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Hausgemachte Sugar Cookie Rezept

Möchten Sie Ihre Lieben mit hausgemachten Kuchen verwöhnen?Dann bieten wir Ihnen ein Zuckerplätzchenrezept an. Das geht schnell und einfach, ist aber appetitlich und schmackhaft, sodass es mit Sicherheit eine gelungene Ergänzung für jede Teeparty darstellt.

Zuckerplätzchenrezept

Zuckerplätzchenrezept mit Zuckerglasur. Die Zutaten

Um ein Dessert zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

  • weiche Butter - 100 g;
  • brauner Zucker - 150 g;
  • fette saure Sahne - 100 g;
  • Ei - 1 Stück;
  • Premium Mehl - 200 g;
  • Salz, Backpulver (je 5 g).

Für die Herstellung der Glasur sind diese Zutaten notwendig:

  • Butter - 50 g;
  • brauner Zucker - 50 g;
  • Vollmilch - 20 ml;
  • Puderzucker - 150 g.

Wie man hausgemachte Zuckerkekse macht

Сначала миксером или в блендере необходимо взбить Butter mit Zucker. Dann das Ei und die saure Sahne hinzufügen. Die resultierende Mischung muss gründlich gemischt werden, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist. In einer separaten Schüssel werden Mehl und Salz gemischt und dann in eine Ölmischung gegossen. Alles gut mischen.

Ein Backblech mit Öl einfetten.Jetzt legen wir zukünftige Cookies darauf. Sie werden mit einem Esslöffel geformt und 5 cm voneinander entfernt angeordnet. Backen Sie die Kekse 15 Minuten lang bei einer Temperatur von 190 Grad.

Shortbread Sugar Cookies Rezept
Die Bereitschaft von Süßwaren wird durch das Auftreten einer goldenen Cremetönung auf ihrer Oberfläche bestimmt. Wenn der Keks gebacken wird, muss er auf den Rost gelegt werden.

Bereiten Sie nun das Sahnehäubchen vor.Dazu in einem kleinen Topf die Butter schmelzen, Zucker hineingießen, alles umrühren und einige Minuten bei schwacher Hitze halten. Als nächstes wird Milch gegossen, alles zum Kochen gebracht. Nachdem Sie die Mischung aus dem Feuer genommen haben, fügen Sie den Puderzucker hinzu und lassen Sie ihn eine halbe Stunde lang servieren. Danach können Sie beginnen, die Produkte zu schmieren. Hier ist ein einfaches Zuckerplätzchenrezept.

Zuckerkekse

Такая домашняя выпечка хороша тем, что её можно aus fast nichts kochen. Natürlich nicht im wahrsten Sinne des Wortes, aber offensichtlich müssen Sie nicht in den Läden herumlaufen, um nach teuren Produkten zu suchen. Alles, was Sie brauchen, finden Sie in den Regalen des Kühlschranks und in den Küchenschränken. Für dieses Rezept für Zuckerkekse müssen beispielsweise die folgenden Zutaten verwendet werden:

  • Premiummehl - 600-700 g;
  • fette saure Sahne - 0,3 kg;
  • Butter - 1 Packung;
  • Zucker - 200 g;
  • Backpulver und Vanillezucker - je 2 EL. l

Wie macht man Zuckerkekse?Alles ist ganz einfach und unkompliziert. Zuerst wird die Butter mit Zucker (normal und Vanille) gemischt. Dann wird saure Sahne hinzugefügt, und wieder mischt sich alles gut. Mehl und Backpulver werden ausgegossen, Plastikteig geknetet. Der fertige Boden sollte in Frischhaltefolie verpackt und in den Kühlschrank gestellt werden. Nach einer halben Stunde muss der Teig herausgenommen, von der Folie befreit und auf einer zuvor bemehlten Oberfläche ausgerollt werden. Es sollte ein großer Pfannkuchen mit einer Dicke von 5 mm sein. Mit Kristallzucker bestreuen.

Zuckerkekse hausgemachtes Rezept

Jetzt können Sie Cookies bilden.Hier tust du, was dein Herz begehrt. Sie möchten, schneiden Sie einfach in Rechtecke oder Dreiecke, drücken Sie keine Kreise mit einem Glas aus oder verwenden Sie spezielle Ausstechformen.

