Zwiebelringe Rezept für Kichererbsen und Maisteig

Zwiebelringe Rezept - eine tolle Snack-Ideefür freundliche Biertreffen. Dies ist nicht die gesundeste Mahlzeit, da das Frittieren mehr Kalorien bedeutet. Ein hausgemachtes Zwiebelringrezept hilft Ihnen jedoch dabei, einen viel weniger ungesunden Snack zuzubereiten als den, den Sie im Laden kaufen können. Denn Pommes Frites und andere Snacks der industriellen Produktion sind nicht nur durch die Menge an Öl, sondern auch durch den Gehalt an verschiedenen Zusatzstoffen beängstigend, die die Verdauung negativ beeinflussen und sogar eine Verschärfung chronischer Krankheiten verursachen können. Versuchen wir, ein Rezept für Zwiebelringe in Kichererbsenteig und dann in Maisteig umzusetzen. Sie werden garantiert nicht nur das Ergebnis, sondern auch den Prozess genießen.

Zwiebelringrezept im Kichererbsenteig

Dieses Gericht wird in Bierrestaurants in Deutschland serviert,Kanada, Großbritannien. Auch in der asiatischen Küche gibt es ähnliche Rezepte - die Zwiebel in einen flüssigen Teig mit Gewürzen tauchen und dann frittieren. Für diejenigen, die sich für die Form und den Zustand des Magens interessieren, empfehlen wir, das Braten durch Backen zu ersetzen. Wenn Sie sich Sorgen über die knusprigen Eigenschaften dieses Produkts machen, sind Ihre Ängste vergebens - Kichererbsen-Teig erweitert nicht nur Ihren kulinarischen Horizont mit seiner Ungewöhnlichkeit, sondern macht auch Zwiebelringe (das Rezept mit einem Foto wird Sie von der hervorragenden Erscheinung des Gerichts überzeugen), die einfach in Ihrem Mund zergehen. Sie benötigen ein Drittel einer Tasse Kichererbsenmehl, einen Teelöffel Reis, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, grobes Salz und ein Drittel einer Tasse kaltes Wasser. Der resultierende Test reicht aus, um eine Vorspeise aus einer großen Zwiebel herzustellen. Schneiden Sie es mit einem sehr scharfen Messer in gleiche Ringe. Je identischer sie sind, desto gleichmäßiger wird gebacken.

In eine tiefe Schüssel oder Plastik gebenBeutel, mit ein paar Esslöffeln Kichererbsenmehl bedecken, schütteln, bis alle abfallen. Dieser Schritt ist notwendig, um den Teig anschließend besser auf den Zwiebelringen zu halten und nicht abzuziehen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Wenn es einen Konvektionsmodus gibt, ist es besser, ihn einzuschalten. Backblech oder Silikonmatte mit Olivenöl einfetten. Tauchen Sie die Zwiebel in den Teig, schütteln Sie den Überschuss ab und legen Sie sie in gleichmäßige Reihen. Sie können zuerst auf den Grill legen und trocknen lassen. In der Mitte des Ofens etwa fünfzehn Minuten backen. Mit Bier oder einfach als Snack servieren. Dazu passt eine Sauce aus Joghurt oder Sauerrahm mit Gurken, Knoblauch und Dill.

Zwiebelringe Rezept im Teig

Wenn die Notwendigkeit, in tiefem Fett zu braten, nicht erschrecktSie, wählen Sie einen Bogen und fahren Sie fort. Zum Abschmecken benötigen Sie Maisgrieß, normales Weizenmehl, Kefir, Salz und Pfeffer. Gehackte Zwiebelringe mit den Händen trennen und mit Eiswasser einige Stunden ziehen lassen. Nehmen Sie dann drei Plastikbehälter (oder tiefe Teller). Gießen Sie zuerst Weizenmehl, dann Kefir und an dritter Stelle eine Mischung aus Mehl mit Maiskörnern, Gewürzen und Salz. Die getrockneten Zwiebeln abwechselnd in Mehl, Kefir und Maismischung rollen. Dann in einer tiefen Pfanne etwa fünf Minuten braten. Mit einer Serviette trocknen und mit Ketchup oder einer Sauce servieren.