Jetzt werden Gerichte immer beliebter.Japanische Küche, Brötchen mit Krabbenstäbchen - eines dieser Gerichte. Neben der Tatsache, dass sie mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden können, können Sie in fast jedem Geschäft Produkte für die Herstellung von Brötchen kaufen und diese selbst zubereiten. Dies erfordert nur ein paar Rezepte und ein wenig Geschick. Brötchen mit Krabbenstäbchen können nach Belieben zubereitet werden, zum Beispiel mit Käse, Zwiebeln, Aal und anderen Zutaten.
Crab Sticks Roll Rezept
Весь секрет приготовления вкусных роллов liegt in richtig gekochtem Reis. Für Brötchen wird der Reis nicht gewaschen, ein Glas Reis wird mit zwei Gläsern kaltem Wasser gegossen, gesalzen und auf ein starkes Feuer gelegt, warten, bis es kocht. Sobald der Reis kocht, reduzieren Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren genau fünf Minuten lang unter dem Deckel. Dann reduzieren wir das Feuer auf ein kleines und kochen wieder fünf Minuten lang. Reis ausschalten und unter dem Deckel fertig machen. Fügen Sie in einem noch heißen Reis ein paar Löffel des fertigen Reisessigs hinzu, um dem fertigen Gericht einen volleren Geschmack und einen angenehmen Geruch zu verleihen. Reis etwas abkühlen lassen, aber erst zum Schluss sollte es warm bleiben. Wir legen ein Blatt Nori-Algen auf die Matte, sie sollten mit der glänzenden Seite nach unten liegen. Wir setzen Krabbenstangen von der Kante an auf die Algen, Sie können sie nicht schneiden, dann verteilen Sie den Reis mit einer gleichmäßigen Schicht und zerdrücken ihn leicht mit den Fingerspitzen, damit keine leeren Stellen entstehen. Für eine bessere Schärfe kann Reis mit einer kleinen Menge Wasabi eingefettet werden. Wickeln Sie die Rolle mit einer Matte ein und schneiden Sie sie vorsichtig in Portionen. In der Regel werden sechs oder acht Rollen von einer Rolle geschnitten. Mit japanischem Senf - Wasabi, Sojasauce und eingelegtem Ingwer servieren.
Frühlingszwiebelkrabbe haftet Rollen
Wir kochen Reis wie im vorherigen Rezept, füllen die Füllung und den Reis auf die gleiche Weise, geben nur die Zwiebel zu den Krabbenstangen.
Brötchen mit Krabbenstangen, Philadelphia-Käse und geräuchertem Aal
Reis kochen wie im ersten Rezept, aufDas vorbereitete Algenblatt stecken wir in Krabbenstangen, als nächstes setzen wir geräucherten Aal ein, der in einen Zentimeter dicke, lange Streifen geschnitten ist. Mit einem mit kaltem Wasser angefeuchteten Löffel den Käse vorsichtig und gleichmäßig neben der Füllung verteilen, den Reis in einer gleichmäßigen Schicht verteilen und die Rolle so einwickeln, dass sie nicht festgedrückt wird, da sonst der gesamte Käse herauskommt. Die geformte Rolle in Portionen schneiden und mit Ingwer, Sojasauce und Wasabi servieren.
Heiße Brötchen mit Krabbenstangen und Gemüse
Reis kochen wie im ersten Rezept, wieFür die Füllung verwenden wir Krabbenstäbchen, die in dünne Streifen von Paprika und Karotten geschnitten sind, und fügen etwa Frühlingszwiebeln hinzu. Tempura kochen: Das Ei ein wenig schlagen, Eiswasser und Tempuramehl hinzufügen. Den Teig mit mittlerer Dichte kneten. Die Brötchen von allen Seiten in den Teig tauchen und anbraten, bis sich in einer großen Menge Öl eine schöne Kruste bildet. Dann die Brötchen in Portionen schneiden und servieren.
