In letzter Zeit mehr und mehr PopularitätBuffet-Tische mit einer Fülle von Vorspeisen - Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse. Die originellsten, wahrscheinlich, Vorspeise für einen festlichen Käsetisch sind Käsebällchen. Sie können als separates Gericht und als hervorragende Beilage serviert werden. Sehr oft findet man im Kühlschrank ein Stück Käse, das nicht sehr appetitlich ist und nicht schön geschnitten und serviert werden kann. Aber daraus einen herrlichen aromatischen, mit einem knusprigen Krusten-Snack zu kochen - es ist einfach!
Du hast es sicherlich in Restaurants oder Cafés versuchtgeröstete heiße Käsebällchen und bewunderten sogar ihren Geschmack und ihre spektakuläre Erscheinung. Bereiten Sie den gleichen Snack unter der Macht einer Gastgeberin zu Hause vor.
Herkömmliche Käsebällchen, Rezept
Produkte:
- Käse (beliebig hart) - dreihundert Gramm;
- Paniermehl - einhundert Gramm;
- Eier - drei Stücke;
- Butter - halbe Packungen.
Wir reiben Käse an einer kleinen Reibe.In einer Schüssel das abgetrennte Eiweiß schaumig schlagen. Schlagen Sie die geschlagenen Proteine mit geriebenem Käse und mischen Sie gründlich. Aus der resultierenden Masse bilden wir präzise Kugeln, ungefähr drei Zentimeter im Durchmesser. Damit die Bälle nicht in Form geraten, entfernen wir sie für eine Weile im Gefrierschrank. Eigelbe in einer separaten Schüssel verquirlen und wörtlich einen Esslöffel Wasser hinzufügen. Du kannst ein wenig salzen.
Wir nehmen die Kugeln aus dem Gefrierschrank und rollen hineinPaniermehl. Dann in das Eigelb eintauchen und erneut mit Paniermehl bestreuen. In einer Pfanne die Butter erwärmen und die Käsebällchen von allen Seiten anbraten, dabei ständig umdrehen. Verteilen Sie die Kugeln, die Sie auf Servietten oder Papiertüchern benötigen, auf überschüssiges Ölglas. Dienen Sie besser als heiß, obwohl dieser Snack lecker und abgekühlt ist.
Bierkäsebällchen, Rezept
Produkte:
- jeder Käse (hart) - dreihundert Gramm;
- Hühnereier - zwei Stücke;
- Knoblauch - drei kleine Nelken;
- Semmelbrösel - halbe Packungen;
- Pflanzenfett.
Сыр натрем на мелкую терку и добавим раздавленный durch eine Presse aus Knoblauch und gehackten Eiern. Mischen Sie die gesamte Masse sehr gut und formen Sie kleine, saubere Kugeln. Eine große Menge Pflanzenöl in einer Pfanne vorheizen oder eine Fritteuse verwenden. Die Kugeln in Semmelbrösel rollen und in kochendes Öl werfen. Kugeln sollten einen einheitlichen goldenen Farbton erhalten. Erst danach den fertigen Snack auf eine große Schüssel legen, die zuerst mit Papiertüchern abgedeckt werden muss. Servieren Sie Käsebällchen, die Sie zum Bier brauchen, Sie können sich abkühlen.
Käse "Raffaello" Rezept
Produkte:
- Wurstkäse oder andere - dreihundert Gramm;
- Mayonnaise - ein paar Esslöffel;
- Knoblauch - zwei Nelken;
- gefrorene Krabbenstangen - 200 Gramm Verpackung;
- schwarze entsteinte Oliven - eine halbe Dose.
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Mayonnaise und Knoblauch mischen und zum Käse geben. Sehr gut mischen. Die entstandene Masse kurz im Kühlschrank belassen. Nehmen Sie zu diesem Zeitpunkt gefrorene Krabbenstangen (diese müssen gefroren sein, damit sie leichter gemahlen werden können) und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe. Dann rollen wir aus einer Käse-Mayonnaise-Masse Kugeln von der Größe einer Walnuss zusammen. In jede Kugel muss man eine Olive wie Mandeln in Raffaello-Bonbons geben.
Fertige Bälle müssen großzügig in Krabben gerollt werdenSpäne und legen Sie auf eine Schüssel mit frischem Salat dekoriert. Kugeln sollten in einer Schicht angeordnet werden, damit sie nicht ihre Form verlieren. Daher ist es besser, ein größeres Gericht zu nehmen. In den Kühlschrank stellen, bis die Gäste ankommen. Die Gäste werden sicherlich angenehm überrascht sein von der unglaublich leckeren würzigen Vorspeise, die dem gleichnamigen süßen Dessert sehr ähnlich sieht.
Guten Appetit!
