Salat "Ten" - Lieblingsspeisen das ganze Jahr über

Die Ernte für den Winter ist eine wichtige Phase eines jeden Jahres, die von besonderem Wert ist und gleichzeitig für jede Hausfrau eine Schwierigkeit darstellt.

In dieser harten Jahreszeit ist der Körper mehr denn jeEs benötigt Pflanzenfasern, Vitamine und Mineralien, die so reich an Gemüse, Kräutern und Wurzelfrüchten sind. Und ihre Brüder, die im Gewächshaus aufgewachsen sind, sind keineswegs so natürlich und nützlich. Daher gibt es viele spezielle Winterrezepte: "Taste of August", "Valentine" und Salat "Ten" zum Einmachen sind perfekt geeignet. Sie tragen dazu bei, die wohltuenden Eigenschaften und den Geschmack aller Komponenten maximal zu erhalten, was Ihrem Haushalt beim Abendessen eindeutig gefallen wird. Zu all diesen Gerichten gehören die von Natur aus großzügig begabten Auberginen mit den Vitaminen B1, B2, B5, C und PP sowie Pektin und Eiweiß, Kalium, Eisen, Magnesium, Kalzium und Phosphor. Dies ist eines der kalorienärmsten Gemüse, was bedeutet, dass ihre Verwendung nicht zu stark eingeschränkt werden kann. Daher können wir mit Sicherheit sagen, dass der Salat "Ten", "Valentine" und "Taste of August" - dies sind einige der besten Optionen für Winterzubereitungen. Sie können nicht nur als kalte Vorspeise verwendet werden, sondern auch zu Fleisch in Braten, Lagman und anderen Gerichten sowie als komplexe Beilage mit Müsli hinzugefügt werden.

Vorbereitung von

Wenn Sie zehn Salat bevorzugen, ist dieses RezeptNützliche Rohlinge werden Sie mit ihrer Einfachheit sicherlich begeistern. Dazu werden nur Auberginen, Paprika, reife Tomaten und mittelgroße Zwiebeln, je Gemüse je 10 Stück benötigt. Zum Auftanken von Zucker, Salz, Essig, Knoblauch und raffiniertem Pflanzenöl. Wir bereiten zuerst Auberginen vor: Wir reinigen sie von Stängeln, waschen sie gründlich, schneiden sie in kleine Würfel oder runde Scheiben und mischen sie mit den Händen in einer tiefen Tasse und reichlich Salz, sodass bitterer Saft und Samen herausfließen. Wir lassen sie 20-30 Minuten stehen und bereiten in der Zwischenzeit anderes Gemüse zu.

Vorbereitung

Salat "Ten" sollte in Dosen in aufrollenvorgefertigt, daher sollte das Gemüse zuerst bei schwacher Hitze in einem Topf gedünstet werden. Zunächst hacken wir große Paprikaschoten, Tomaten und Zwiebeln in Würfel oder Halbkreise, hacken den Knoblauch fein. Wir waschen die Auberginen unter fließendem Wasser, damit die Samen zusammen mit dem erhaltenen dunklen Saft in die Spüle fließen. Dann alles in einen Topf geeigneter Größe geben, mischen, Öl, Salz und Zucker hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa eine halbe Stunde oder vierzig Minuten köcheln lassen. Und damit unser Zehnsalat angenehm pikant schmeckt, gießen Sie 10 Minuten vor dem Garen 50 g Essig ein. Und wenn wir es ausschalten, fügen wir den Knoblauch hinzu und rollen ihn heiß in vorsterilisierten Gläsern. Eine solche im Rezept angegebene Portion reicht für ca. 2 Zwei-Liter-Gebinde. Um den Verbrauch zu senken, ist es jedoch besser, sie durch Liter zu teilen. So ist der herrlich reichhaltige Salat "Ten" bereit für einen langen Winter. Sie müssen die Dosen nur umdrehen und ein paar Tage einwickeln, bis sie vollständig abgekühlt sind, und dann in die Vorratskammer geben. Sie können sicher sein, dass ein solches Gericht monatelang nicht schlecht wird, was bedeutet, dass es Sie den ganzen Winter über mit seinem Geschmack begeistern wird.