Rolls-Rosen mit Hüttenkäse. Rezepte

Lecker und duftende Brötchen-Rosen mit Hüttenkäse werden eine wunderbare Dekoration für jede Tee-Party. Von diesem Artikel lernen Sie interessante Rezepte, sowie einige Geheimnisse ihrer Vorbereitung.

Heferollen mit Hüttenkäse

Diese prächtigen und weichen Brötchen werden nicht so schmecken.nur Erwachsene, aber auch Kinder. Selbst wenn jemand in Ihrer Familie Milchprodukte nicht mag, wird er in dieser Situation nicht in der Lage sein, beim Anblick von köstlichen Leckereien zu widerstehen. Wie man Brötchen mit Hüttenkäse und Rosinen kocht? Lesen Sie das Rezept aufmerksam durch und machen Sie sich zur Sache bereit:

• In einer großen Schüssel einen Esslöffel Trockenhefe, einen Esslöffel Mehl und einen Löffel Zucker mischen. Gießen Sie die Produkte 300 ml Wasser und stellen Sie das Geschirr an einem warmen Ort.
• Wenn die Opara kommt, füge ein Ei, ein halbes Glas Zucker und dreieinhalb Gläser gesiebtes Mehl hinein.
• Den Teig kneten, mit einem Handtuch abdecken und eine Stunde oder anderthalb Stunden gehen lassen.
• Für die Füllung müssen Sie 700 Gramm Hüttenkäse mit zwei Hühnereiweiß, eine halbe Tasse Zucker und eine Handvoll Rosinen mischen.
• Teilen Sie den Teig in kleine Kugeln. Jedes Stück rollt sich zu einem flachen Kuchen zusammen und legt einen Löffel Toppings in die Mitte.
• Um die Brötchen in die richtige Form zu bringen, machen Sie drei Kerben vom Rand bis zur Mitte. Schützen Sie die Kanten, so dass sie Blütenblätter ähneln.

Legen Sie die Brötchen auf ein mit Pergament bedecktes Backblech und fetten Sie sie mit geschlagenem Eigelb ein. Wärmen Sie den Ofen auf und legen Sie dann Brötchen für 20-25 Minuten hinein.

Blätterteig mit Hüttenkäse

Moderne Hausfrauen sind bereits daran gewöhnt, einzukaufenLaden Sie Blätterteig und backen Sie daraus einen Leckerbissen für die ganze Familie. Es ist sehr praktisch - es spart viel Zeit und Mühe und das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen. Um schnell leckere Brötchen mit Hüttenkäse zu kochen, benötigen Sie:

• Eine Packung Blätterteig (500 Gramm) im Kühlschrank auftauen und jede Schicht mit einem Nudelholz rollen. Die Dicke des Werkstücks sollte etwa 0,5 cm betragen.
• Mischen Sie zwei Packungen Hüttenkäse mit vier Löffeln Zucker. Wenn Sie den Eindruck haben, dass die Füllung ziemlich trocken war, fügen Sie ein paar Hühnereier hinzu.
• Jede Teigschicht mit einer gleichmäßigen Schicht Hüttenkäse bestreichen und aufrollen. Schneiden Sie das Werkstück mit einem scharfen Messer in gleiche Teile.
• Die Brötchen auf ein Backblech legen, Backpapier vorlegen und backen, bis sie fertig sind.

Wenn das Backen etwas abgekühlt ist, legen Sie es auf die Form und servieren Sie es mit heißem Tee.

Zimt-Rosen

Благодаря своему составу данный десерт прекрасно geeignet für Babynahrung. Die Backform wird sicherlich die Aufmerksamkeit der Kleinen auf sich ziehen und sie noch attraktiver machen. So machen Sie gesunde Quarkbrötchen (Rezept):

• 100 Gramm weiche Butter mit 250 Gramm Hüttenkäse puffern.
• Fügen Sie zwei Eigelb, ein wenig gelöschtes Soda und Vanillezucker hinzu.
• 450 Gramm Mehl in die Schüssel sieben und alle Produkte gründlich mischen. Sie sollten einen engen, aber weichen Teig haben.
• Rollen Sie eine dicke Schicht auf und schneiden Sie mit Hilfe eines Glases dieselben Kreise.
• Rollen Sie das erste Stück mit einer Rolle auf und wickeln Sie die zweite und dritte Runde ein. Drücken Sie die Kanten unten zusammen und glätten Sie die Blütenblätter.

Die Kekse auf ein Backblech legen und mit Zimt bestreuen. Backen Sie die Rosen, bis sie golden sind.

