Schmackhafter und origineller Salat "Raffaello"

Raffaello Salat fällt genauso zart und zart auslecker, wie gleichnamiges Dessert. Dieses Blätterteiggericht kann aus verschiedenen Zutaten zubereitet werden. Heute betrachten wir das einfachste und günstigste Rezept, das gekochtes Hähnchen und gebratene Champignons umfasst.

Raffaello-Salat mit Foto: Schritt für Schritt Rezept

Benötigte Produkte:

• Halbhartkäse "Olttermani" - 160 g;
• ein normal großes Hühnerei (hart gekocht) - 3 Stk .;
• gekochte Karotten (Sie können Koreanisch heiß nehmen) - 140 g;
• frische Champignons (besser Champignons kaufen) - 270 g;
• gekochtes Hähnchenfilet - 300 g;
• Tafelsalz - während der Verarbeitung der Komponenten hinzufügen;
• durchschnittliche Glühbirne - 2 Stück;
• kalorienarme Mayonnaise - Schichten nach Belieben einreiben;
• raffiniertes Sonnenblumenöl - 60 ml (zum Braten von Pilzen und Zwiebeln).

Geflügelverarbeitung

Um den Raffaello - Salat zart zu machen undlecker, für die Zubereitung ist es besser, gekühlte Hähnchenbrust zu bekommen. Sie sollten gewaschen, in Salzbrühe gekocht und dann abgekühlt, von Haut und Knochen befreit, in Stücke geschnitten und von Hand in Fasern fein zerteilt werden.

Verarbeitung von Pilzen

Die restlichen Zutaten verarbeiten

Neben Fleisch, Champignons und Zwiebeln auch SalatRafaello mit Hühnchen enthält Zutaten wie Karotten und Hühnereier. Letzteres sollte gewaschen, gekocht und dann abgekühlt und gereinigt werden. Anschließend müssen die Produkte auf einer Grobreibe gerieben werden. Genau das gleiche sollte mit dem halbharten Käse "Oltermany" gemacht werden.

Dekoration der Schale

Es gibt viele Möglichkeiten, einen Raffaello-Salat zuzubereiten. Betrachten Sie jede der Optionen im Detail.

1.Nehmen Sie einen flachen Teller und legen Sie die folgenden Produkte in Schichten darauf: Hühnchen, gebratene Champignons mit Zwiebeln, gekochte Karotten, Hühnereier und geriebener Schnittkäse. Es ist erwähnenswert, dass jede Zutat (mit Ausnahme der letzten) mit Mayonnaise mit niedrigem Fettgehalt geschmiert werden muss.

2.Alle zubereiteten Zutaten, mit Ausnahme von geriebenem Käse, müssen in einer großen Schüssel mit Mayonnaise gewürzt werden. Rollen Sie dann die Kugeln mit den Händen und rollen Sie sie in einem zerkleinerten Milchprodukt. Danach müssen sie in einer tiefen Schüssel in einer Rutsche ausgelegt werden. Auf den Salat ist es ratsam, wieder mit geriebenem Käse zu bestreuen.

Wie man den Tisch richtig bedient

Wie würden Sie einen delikaten und köstlichen Salat machen?"Raffaello" muss vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dort ist es gut mit Mayonnaise gesättigt, es wird saftiger und weicher. Es wird empfohlen, ein solches Gericht vor einem heißen Abendessen auf den Tisch zu legen.

Nützlicher Rat

Wenn Sie den Salat in Form von Kugeln anrichten und die Masse nicht richtig zusammenhält, wird empfohlen, etwas geriebenen Käse hineinzugießen.