Zivilisation und neue Technologien bringen zu unseremLeben, verschiedene Anpassungen, darunter nicht sehr gute. Leider vergaßen wir allmählich den Geschmack von hausgemachtem Essen und immer mehr Hausfrauen zogen es vor, im Restaurant zu essen und halbfertige Produkte zuzubereiten, anstatt am Herd zu stehen und berühmte Gerichte selbst zuzubereiten. Es ist natürlich gut, dass wir so großartige materielle Möglichkeiten haben. Gleichzeitig dürfen wir aber nicht vergessen, dass das Rezept für knackiges Reisig auch ein Bindeglied in unserer Familientradition ist, das unmerklich eine Atmosphäre des moralischen Wohlbefindens schafft und die Beziehung zwischen geliebten Menschen stärkt. Dies mag ein zu lautes Argument sein, ist es aber tatsächlich. Erinnern Sie sich, wie Sie mit Ihrer Familie am Tisch saßen und von Ihrer Mutter oder Großmutter gebackenes Reisig knirschten! Keiner von Ihnen wird argumentieren, dass dies die besten Momente Ihres Lebens waren. Schaffen wir also diese Atmosphäre für unsere Kinder nach! Wenn Sie sich uns anschließen, werden wir Ihnen beibringen, wie man knuspriges Reisig kocht. Wählen Sie das Rezept für knuspriges Reisig, das Sie mögen.
So trägt einfaches Reisig einen solchen Namendenn der teig muss so dünn wie möglich gerollt werden. Es ist diese Technologie des Rollens, die Zerbrechlichkeit verleiht, und beim Abbeißen des Desserts wird der Effekt erzeugt, dass dünne Zweige in Chips zerbrochen werden. Die zerbrechlichen Stücke dieses köstlichen Kekses werden in großen Mengen Pflanzenöl gebraten. Frittierte Teigscheiben dürfen nicht überfüllt werden. Also machen Sie sich bereit, lange genug am Herd zu stehen. Aber die Ergebnisse werden ausgezeichnet sein, und Ihr Haushalt wird sich auf den Moment freuen, in dem Sie ihn das nächste Mal mit diesen Süßigkeiten behandeln.
Das erste Rezept für knackiges Reisig werden wir widmendie klassische Version, für die Sie 6 Eier, einen Esslöffel Zucker, eine viertel Tasse Milch und zweieinhalb Tassen Mehl benötigen. Milch kann durch Sahne ersetzt werden, aber dann wird ein Teig mit einer fetteren Konsistenz erhalten.
Den Teig wie folgt kneten.Trenne das Eigelb von den Eiern und verwende nur sie. Mahlen Sie das Eigelb mit Zucker so, dass es vollständig aufgelöst ist und kein einziges Korn übrig bleibt. Gießen Sie die ausgewählte Flüssigkeit hinein und gießen Sie das Mehl ein. Lange kneten und Teig kurz fertig machen, zur Seite legen und mit einer Folie abdecken. Teilen Sie dann die Masse in 3 gleiche Teile und rollen Sie sie einzeln zur Transparenz. Dann schneiden wir jede Schicht in Streifen mit einer Breite von 2 und einer Länge von etwa 10 cm. In der Mitte jedes Streifens machen wir einen Schnitt und legen dort ein Ende des Teigs ein. Es entsteht eine Art Bogen, der sofort in kochendes Frittieren getaucht wird.
Das Reisig ist schnell gebraten, es ist nicht verkochtempfohlen. In der Hitze, in der Hitze, die fertigen Kekse mit Puderzucker bestreuen. So wird einfaches Reisig hergestellt. Befolgen Sie die Technologie und die Anzahl der Testkomponenten, und Sie werden Erfolg haben.
Und dann werden wir überlegen, wie man kochtknuspriges Reisig, wenn Sie überschüssige saure Sahne haben, die plötzlich an Ihrem Platz verwendet werden muss. Für ein solches Dessert braucht man nur 3 Eier, die in einer Schüssel zerkleinert und geschlagen werden müssen. Hier fügen wir nur 2-3 Esslöffel saure Sahne und 2 Esslöffel normalen Wodka hinzu. Sie können Cognac nehmen, der Teig wird noch zarter. Nachdem Sie es in eine dünne Schicht gerollt haben, schneiden Sie kleine Quadrate und braten sie nach der oben beschriebenen Methode. Fertige Produkte lassen sich bequem mit einem Metallsieb herstellen. Nachdem das Reisig gebacken ist, bereiten Sie die Glasur vor, für die Sie Honig und Zucker in gleichen Anteilen zu sich nehmen müssen. Kochen Sie diese Mischung zu einem Verdickungszustand. Dann mischen wir mit nassen Händen Reisig und den entstandenen Sirup, legen ihn mit einer Folie auf ein Tablett und dekorieren. Dieses Rezept für knackiges Reisig kann als festliche Tischdekoration gewählt werden.
