Pfannkuchen für die Slawen sind längst ein bekanntes Nationalgericht. Bisher gibt es viele verschiedene Rezepte für ihre Zubereitung.
Dünne Pfannkuchen Rezept für Milch №1
Um diese Pfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie einen halben Liter frische Kuhmilch (vorzugsweise hausgemacht), 0,5 EL. l Pflanzenöl und Zucker, ein Glas Mehl, drei mittelgroße Hühnereier. Rezept für dünne Pfannkuchen auf Milch заключается в следующем:brechen Sie die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie leicht mit einer Gabel. Zucker hinzufügen und gut mischen. Wenn Pfannkuchen ungesüßt sein sollen, kann auf Zucker verzichtet werden. Nach dem Zucker müssen Sie Mehl hinzufügen. Mischen Sie langsam die gesamte resultierende Masse. Handarbeit in diesem Prozess kann den Mischer vollständig ersetzen. Es ist unmöglich, das Auftreten von Klumpen zu verhindern - wenn sie auftreten, müssen sie gebrochen werden. Danach müssen Sie Milch hinzufügen, schrittweise einfüllen und alles in regelmäßigen Abständen gut umrühren. Jetzt ist es Zeit, die erforderliche Größe für die Pfanne vorzubereiten. Der Boden der Pfanne sollte mit einem in Öl getauchten Wattestäbchen eingefettet und die Pfanne selbst gut erwärmt werden. Sobald die Pfanne aufgewärmt ist, muss eine dünne Schicht des entstandenen Teigs hineingegossen werden, die schnell über die Oberfläche des gesamten Bodens rollt. Sobald Blasen auf den Pfannkuchen erscheinen, können sie auf die andere Seite gedreht werden. Vorsichtig wenden und dabei versuchen, den Pfannkuchen selbst nicht zu zerreißen. Sie können beliebige Produkte zum Füllen solcher Pfannkuchen hinzufügen. Es kann sowohl sauer, Fleisch, scharfes Essen als auch Süßigkeiten sein. Dieses sehr einfache Rezept für dünne Pfannkuchen mit Milch eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Frühstück. Es ist ein wahrer Genuss für die ganze Familie.
Dünne Pfannkuchen Rezept für Milch №2
Для блинчиков понадобятся 2 стакана коровьего Milch, 4 Eier, sieben Esslöffel Mehl, vier Esslöffel Pflanzenöl, ein Esslöffel Zucker, Salz und einhundert Gramm Butter. Fügen Sie Zucker, Salz, ein Glas Milch zu den geschlagenen Eiern hinzu. Rühren und vorgesiebtes Mehl hinzufügen. Den Teig gut verquirlen, dann die restliche Milch einfüllen und das kochende Pflanzenöl unter Rühren einfüllen. In einer heißen Pfanne Pfannkuchen backen. Dieses Rezept für dünne Pfannkuchen in Milch basiert auf sehr gründlichem Schlagen. Im Test sollte es keinen einzigen (auch nur den kleinsten) Klumpen geben. Diese Regel kann durchaus auf andere Rezepte zurückgeführt werden.
Wie man herrliche Pfannkuchen mit Milch kocht?
Для приготовления этого вкуснейшего блюда es wird einen halben Liter Milch, zwei Eier, ein halbes Kilogramm Mehl, drei Esslöffel Butter, Salz auf der Messerspitze, 2,5 TL nehmen. Backpulver, Vanille. Sieben Sie das Mehl mit Salz, Backpulver und Zucker. Eier schlagen und vorgeschmolzene Butter und Milch hinzufügen. Schlage es einmal. Gießen Sie die resultierende Milchmischung in Mehl und mischen Sie gut. Die Ausgabe sollte ein ziemlich dicker Teig sein, der im Aussehen saurer Sahne ähnelt. Den Teig auf eine eingefettete und vorgewärmte Pfanne legen und in Form eines vertrauten Pfannkuchens mit dem gewünschten Durchmesser verteilen. Auf beiden Seiten gut braten, bis sie dunkelbraun sind. Umdrehen, wenn Blasen auftauchen. Servieren Sie dieses Gericht mit Obst, Sauerrahm, Beeren oder Saucen.
Pfannkuchen auf gebackener Milch
Um sie zuzubereiten, müssen Sie einen halben Liter nehmenGute gebackene Milch, 2 Eier, zweihundert Gramm Mehl, Pflanzenöl und Zucker, Salz nach Ihrem Geschmack. Gießen Sie Zucker, Salz und Mehl in eine Küchenschüssel. Nach und nach kühle, aber nicht kochende Milch einschenken. Mischen Sie die Mischung gut und lassen Sie es für etwa 30 Minuten. Fügen Sie geschlagene Hühnereier hier hinzu und mischen Sie gut mit einem Löffel. Danach eine kleine Menge Pflanzenöl einfüllen. Infolgedessen sollte der Teig dünner als Kefir, aber dicker als Milch sein. Aus diesem Test dünne, leckere Pfannkuchen backen. Guten Appetit!
