Die besten Cognacs der Welt und Russlands: ein Überblick

Was ist Brandy und wie unterscheidet er sich von anderenstarke und angereicherte alkoholische Getränke - zum Beispiel der gleiche Brandy? Es wird durch doppelte Destillation von trockenem Wein und durch lange Lagerung in Eichenfässern hergestellt. Was stellt sich dann heraus: Die besten Cognacs können überall produziert werden, würden die Reben wachsen? Aber nein! Egal wie hoch entwickelt die Weinbereitung in einem bestimmten Land ist, nicht alle Reben sind ein gutes Produkt für dieses aromatisierte Getränk.

Auch wenn der Hersteller keinen Schritt zurücktrittAls klassische Fertigungstechnologie können die Produkte noch immer nicht als Produkte bezeichnet werden, die in der französischen Provinz Charente hergestellt wurden, wo das Getränk einst entstand und immer noch erfolgreich ist.

Небольшой городок Cognac, давший название Destillat, stieg ausschließlich auf die Produktion und Vermarktung von Erzeugnissen der umliegenden Weinberge. Nach dem in Frankreich angenommenen Erlass von 1909 kann nur das Getränk, für das der Rohstoff im Departement Charente angebaut wird, Cognac sein. Es gibt viele ausgezeichnete Weinberge auf der Welt. Die besten Brände sind aber immer noch in Frankreich. Hier, auch hier im Westen des Landes, kann ein echtes, authentisches Getränk geboren werden. Daher werden Cognacs, die in anderen Regionen des Landes hergestellt werden, Armagnacs, Vignacs oder einfach Brandy genannt.

Die besten Cognacs Frankreichs werden in begrenzten Mengen verkauft.Editionen, in komplizierten Kristall- und sogar Goldflaschen. Die Preise für sie, wissen Sie, transzendent. Übrigens, der teuerste, bei dieser Gelegenheit im Guinness-Buch erschien, war Henri IV Dudognon. Die Flasche wurde für 2.000.000 $ verkauft!

Es wurde Alkohol verwendet, um es herzustellen.ein Jahrhundert der Belichtung. Der Gerechtigkeit halber sei erwähnt, dass die Verpackung eine sehr, sehr wichtige Rolle spielte - die Flasche besteht aus Gold und Platin und ist außerdem mit sechseinhalbtausend Diamanten verziert. Der Durchschnittsverbraucher sollte jedoch wissen, dass die besten französischen Cognacs solche Abkürzungen auf ihren Etiketten haben: V.V.S.O.P. (was für Very-Very Old Pale steht) U und H.O. (Extra alt). Namen wie Napoleon, Hors d 'Age, Vieille Reserve und Tres Vieux bedeuten auch, dass das Destillat mindestens sechs Jahre in Eichenfässern gereift ist.

Aber wir leben nicht in Frankreich, aber wir wollenVersuchen Sie es mit einem guten, preiswerten Cognac. Wie wähle ich es aus? Natürlich ist der Ausdruck "russischer Cognac" den Meerschweinchen ähnlich: Diese Nagetiere haben nichts mit Schweinen oder Meeren zu tun. Also bei der Herstellung unserer Brennereien. Es ist Cognacs nur mit großer Dehnung zuzuschreiben. Wenn Sie dennoch den inländischen Hersteller unterstützen möchten, wählen Sie die von GOST of Russia regulierten Namen.

Nach diesem Dokument, Jahre der Expositionsind aus Sternchen gemacht. Aber gute russische Produkte haben keine Stars: Das Label ist KVK (mindestens acht Jahre) oder KVVK (die letzten beiden Buchstaben bedeuten „Super“). Das Alter davon - neun oder zehn Jahre. Und der beste Cognac in Russland ist der KS und das OS - der alte und sehr "alte". Durch diese Abkürzung wird sichergestellt, dass Spirituosen mindestens zehn bzw. zwanzig Jahre in Eichenfässern reifen.