Schokoladenkuchenplätzchen: Zutaten, Rezepte, Kochtipps

In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie köstliche Schokoladenkuchen-Kekse herstellen. Hausgemachte Nachspeisen können nicht nur an Wochentagen zum Tee serviert werden, sondern auch an Feiertagen den Tisch dekorieren.

Schokoladen-Chiffon-Biskuit

Als Grundlage für den Kuchen können Sie einen porösen und feuchten Keks nehmen. Dafür benötigen Sie folgende Produkte:

• Zwei Gläser Weizenmehl.
• Eineinhalb Gläser Zucker.
• Drei Teelöffel Backpulver für Teig.
• Ein Teelöffel Salz.
• Drei Viertel eines Glases kaltes Wasser.
• Instantkaffee - ein Esslöffel.
• Kakao - drei Esslöffel.
• Sieben Hühnereier.
• Pflanzenöl - ein halbes Glas.
• Ein Teelöffel Vanillin.
• Einen halben Teelöffel Zitronensäure.

Machen Sie Schokoladen-Chiffon-Biskuitkuchen nach unserem Rezept:

• Das Eiweiß trennen und in den Kühlschrank stellen.
• Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, Zucker, Backpulver, Kakao und Salz hinzufügen.
• Öl, Wasser, Eigelb und Vanillin hinzufügen.
• Kaffee mit etwas kochendem Wasser aufbrühen, die Mischung abkühlen lassen und in den Teig gießen.
• Die gekühlten Proteine ​​mit Zitronensäure schaumig schlagen. Danach kombinieren Sie sie vorsichtig mit anderen Produkten.
• Schmieren Sie die Form von Butter und gießen Sie den Teig hinein. Den Keks in einem vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen. Wenn es fertig ist, entfernen Sie es vorsichtig und kühlen Sie es auf einem Drahtgitter ab.

Kochen Sie, um einen köstlichen hausgemachten Kuchen zuzubereitenLieblingscreme. Cut Kuchen der Länge nach in zwei oder drei Teile. Fett Sahnetorten, verbinden sie und garniert mit Scheiben von frischen Früchten. Dessert mit Tee oder anderen heißen Getränken servieren.

Gekochter Schokoladenbiskuit

Köstliche hausgemachte Kuchen können mit Hilfe eines Multi-Cook-Assistenten gebacken werden. Für dieses Dessert benötigen wir:

• Zweieinhalb Tassen Mehl.
• Zwei Gläser Zucker.
• Ein Löffel Soda.
• 10 Gramm Backpulver für Teig.
• Zwei Hühnereier.
• Ein Glas Milch.
• Fünf Esslöffel Kakao.
• 100 ml Sonnenblumenöl.
• Ein Glas kochendes Wasser.
• Butter zum Fetten der Schüssel.

Wie macht man Schokoladenkeks in kochendem Wasser in einem Slow Cooker? Das Dessertrezept ist sehr einfach:

• Trockene Zutaten durch ein feines Sieb sieben (Weißmehl, Backpulver, Kakao und Soda). Fügen Sie Zucker hinzu.
• In einer separaten Schüssel zwei Eier schlagen und dann das Sonnenblumenöl einfüllen, bis ein starker Schaum entsteht.
• Alle zubereiteten Lebensmittel, ein Glas Milch und heißes Wasser nach und nach mischen. Der fertige Teig sollte flüssig sein.
• Schmieren Sie die Geräteschüssel mit Butter und gießen Sie die Mischung hinein.
• Schalten Sie das Gerät in den Backmodus und stellen Sie den Timer auf 65 Minuten ein. Versetzen Sie den Topf nach dem Signal für weitere 20 Minuten in den Standby-Modus.

Den fertigen Keks zum Abkühlen auf den Rost legen. Nach einigen Stunden können Sie das Werkstück in Kuchen schneiden und einen Kuchen mit einem beliebigen Füllstoff herstellen.

Selbst gemachter Birnenkuchen

Schokoladenkuchenplätzchen können mit allen Früchten oder Beeren zubereitet werden. Dieses Mal bieten wir Ihnen an, sich mit solchen Produkten zu versorgen:

• Weizenmehl - 100 Gramm.
• Backpulver für Teig - zwei Teelöffel.
• Kakao - zwei Esslöffel.
• Hühnereier - drei Stücke.
• Zucker - 100 Gramm.
• Gekochtes Wasser - 60 ml.
• Pflanzenöl - 60 ml.
• Birne - drei oder vier Stück.
• Dunkle Schokolade - 100 Gramm.

