Pfannkuchen mit Äpfeln in Milch können aus zubereitet werdenandere Basis. Heute haben wir beschlossen, Ihnen vorzustellen, wie man aus Hefeteig ein solches Dessert macht. Dank dieses einzigartigen Rezepts können Sie Ihre Lieben und Ihre Lieben jederzeit mit üppigen und köstlichen Obstpfannkuchen verwöhnen.
Pfannkuchen mit Äpfeln in Milch: ein schrittweises Rezept
Notwendige Komponenten für den Test und Beläge:
Zubereitung des Teigs
Haben Sie beschlossen, Pfannkuchen mit Äpfeln in Milch zu machen?Zunächst sollten Sie die Hefebasis sorgfältig mischen. Dazu ist es notwendig, die fette Milch zu erwärmen, Zucker und Salz darin aufzulösen, dann die granulierte Hefe einzugießen und auf das Quellen zu warten (7-10 Minuten). Als nächstes besteht die Basis darin, das Hühnerei zu brechen und das Weizenmehl nach und nach auszulegen. Wenn Sie einen zähflüssigen Teig haben, bedecken Sie ihn mit einem dicken Tuch und lassen Sie ihn 1,5 Stunden in einem warmen Raum. Beim Quellen der Hefebasis wird empfohlen, diese intensiv mit einem Löffel zu mischen.
Obstverarbeitung
Вкусные оладьи с яблоками желательно готовить из reife Früchte süßer Sorten. Sie müssen gut gewaschen, geschält (wenn sie zu steif sind) und dann in bis zu 5 Millimeter dicke Kreise geschnitten werden. Außerdem sollte jede Apfelscheibe aus der Samenkiste entfernt werden (damit das Dessert keine harten Bestandteile enthält). Die Früchte müssen unmittelbar vor dem Braten der Pfannkuchen verarbeitet werden, sonst verfärben sie sich schwarz.
Wärmebehandlung
Das Prinzip, ein solches Dessert zu braten, ist praktisch nichtunterscheidet sich von einem ähnlichen Gericht mit Kefir, aber ohne Obst. Es ist jedoch erwähnenswert, dass Pfannkuchen mit Äpfeln in Milch auf andere Weise in einer Pfanne ausgelegt werden. Nehmen Sie also die Eintopfpfanne, geben Sie etwas Öl hinzu und erwärmen Sie sie stark. Danach muss ein Fruchtkreis vollständig in einen zähflüssigen Hefeteig abgesenkt werden. Als nächstes muss der Apfel im Teig auf eine heiße Schüssel gelegt und auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze gebraten werden. In einem normalen Schmortopf können Sie 4 bis 7 leckere Pfannkuchen backen. Bei der Wärmebehandlung werden solche Produkte sehr üppig, weich und rötlich.
Nachdem die erste Charge von Krapfen fertig ist,Sie sollten auf einen großen Teller gelegt werden und wieder ein wenig Öl in die Pfanne geben und die Früchte in den Teig geben. Zum Schluss empfiehlt sich eine Prise leckerer und delikater Mehlprodukte, um sie großzügig mit Puderzucker zu bestreuen.
Dessert servieren
Krapfen mit Äpfeln (Foto finden Sie inDieser Artikel) werden in heißer oder warmer Form an den Tisch serviert. Für solch ein süßes und leckeres Gericht, das mit Puderzucker bestreut ist, sollten Sie auf jeden Fall starken Tee sowie Produkte wie Blumenhonig, Marmelade, Kondensmilch usw. servieren.
