fleisch und sautiertem Gemüse.

Buchweizen mit Hackfleisch in einem Slow Cooker: ein schrittweises Rezept

Benötigte Zutaten für das Gericht:

• gekühltes oder gefrorenes Hähnchenfilet - 450 g;
• kleine Zwiebeln - 5 Stk. (2 für Hackfleisch und 3 zum Braten);
• Buchweizen - 2 facettierte volle Gläser;
• geschmackloses Pflanzenöl - 65 ml (zum Braten);
• frische große Karotten - 2 Stück;
• Kochsalz, Piment und Petersilie - fügen Sie das Gericht nach eigenem Ermessen hinzu.

Fleischverarbeitung

Buchweizen mit Hackfleisch in einem Slow Cooker erweist sich als leckermit jeder Art von Fleisch. Wir entschieden uns jedoch, nur Hühnchen zu verwenden. Schließlich wird ein solches Produkt in einem Küchengerät viel schneller zubereitet, es wird viel zarter und saftiger. Es sollte gut gewaschen, von Knochen und Haut getrennt und dann zusammen mit Zwiebelköpfen in einem Fleischwolf gemahlen werden. Danach muss das Hackfleisch mit Salz und gemahlenem Pfeffer gewürzt und glatt gemischt werden.

Gemüseverarbeitung

Neben Getreide und Fleischprodukten wird Buchweizen mitZu Hackfleisch in einem Slow Cooker gehören auch Produkte wie Zwiebelköpfe und frische Karotten. Sie müssen gewaschen, fein gereinigt und mit einem Messer gehackt werden. Gleichzeitig wird empfohlen, Karotten auf einer großen Reibe zu reiben.

Getreideverarbeitung

Абсолютно все блюда из гречки и фарша требуют gründliche Verarbeitung von Produkten. Um in kürzester Zeit einen köstlichen Brei zuzubereiten, müssen Sie das Getreide aussortieren, waschen, in kaltem Wasser einweichen und einige Stunden ruhen lassen. Während dieser Zeit sollte der Buchweizen anschwellen. Wenn Sie keine Zeit für eine solche Prozedur haben, können Sie gleich Müsli kochen.

Wärmebehandlung des Gerichts

Vor dem Eingießen von Buchweizen in eine Schüssel gebenKüchengerät wird empfohlen, zubereitetes Gemüse und Fleisch im Voraus zu braten. Dazu Karotten und Zwiebeln in einen Slow Cooker gießen, mit geruchlosem Sonnenblumenöl abschmecken und den Backmodus für 5-10 Minuten einstellen. Als nächstes fügen Sie gehacktes Huhn zu den Produkten hinzu und verarbeiten es für eine Viertelstunde. Nachdem alle Zutaten leicht gebraten sind, müssen sie gemischt werden und dann die Buchweizengrütze dazugeben, die mit Salz, Piment, Lorbeer und 3-4 Tassen Trinkwasser gewürzt werden sollte. In dieser Zusammensetzung muss das Gericht im Buchweizenmodus gekocht werden, bis das Küchengerät ein Signal über das Ende der Wärmebehandlung abgibt.

Wenn das Hähnchenhackfleisch mit Buchweizen ganz weich wird, müssen sie gut gemischt und auf Tellern verteilt werden.

Wie man den Tisch richtig bedient

Buchweizenbrei mit Gemüse und HackfleischBrüste sollten in heißem Zustand auf den Tisch gebracht werden. Auf Wunsch kann ein solches Gericht mit einem Stück Butter aromatisiert und mit frischen Kräutern bestreut werden. Darüber hinaus ist es ratsam, Weizenbrot und Tomatensauce zu einem Buchweizenessen zu bringen.