Hüttenkäse-Rosen mit Käse und Knoblauch

Dieses Rezept wird diejenigen ansprechen, die es vorziehenherzhafter süßer Geschmack. Das Kochen solcher Backwaren ist nicht schwierig für Sie, und die Angehörigen werden sich unermüdlich bei Ihnen bedanken und Nachfragen verlangen. Also Brötchen, Rosen mit Hüttenkäse, Käse und Knoblauch zubereiten:

• Für den Teig 250 g Hüttenkäse, 200 ml Joghurt, 100 ml Sauerrahm, einen Teelöffel Salz, einen Beutel Backpulver und 350 g gesiebtes Mehl in einer großen Schüssel mischen.
• Zur Vorbereitung der Füllung benötigen Sie50-100 Gramm Butter, würzige Kräuter (Basilikum, Dill, Koriander, Petersilie), 100 Gramm geriebenen Hartkäse und vier Knoblauchzehen (durch eine Presse geben oder mit einem Messer abschneiden).
• Aus dem Teig zwei Schichten 0,5 cm breit rollen, mit Füllung einfetten und mit geriebenem Käse bestreuen.
• Rollen Sie die Zuschnitte mit einer Rolle und schneiden Sie sie mit einem Messer in gleiche Teile.

Brötchen backen, bis sie im vorgeheizten Ofen gebacken sind.

Süße Quarkbrötchen

Diese zarten und leckeren Kekse lassen Ihre Familienmitglieder nicht gleichgültig. Kochen Sie es zum Frühstück und machen Sie den ganzen Tag glücklich. Wie man süße Brötchen mit Hüttenkäse backt (Rezept):

• Kneten Sie zunächst den dichten und elastischen Teig.Dazu mischen Sie 200 g Hüttenkäse, 200 g geschmolzene (oder weiche) Butter, zwei Eigelb, einen Teelöffel Soda, ein wenig Salz und zwei Gläser Mehl.
• Rollen Sie mit einem Nudelholz eine ziemlich dünne rechteckige Schicht aus dem Teig.
• Jetzt kannst du Füllung machen. Schlagen Sie zwei Proteine ​​in einer separaten Schüssel mit einem Mixer, fügen Sie dann eine Tasse Zucker hinzu und wiederholen Sie die Operation.
• Den Teig gleichmäßig mit der Füllung verteilen und rollen.
• Schneiden Sie das Werkstück in drei Zentimeter breite Stücke. Dies muss schnell erfolgen, damit die Füllung keine Zeit zum Entleeren hat.
• Legen Sie die Brötchen auf das Pergament und lassen Sie sie im Ofen backen.

Rosettenbrötchen mit Hüttenkäse werden für ca. 20 Minuten zubereitet. Denken Sie daran, dass sie austrocknen können, wenn Sie sie nicht rechtzeitig aus dem Ofen holen.

Rosen mit Quark- und Zitronengeschmack

Sie können dieses schöne Dessert in nur einer halben Stunde zubereiten. Brötchen mit Quark und Zitrone machen wir wie folgt:

• Spülen Sie 100-150 g Rosinen unter Wasser und gießen Sie anschließend kochendes Wasser darüber.
• Для опары подогрейте на плите или в микроволновке 250 ml Milch. Fügen Sie ein Glas Mehl, 100 g Zucker und zwei Teelöffel Trockenhefe hinzu. Rühren Sie die Zutaten um und lassen Sie sie eine Weile an einem warmen Ort gären.
• Wenn der Teig fertig ist, fügen Sie ein Ei, 100 g geschmolzene Butter, zwei Päckchen Vanillezucker und Mehl hinzu. Den Teig kneten, mit einem Tuch abdecken und aufgehen lassen.
• Zu diesem Zeitpunkt machen Sie die Vorbereitung der Füllung. Mischen Sie dazu 500 g Hüttenkäse mit Hühnereiern, Rosinen, Schalen (100-150 g) und Zucker (100 g).
• Teilen Sie den Teig in kleine Kugeln und rollen Sie jeden von ihnen zu einem flachen Kuchen.
• Machen Sie drei Schnitte auf dem Rohling, stellen Sie einen Löffel Hüttenkäse in die Mitte und formen Sie dann Blütenblätter aus Teig. Ebenso den Rest der Rosen sammeln.
• Die Brötchen auf ein Backblech legen, mit Eigelb bestreichen (es kann mit etwas Milch gemischt werden) und im Ofen backen, bis sie gar sind.

Die heißen Rosen auf den Teller geben und mit heißem Tee und Marmelade servieren.

Fazit

Rosettenbrötchen mit Hüttenkäse sind ein wunderbares Dessert, das Kinder und Erwachsene lieben werden. Wenn Sie die Rezepte beherrschen, die wir in diesem Artikel gesammelt haben, werden sich die Verwandten bei Ihnen bedanken.