Pilzkekse sind ein Dessert, das bekannt istuns seit der Kindheit. Aber um es zu kochen, sollten Sie auf jeden Fall spezielle Formen kaufen. In der Sowjetzeit waren sie in fast jedem Haus. Obwohl jetzt ein solches Inventar in Baumärkten zu finden ist.
Sie können ein solches Dessert auf verschiedene Arten und zubereitenmit verschiedenen Formen. Heute werden wir Ihnen verschiedene Optionen vorstellen. Für einen von ihnen ist es erforderlich, eine Muschelform mit „Pilzen“ vorzubereiten. Ein solches Dessert sollte nicht begonnen werden, da es in integraler Form zubereitet wird, aber es stellt sich als sehr lecker und zart heraus.
Um den Teig für Kekse "Pilze" zu kneten, müssen Sie Folgendes kaufen:
Bevor Sie einen ganzen Keks "Pilze" in machenDose, sollten Sie den Shortbread-Teig gründlich kneten. Dazu die Hühnereier mit einem Mixer schlagen, dann Kristallzucker hinzufügen und warten, bis sie sich vollständig aufgelöst haben. In der Zwischenzeit das Speiseöl in eine Schüssel geben und bei schwacher Hitze schmelzen. Danach muss es leicht abgekühlt werden.
Nachdem granulierter Zucker schmilzt, süßDie Eimasse sollte mit Margarine gegossen werden, Soda herausgeben und dann leichtes Mehl einfüllen. Die Weizenzutat muss hinzugefügt werden, bis Sie eine gleichmäßige, weiche und elastische Basis erhalten, die nicht an Ihren Fingern haftet.
Kekse "Pilze" brauchen nicht langeBildung. Immerhin sind sie bereits in Reliefformen eingelegt. Übrigens sollten sie über einem Feuer gründlich erhitzt und zuvor mit desodoriertem Öl geschmiert werden. Danach muss ein Stück Teig abgequetscht, in ein Oval gerollt und in einen „Pilz“ gelegt werden. Nachdem alle Aussparungen gefüllt wurden, muss das Formular geschlossen und die Produkte bei schwacher Hitze gekocht werden, bis sie braun sind.
Nach dem Keks ist "Pilze" gutbacken und eine stabile Form annehmen, sollte durch kräftiges Schütteln des Geschirrs über dem Brett oder Teller aus den Aussparungen entfernt werden. Wenn die Produkte etwas abkühlen, können sie sicher mit Tee auf den Tisch gebracht werden.
Wenn sich jemand erinnert, dann das vorgestellte Vergnügenkann nicht nur in einer ganzheitlichen Form, sondern auch in zwei Hälften erfolgen. Dies erfordert jedoch eine andere Form. Es sieht so aus: Das Geschirr hat zwei Flügel, in denen sich Aussparungen in Form von Pilzen befinden, und in der anderen Ausbuchtung, die einen Hohlraum im Produkt bilden, in den Sie die Füllung legen können. Übrigens machen mit Hilfe einer ähnlichen Form sehr oft Kekse "Nüsse".
Um die vorgestellte Belohnung zu erhalten, brauchen wir:
Halbe Pilze Kekse werden gemachtfast das gleiche wie ganzheitliche. Mahlen Sie dazu Hühnereier mit feinem Kristallzucker und geben Sie dann Salz hinzu, gießen Sie geschmolzene Butter (vorgekühlt) und fügen Sie hochwertiges Mehl hinzu. Diese Komponente muss in einer solchen Menge eingenommen werden, dass sich herausstellt, dass Ihr Shortbread-Teig weich, elastisch und gut an den Händen haftet.
Backen Sie die Hälfte "Pilze" (Kekse),Das Rezept, über das wir nachdenken, ist sehr einfach. Dazu müssen die Formen gründlich erhitzt und anschließend mit desodoriertem Öl eingefettet werden. Als nächstes müssen Sie ein Stück der gestrickten Basis nehmen, es in eine ovale Form rollen und es in eine Aussparung legen. Wenn Sie den Flügel fest abdecken, müssen die Produkte bei schwacher Hitze gebacken werden, bis sie rot werden.
Nachdem die "Pilze" gebacken sind, müssen sie entfernt und vollständig abgekühlt werden.
Verwenden Sie "Pilze" (Kekse), deren Rezeptbeinhaltet die Verwendung von Formen ähnlich wie Nüsse, ist es in zwei Hälften möglich. Es ist jedoch besser, sie mit gekochter Kondensmilch zu füllen. Für ein süßes Produkt muss daher der gesamte Hohlraum des Kekses gefüllt und dann die Hälften zusammengeblendet werden. Als Ergebnis sollten Sie einen ganzheitlichen "Pilz" mit einer süßen Füllung erhalten. Servieren Sie sie am Tisch mit vorzugsweise heißem und starkem Tee.
Wenn Sie keine Formen zum Kochen von „Pilzen“ auf dem Herd haben, können Sie diese im Ofen backen. Um solche Kekse zu bilden, benötigen Sie jedoch eine normale Plastikflasche.
Welche Zutaten werden für die Herstellung von Pilzkeksen benötigt? Ein Rezept mit einem Foto dieses Gerichts erfordert die Verwendung von Produkten wie:
Zum Backen von Keksen "Pilze" im OfenShortbread Teig sollte gemischt werden. Dazu die Butter (Butter) bei Raumtemperatur erweichen und mit einem Mixer zusammen mit Kristallzucker und einem rustikalen Ei verquirlen. Als nächstes muss in einer separaten Schüssel Weizenmehl von hoher Qualität zusammen mit Tafelsoda gesiebt werden. Danach muss die Masse allmählich in die ölige Mischung gegossen und alles gründlich gemischt werden. Als Ergebnis sollten Sie einen elastischen und ziemlich weichen Teig erhalten, der nicht an Ihren Fingern haftet.
Wie oben erwähnt, benötigen wir zur Bildung solcher Produkte eine Plastikflasche ohne Verschluss. Wie man es anwendet, werden wir unten beschreiben.
So sollte aus der Knetbasis gebildet werdenkleine Kugeln mit einem Durchmesser von 4 Zentimetern. Danach müssen sie auf einer mit leichtem Mehl bestreuten Oberfläche ausgelegt werden. Sie müssen auch Kakao in eine tiefe Schüssel gießen. Als nächstes sollten Sie eine Plastikflasche nehmen und ihren Hals gut in braunes Pulver tauchen. Nachdem Sie einen Teil des Teigs genommen haben, müssen Sie ihn in den Behälter drücken und vorsichtig scrollen und dann herausnehmen. Sie sollten einen schönen "Pilz" bilden. Ebenso sollte der Rest der Cookies gemacht werden.
Nachdem alle Produkte vorbereitet wurden, sollten sie ausgelegt werdenauf ein Backblech mit Backpapier legen und dann in einen vorgeheizten Ofen geben. Es wird empfohlen, das Dessert bei einer Temperatur von 185 Grad etwa 20 bis 26 Minuten lang zu backen.
Nachdem alle "Pilze" gebacken sind, werden siemuss vom Blatt entfernt und auf einen Teller gelegt werden. Auf Wunsch können die Kappen der Produkte in unabhängig zubereitetes Schokoladenglasur getaucht und die Beine mit Puderzucker bestreut werden. Servieren Sie einen solchen Leckerbissen gekühlt zusammen mit ungesüßtem, aber heißem Tee oder starkem Kaffee auf dem Tisch.
