Viele Menschen lieben Fisch für zartes und schmackhaftes Fleisch.Um es jedoch lecker zu kochen, müssen Sie es versuchen. Sie können natürlich mit einfachen Frittieren Flunder in Pflanzenöl tun, aber dieses Gericht wird niemanden überraschen. Vielfalt wird helfen, Fisch im Teig zu machen. Das Rezept für seine Zubereitung ist nicht kompliziert, aber das Ergebnis wird den anspruchsvollsten Geschmacksknospen gefallen.
Zunächst klären wir, dass der Dolar ein Teig mit isteinige zusätzliche Zutaten. Es ist so zubereitet, dass eine flüssige Konsistenz erreicht wird, die das Eintauchen von Filetstücken jeglicher Art von Fleisch und Gemüse ermöglicht. Darüber hinaus können Sie mit dem Bordeaux das Gericht auffälliger und appetitlicher machen, und das ist das Wichtigste für den festlichen Tisch.
Fisch im Teig kann gekocht werdenanders. Der Hauptunterschied wird die Vorbereitung des Teigs selbst sein. Normalerweise bevorzugen Hausfrauen Käse, Bier und Protein. Bereite zuerst den Fisch vor. Dazu wird es geschält, in Stücke geschnitten, die Größe wird nach Ihrem Geschmack ausgewählt, danach wird es leicht gesalzen und die Zitrone wird von oben gequetscht. Während der Fisch ein wenig mariniert ist, kochen sie den Rotwein.
Proteinmehl.
Fisch im Test, dessen Rezept gegeben wirdniedriger, besonders zart. Teig hergestellt aus Proteinen 4-5 Eier, die mit Salz gepeitscht werden, dann gießen Sie das gesiebte Mehl (2-3 Esslöffel) und mit Wasser bis zu 10% Konsistenz von Sahne zu bekommen. Die resultierende Mischung wurde Fisch getaucht und es in Pflanzenöl braten. Es gibt zwei Möglichkeiten des Kochens: gebraten oder in der Pfanne - wählen Sie eine beliebige.
Käse Teig
Fisch im Teig, ein Rezept, das Käse enthält, kann werdenund nahrhafter, was wichtig ist, um eine starke Hälfte der Familie zu ernähren. Für die Herstellung von Käse Teig, Mayonnaise (2-3 Esslöffel) mit großen geriebenen Käse einer harten Sorte (100 g) und Eier (4 Stück) werden gemischt. Fügen Sie auch Salz, Pfeffer und ein paar Löffel Mehl hinzu. Der Prozess der weiteren Vorbereitung ist ähnlich dem vorherigen Fall.
Bier Schweinefleisch
Am Boden des Geschirrs wird eine Rutsche in 100 g gesiebtMehl, in der Mitte eine Vertiefung machen, in die das Eiweiß und 2/3 Tassen Bier, Salz, Pflanzenöl (2 Esslöffel) gegossen werden, wonach alles gründlich durchmischt wird. Wie eine Spitze im Spitzenfisch. Das Rezept sorgt dafür, was durch einen sehr flüssigen Aufkleber erleichtert wird.
Kartoffel-Starter
Fisch im Rezepttest kann folgendes haben:zum Teig werden ein paar große Kartoffeln geputzt und gerieben wie auf Pfannkuchen. Zu den Kartoffeln Salz, Ei und zwei Löffel Mehl geben. Fische werden zwischen zwei Schichten eines solchen Teigs geheilt. Das Ergebnis ist eine Ähnlichkeit eines Pfannkuchens mit Fisch.
Doch die Molkerei ist kalorienreichKochen von Fisch, und in der Tat ist der Fisch der beste für diätetische Gerichte. Ein naheliegendes Beispiel dafür ist der Molochnaya Fisch. Rezepte von Diätgerichten können unterschiedlich sein, aber das sollte auf keinen Fall abgelehnt werden.
Milchfisch
Fisch Molkerei - das Rezept hat einen solchen Namen erhaltenwegen der Soße, zu deren Vorbereitung das Pfannenmehl mit einer kochenden Milch bräunt. Die Soße wird fertig sein, wenn sie verdickt wird, aber um das Auftreten von Klumpen zu verhindern, rühren Sie beim Kochen ständig um.
Fisch, hergestellt nach der obigen Methode,Auf die Pfanne legen, die mit etwas vorgefertigter Soße übergossen wird, über den Fisch den Rest der Sauce gießen, mit geriebenem Käse bestreuen und mit Pflanzenöl beträufeln. Der Ofen wird auf 200-250 ° C erhitzt und der Fisch wird dort gebacken. Nach dem Kochen werden die Fische auf einem Teller ausgelegt, mit fein gehackten Grüns dekoriert und eine kleine Menge Butter eingegossen.
Auf so einfache Weise können Sie den Tisch für die ganze Familie leicht diversifizieren, besonders wenn es unter ihnen diejenigen gibt, die Diäten einhalten. Schließlich zweifelt niemand, dass der Fisch für eine Diät perfekt passt!
