Булочки из дрожжевого теста с изюмом – очень leckeres und kalorienreiches Gebäck, das mit Sicherheit alle Familienmitglieder anspricht. Es ist gut, ein solches Dessert zu kochen, wenn man etwas Süßes genießen möchte und keine Lust hat, in den Laden zu gehen.
Heute werden zwei verschiedene Möglichkeiten vorgestellt, wie Sie unabhängig Brötchen aus Hefeteig mit Rosinen herstellen können. Welche Sie zum Servieren wählen, liegt ganz bei Ihnen.
Sicher gibt es keine solchen Hausfrauen, die nicht wissen würden, wie man das Gebäck knetet. Denn nur daraus kann man zu Hause leckeres und delikates Gebäck machen. Aber das Wichtigste zuerst.
Also, wir brauchen:
Сдобное тесто для булочек месится довольно легко.Zuerst müssen Sie Milch und warmes abgekochtes Wasser in einem Behälter mischen, dann den Weißzucker darin auflösen und die granulierte Hefe einfüllen. Nachdem sich der Schaum auf der Oberfläche der Flüssigkeit gebildet hat, sollte eine Prise Salz und erweichte Qualitätsmargarine zu den Zutaten gegeben werden. Nach dem Mischen der Komponenten müssen sie Weißmehl gießen und weichen Teig kneten. Es sollte nur leicht an Ihren Händen haften.
Nachdem das Gebäck für die Brötchen geknetet ist, muss es mit einem Tuch bedeckt und 80 Minuten in einem warmen Raum belassen werden. Während dieser Zeit sollte das Fundament großartig werden.
Rosinen sollten aussortiert und mit kochendem Wasser 35 Minuten darin belassen werden. Zukünftig müssen getrocknete Früchte gewaschen und getrocknet werden, indem sie in einem Sieb kräftig geschüttelt werden.
Rosinenhefe-Gebäckröllchen gebildeteinfach genug. Zu diesem Zweck wird der fertige Untergrund zu einer großen Schicht gerollt, die zuvor mit Pflanzenöl geschmiert wurde. Als nächstes müssen gedämpfte Rosinen auf die Oberfläche des Teigs gelegt werden. Danach muss der Boden in eine enge Rolle gewickelt und in 4 cm dicke Stücke geschnitten werden. Sie sollten auf ein Backblech mit Backpapier auf und ab gelegt werden. Abschließend müssen alle Halbzeuge mit einem geschlagenen Ei eingefettet werden.
Brötchen mit Rosinen im Ofen sind nicht sehr zubereitetfür eine lange Zeit. Nachdem die gefüllte Pfanne in den Ofen gestellt wurde, sollten sie 55 Minuten lang gebacken werden. Gleichzeitig sollten alle Produkte so üppig und rosig wie möglich werden.
Nach der Rosine werden Hefebrötchen seinfertig müssen sie vom papier genommen und auf eine große schale gelegt werden. Es wird empfohlen, die Produkte in warmer Form zusammen mit einer Tasse heißer Schokolade, Tee oder Kaffee auf den Tisch zu bringen. Guten Appetit!
Существует довольно много способов того, как köstliches Gebäck auf Butterbasis zubereiten. Die gebräuchlichste Option wurde oben vorgestellt. Wenn Sie aber schon lange keine Produkte mehr formen möchten, empfehlen wir die Verwendung des folgenden Rezepts.
Also, wir brauchen:
Bevor einfache Hefebrötchen hergestellt werdenTeig mit Rosinen, sollten Sie die Basis kneten. Lösen Sie dazu den Zucker in warmem kochendem Wasser, geben Sie mittelfette Milch hinzu und gießen Sie die Hefe hinein. Nachdem die letzte Zutat gequollen ist, muss Salz, geschlagenes Ei und auch geschmolzene Butter zu den Gerichten hinzugefügt werden.
Es ist auch notwendig, getrocknete Früchte vorzuverarbeiten.Sie sollten aussortiert und eine halbe Stunde in kochendem Wasser aufbewahrt werden. Zukünftig müssen die Rosinen wieder in kaltem Wasser gespült und in einem Sieb kräftig geschüttelt werden.
Nach der Verarbeitung der Rosinen muss es auf die Basis gegossen werden,und dann leichtes Mehl hinzufügen. Durch Mischen der Produkte erhalten Sie eine homogene, reichhaltige Masse mit sichtbaren Einschlüssen von Trockenfrüchten. Als solches sollte es in eine tiefe Schüssel gelegt, mit einem Handtuch und einem Deckel bedeckt und dann an einem warmen Ort aufbewahrt werden. Nach anderthalb Stunden ist der Sockel für das Formen von Brötchen voll geeignet.
Übrigens, damit der Hefeteig die Grenzen der Basis nicht überschreitet, wird empfohlen, ihn regelmäßig mit der Faust zu „schlagen“.
После приготовления сдобной основы и ее выдержки Wenn es warm ist, sofort beginnen, Brötchen zu formen. Nehmen Sie dazu eine tiefe Form an und fetten Sie sie mit Pflanzenfett ein. Nach dem Test muss ein großes Stück abgekniffen und zu einer Kugel gerollt werden. In diesem Fall ist es ratsam, Ihre Hände mit Sonnenblumenöl zu befeuchten. Die Basis haftet also nicht an den Handflächen.
Nachdem Sie das Halbzeug in eine tiefe Form gebracht haben, sollten Sieeinen anderen formen. Als Ergebnis sollten Sie eine Art "Gänseblümchen" bilden. Machen Sie sich keine Sorgen, dass die Brötchen während des Backvorgangs zusammenkleben und sich nicht mehr trennen lassen. Wenn Sie sie mit Öl formen, entfernen sie sich gut von den Wänden des Geschirrs und voneinander.
Bevor Sie ein Dessert backen,Halbzeuge sollten ca. ¼ Stunde bei Raumtemperatur (ohne Zugluft) gelagert werden. Als nächstes müssen sie in einen vorgeheizten Ofen gestellt werden. Es wird empfohlen, Brötchen 48-55 Minuten lang aus feinem Gebäck zu backen. Während dieser Zeit kochen sie vollständig, werden weich, üppig und rosig.
Nachdem das leckere Gebäck fertig ist, kommt sievorsichtig aus der tiefen Form nehmen und auf einen flachen Teller legen. Es wird empfohlen, hausgemachtes Dessert in Form von Hitze auf den Tisch zu legen. Obwohl nach dem Abkühlen, bleibt es sehr zart und lecker.
Zu einer Tasse starken Tees, Schokoladengetränks oder Kaffees wird empfohlen, warme Brötchen mit Rosinen auf den Tisch zu legen.
Wie Sie wissen, haben Butterprodukte immer einen hohen Kaloriengehalt. In dieser Hinsicht werden sie nicht für die regelmäßige Anwendung durch Diätpatienten sowie durch Personen mit Adipositas empfohlen.
Es gibt mehr als einen Weg, um süße Brötchen zu Hause zuzubereiten. Das Wichtigste dabei ist, den Hefeboden richtig zu kneten und dann im Ofen zu backen.