Zarte Schokoladenkekse werden wie folgt zubereitet:

• Mehl, Kakao und Backpulver in einer geeigneten Schüssel vermengen.
• Das Eigelb mit einem Mixer zusammen mit der Hälfte des Zuckers schlagen. Fügen Sie dann Wasser und Öl zur Mischung hinzu.
• Schlagen Sie den zweiten Teil des Zuckers mit Proteinen.
• Kombinieren Sie alle zubereiteten Lebensmittel und mischen Sie mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit.
• Birnen schälen und in Scheiben schneiden.
• Gießen Sie den Teig in eine gefettete Schüssel und legen Sie die Obstscheiben darauf. Den Keks im vorgeheizten Ofen backen.
• Schmelze die Schokolade in einem Wasserbad.

Wenn der Kuchen fertig ist, drehen Sie ihn auf eine Schüssel und kühlen Sie ihn ein wenig ab. Das Dessert mit Schokolade garnieren und sofort auf den Tisch bringen.

Schokoladenbiskuit mit Kondensmilch

Mit diesem einfachen Rezept können Sie sich schnell auf unerwartete Gäste einstellen.

Zutaten:

• Zwei große Eier.
• Ein halbes Glas weißer Zucker.
• 200 g Kondensmilch.
• 30 ml Orangenlauge.
• Eineinhalb Tasse Mehl.
• Eine halbe Tüte Backpulver.
• Proteinglasur zur Dekoration.
• Orangenschale.
• Zwei Esslöffel Kakaopulver.

Das Rezept für einen leckeren Schokoladenkuchen finden Sie hier:

• Zucker mit Eiern verquirlen.
• Gießen Sie die Kondensmilch in die Mischung und rühren Sie sie mit einem Mixer weiter.
• Fügen Sie Kakao und ein Glas Orangenschnaps zum Teig hinzu.
• Mit Backpulver vermischtes Mehl mit der Mischung in das Geschirr geben.

Den fertigen Teig auf ein eingefettetes Backblech legenButter oder mit Pergament bedeckt. Den Keks im Ofen backen, bis er gar ist. Anschließend mit einem Messer in die gewünschten Quadrate schneiden, mit Zuckerguss und Orangenschale dekorieren (vorher ca. 5 Minuten in Zuckersirup kochen lassen).

Heißmilchdessert

Schokoladenkuchenplätzchen werden normalerweise aus den einfachsten Produkten hergestellt. In unserem Fall bieten wir an:

• 130 Gramm Weizenmehl.
• 30 Gramm Kakao.
• 60 Gramm Butter.
• 120 ml Milch.
• 160 Gramm brauner Zucker.
• Fünf Gramm Backpulver.
• Drei Hühnereier.
• Eine Prise Salz.

So machen Sie Schokoladenkuchenplätzchen aus einfachen Produkten:

• Milch und Butter in einem Topf vermengen und die Produkte zum Kochen bringen.
• Zucker und Eier mit einem Mixer verquirlen, bis sich die Masse verdreifacht hat.
• Mehl sieben, mit Kakao, Backpulver und Salz mischen.
• Mischen Sie beide Mischungen mit einem Holz- oder Silikonspatel.
• Gießen Sie heiße Milch und Butter in den Teig. Mische noch einmal.

Backen Sie einen Keks in einem langsamen Herd oder einem vorgeheizten Ofen, bis er gar ist.

Einfacher Schokoladenbiskuit für hausgemachten Kuchen

Für diesen Nachtisch nehmen Sie:

• Sechs Hühnereier.
• 120 Gramm Mehl.
• 150 Gramm Zucker.
• 30 Gramm Kakaopulver.
• 40 Gramm Butter.

Wie macht man Schokoladenkuchenplätzchen? Dessertrezept lesen Sie hier:

• Das Eigelb mit der Hälfte des Zuckers schlagen. Mischen Sie die zweite Hälfte des Zuckers mit Proteinen, bis ein stabiler Schaum entsteht.
• Geben Sie alle Schüttgüter in eine tiefe Schüssel.
• Kombinieren Sie die Zutaten und gießen Sie den Teig in die Form.

Eine halbe Stunde lang einen Keks backen, dann abkühlen lassen und mit Sahne garnieren.