Ein Backblech wird gefettet und mit Lebensmitteln ausgekleidetPergament. Kekse werden darauf gelegt und in den Ofen geschickt. Backen Sie Produkte bei 180 Grad 15 Minuten. Wenn die Kekse zu einer goldenen cremigen Kruste gebräunt sind, können Sie sie herausnehmen.

Original Shortbread Zuckerplätzchen. Baiser Rezept

Folgende Komponenten werden zum Kochen benötigt:

  • Premiummehl - 400 g;
  • Butter - 1 Packung;
  • Zucker - 1,5 Tassen;
  • Eier - 2 Stück;
  • Vanilleextrakt - TL;
  • Backpulver, Salz, Puderzucker;
  • Proteinmischung - 3 EL. l.;
  • dunkle Schokolade.

Kochen von originalen Zuckerkeksen (hausgemacht)

hausgemachte Zuckerkekse
Das Rezept besagt, dass Sie zuerst den Zucker mit schlagen müssenÖl bis zu einer homogenen, luftigen Masse. Dann werden nacheinander die Eier hinzugefügt, und nach jedem sollte die Mischung gründlich geschlagen werden. Ein weiterer Schlaganfall ist die Zugabe von Vanille.

Feines Mehl muss gesiebt werden undMit Salz und Backpulver kombinieren. Jetzt wird es allmählich der Ölcreme zugesetzt und begleitet die Aktion mit Rührbewegungen. Das Ergebnis sollte ein Teig von nicht sehr steiler Konsistenz sein, aus dem eine Kugel gebildet werden muss. Es wird in Frischhaltefolie eingewickelt und mindestens 2 Stunden lang in den Kühlschrank gestellt.

Während dieser Zeit können Sie den Ofen auf 180 vorheizenGrad und bereiten Sie ein Backblech zum Backen. Dazu fetten sie es mit Fett ein oder legen Pergament auf. Den Tisch mit Mehl bestreuen, Teig darauf legen und einen großen Pfannkuchen mit einer Dicke von bis zu 0,6 cm formen. Aus der resultierenden Schicht können Sie rechteckige Formen schneiden, die dann auf ein Backblech gelegt werden. Wir schicken die Rohlinge für 15 Minuten in den Ofen. Wenn der Keks fertig ist, wird er herausgenommen und abgekühlt.

Jetzt wird das Baiser vorbereitet.Die Süßwarenmischung wird gründlich mit Wasser geschlagen, dann wird Puderzucker hinzugefügt. Die Mischung zu einer glatten Konsistenz schlagen. Sie können Kekse mit Zuckerguss an den Rändern und in der Mitte dekorieren. Oben wird empfohlen, Schokoladenstücke auszulegen. Essen Sie Kekse, wenn das Baiser vollständig gefroren ist.

Shortbread Zuckerplätzchen. Schokoladenrezept

Um diese Option zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

  • Premiummehl - 500 g;
  • Zucker - 1 EL;
  • Ölablass. - 1 Packung;
  • Ei - 1-2 Stk.;
  • Salz, Backpulver;
  • 1 Eigelb;
  • dunkle Schokolade.

wie man Zuckerkekse macht

Garprozess

Weiche Butter mit einem Mixer zusammen mit Zucker schlagen.Sie sollten eine üppige, cremige Masse bekommen. Sie müssen ein Ei hinzufügen und weiter rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Mehl, Salz und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen, zur Sahne geben und den Teig kneten.

Beachten Sie!Der Teig sollte elastisch sein, damit Sie ihn lange nicht kneten können. Wir schicken die Basis für eine halbe Stunde zum Kühlschrank. Wenn es abgekühlt ist, nehmen Sie es heraus, rollen Sie es auf einer mit Mehl bedeckten Tischplatte aus und formen Sie Kekse. Legen Sie die Knüppel auf ein gefettetes Backblech und legen Sie es für 15 Minuten in den Ofen. Backen Sie Produkte bei 180 Grad. Fertige Kekse können mit Puderzucker bestreut oder über flüssige Schokolade gegossen werden.

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