Absolut zum Backen von Kuchen geeignetjeder Teig - Hefe, Shortbread, Puff oder frisch. Das einfachste Rezept ist wahrscheinlich eine Kartoffeltorte, die sowohl für ein normales Abendessen als auch für die Behandlung von Gästen perfekt ist. Sie können es schnell und einfach kochen. Für die Füllung können Sie nicht nur eine Kartoffel verwenden, sondern optional weitere Produkte hinzufügen. Ich schlage vor, ein paar einfache Rezepte auszuprobieren, um Pasteten mit Kartoffeln zuzubereiten.
Huhn und Kartoffeltorte
Wir brauchen: ein kleines Huhn oder Beine, sechs mittlere Kartoffeln, zwei Zwiebeln.
Für den Test: ein Glas Kefir, zwei Esslöffel Sonnenblumenöl, zwei Eier, Mehl, eine Prise Soda, Salz.
Hähnchen-Kartoffel-Kuchen zubereiten,Wir werden anderthalb Stunden brauchen. Lassen Sie uns zuerst einen Test machen. Schlagen Sie die Eier, gießen Sie ein Glas Kefir ein, fügen Sie Soda, Sonnenblumenöl und Salz hinzu. Den Teig kneten, damit er gut rollt. Mit einem Handtuch abdecken und eine Weile ruhen lassen.
Nun das Hackfleisch zubereiten. Das Fleisch von den Knochen nehmen und in Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Alles mischen, Salz und etwas Pfeffer.
Wir teilen den Teig in zwei verschiedene Teile.Den größeren Teil ausrollen, auf ein Backblech legen und die Füllung darauf verteilen. Wir rollen den restlichen Teig aus und verschließen die Füllung damit. Wir kneifen die Ränder des Kuchens gut ein, machen ein kleines Loch für den Dampf in der Mitte, gießen ein paar Löffel Wasser hinein und fügen ein Stück Butter hinzu.
Hähnchen-Kartoffel-Kuchen in den Ofen geben und etwa eine Stunde backen, bis sich eine braune Kruste bildet.
Sie können es mit süßem Tee oder Brühe servieren. Pie mit Hähnchen und Kartoffeln kann sowohl heiß als auch gekühlt serviert werden. Auf jeden Fall wird es sehr lecker!
Torte mit Hackfleisch und Kartoffeln
Notwendige Produkte für den Test: drei Gläser Mehl, eine Packung Margarine, zwei Esslöffel Backpulver, ein Glas Kefir und Salz.
Produkte zum Füllen: ein halbes Kilogramm Hackfleisch, Zwiebeln, vier mittelgroße Kartoffeln, zwei Knoblauchzehen, ein wenig Pflanzenöl, Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Zuerst den Teig für die Torte kneten. Nehmen Sie dazu eine große Tasse, sieben Sie das Mehl, fügen Sie das Backpulver hinzu, fügen Sie Salz hinzu und mischen Sie.
Предварительно замороженный маргарин измельчаем auf eine Reibe geben und mit den Händen mit Mehl kneten. Gießen Sie den Kefir langsam ein und kneten Sie den Teig, er sollte klebrig genug sein. Den Teig in ein Brötchen rollen und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Um die Füllung zuzubereiten, müssen wir das Hackfleisch bratenin Pflanzenöl pfeffern und mit Salz abschmecken. Zwiebeln fein hacken und zum Hackfleisch geben. Nach einer Weile fein gehackten Knoblauch dazugeben. Das Hackfleisch abkühlen lassen. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kuchenform mit Butter schmieren und mit Mehl bestreuen. Den gekühlten Teig in zwei ungleiche Teile schneiden. Wir rollen diesen Teil, der größer ist, in einen Kuchen und geben ihn in eine Form. Die Hackfleisch- und Kartoffelscheiben gleichmäßig darauf verteilen. Wir bedecken den Kuchen mit dem zweiten Kuchen, befestigen die Ränder und machen in der Mitte ein Loch, in das wir eine kleine Brühe gießen. Wir bestreichen die Oberfläche des Kuchens mit einem Ei und geben es für eine Stunde in den Ofen. Danach nehmen wir den Tisch heraus und servieren ihn.
Kartoffeltorte
Wir brauchen: ein Glas Wasser, zwei Gläser Roggenmehl, vier Esslöffel Pflanzenöl, sieben mittelgroße Kartoffeln, drei Zwiebeln, Salz.
Kochen:Nicht sehr steilen Teig kneten, einen Zentimeter dicken Kuchen ausrollen und auf einem eingefetteten Backblech verteilen. Wir stechen das Pellet an mehreren Stellen ein. Kochen Sie die Kartoffeln, zerdrücken Sie sie und fügen Sie die gebratenen Zwiebeln hinzu. Diese Füllung legen wir auf einen Kuchen, wickeln die Teigränder um, mischen sie, fetten sie mit Öl ein und geben sie zum Backen in den Ofen.
Guten Appetit!