Schokoladenbiskuit mit Ananas

Saftige Fruchtfüllung macht Ihr Dessert extrem lecker.

Erforderliche Produkte:

• Fünf Eigelb.
• Sechs Proteine.
• 150 Gramm Zucker.
• Drei Esslöffel Wasser.
• 100 Gramm Weizenmehl.
• 20 Gramm Stärke.
• 100 Gramm Mandeln.
• 40 Gramm Kakao.
• Fettige Sahne.
• In Büchsen konservierte Ananas.
• 50 Gramm Puderzucker.
• Vanillin.
• Milchschokolade.
• Cognac

Ein üppiger Schokoladenkuchen wird wie folgt zubereitet:

• Das Eigelb mit Wasser und Zucker schlagen.
• Das Weiß verquirlen und mit Mehl, Stärke und Kakao vermengen.
• Kombinieren Sie die zubereiteten Lebensmittel in einer separaten Schüssel, fügen Sie Mandeln hinzu und mischen Sie erneut.
• Einen Keks backen, in Kuchen schneiden und in Cognac einweichen.
• Um die Sahne zuzubereiten, schlagen Sie die Sahne und mischen Sie sie mit fein gehackten Ananas, Pulver und Vanille.
• Schmieren Sie die Kuchen mit Imprägnierung und stapeln Sie sie übereinander.

Das fertige Dessert mit Schokoladen-, Sahne- und Ananasscheiben dekorieren.

Einfacher Keks in einem Multikocher

Nehmen Sie unser Rezept, wenn Sie süße Desserts und Kuchen für Ihre Familie mögen. Dieses Mal benötigen Sie:

• Fünf Eier.
• 200 Gramm Mehl.
• 150 Gramm Butter.
• 400 Gramm dunkle Schokolade.
• Drei Esslöffel Sahne.
• 150 Gramm Zucker.

Rezept:

• Das Eigelb trennen und mit einem Mixer zusammen mit Zucker schlagen.
• Gießen Sie nach fünf Minuten 200 Gramm geschmolzene Schokolade in die Mischung. Rühren Sie das Essen mit einem Mixer um, ohne anzuhalten.
• Fügen Sie dem Teig Protein und Mehl hinzu.

Schmieren Sie die Geräteschale mit Öl und bestreuen Sie sie anschließendMehl. Im "Backen" -Modus 50 Minuten lang einen Keks backen. Das Dessert mit der restlichen geschmolzenen Schokolade und Sahne garnieren. Wenn Sie möchten, können Sie den Keks in Kuchen schneiden, einweichen und mit Marmelade einfetten. Danach muss der Kuchen gesammelt, mit Ganache gegossen und serviert werden.

Hausgemachter Schokoladenkuchen

Dieses Dessert wird sicher allen Liebhabern von Süßigkeiten gefallen. Um einen Keks herzustellen, benötigen Sie:

• Drei Hühnereier.
• 150 Gramm Zucker.
• 100 Gramm Weizenmehl.
• 100 g dunkle Schokolade.
• 50 Gramm Butter.
• Tüte Backpulver.

Für Ganache nehmen Sie:

• 200 ml Sahne.
• 50 Gramm Butter.
• 200 Gramm dunkle Schokolade.

Sie benötigen auch eine spezielle Auflaufform für offene Kuchen, wobei der vordere Teil nach vorne ragt.

Kuchenrezept:

• Dunkle Schokolade und Butter in ein Wasserbad geben.
• Eier und Zucker etwa acht Minuten lang schlagen.
• Kombinieren Sie beide Mischungen und mischen Sie.
• Mehl und Backpulver zum Teig geben.
• Backen Sie einen Keks im Ofen. Danach abkühlen lassen und auf eine flache Schüssel stellen.
• In einen Topf mit dickem Boden alle notwendigen Produkte für Ganache geben. Die Zutaten schmelzen und mischen.
• Gießen Sie die Dekoration auf den Kuchen und lassen Sie das Dessert 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Danach den Leckerbissen drei Stunden lang in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Servieren das Dessert mit Nusskrümeln oder frischen Beeren garnieren.

Fazit

Machen Sie selbst Schokoladenkuchen-Kekse und dekorieren Sie sie nach Ihren Wünschen. An jedem Feiertag oder Sonntag können Sie Ihre Lieben mit neuen Desserts und originellen Aromen überraschen.