Schweinefleisch gilt als eines der leckersten undschnelle Mahlzeiten beim Kochen. Sie briet schnell sowohl in Öl als auch ohne es. Wenn wir Fett entfernen, bekommen wir mageres Fleisch. Zum Braten und Braten verwenden Sie am besten Fleisch von höchster Qualität: Schinken, Brisket oder Lende.
Schweinefleisch passt gut zu jeder Frucht,Nüsse und Honig. Es wird empfohlen, ein Gericht mit Senf, süßen Saucen und frischen Kräutern zu servieren. Von den Getränken eignet sich dieses Gericht besser für Weiß- und Rotwein sowie Bier und Eingelegtes. Probieren Sie das Rezept für Schweinefleisch im Ofen, das Ihre Lieben sicherlich ansprechen und den festlichen Tisch schmücken können.
Rezept für Schweinefleisch im Ofen "Unter dem Pelzmantel"
Zutaten: ein halbes Kilogramm frisches Schweinefleisch, Zwiebeln, zwei Kartoffeln, eine Scheibe Hartkäse, Mayonnaise, Pfeffer, etwas Salz.
Zubereitung: Fleisch waschen und beliebig in Stücke schneiden. Wir nehmen ein Backblech, fetten die Oberfläche mit Pflanzenöl ein, legen die Stücke aus, bestreuen sie mit Pfeffer und Salz.
Zwiebeln putzen, dünn in halbe Ringe schneiden und putzenÜber das Fleisch verteilen. Kartoffeln schälen, waschen und große drei raspeln. Überschüssigen Saft abtropfen lassen, Salz, Mayonnaise hinzufügen, gut mischen und gleichmäßig auf die Zwiebel verteilen. Die Kartoffel muss glatt sein und mit geriebenem Käse bestreut werden. Den Backofen einschalten, das Backblech mit Folie (Deckel) abdecken und backen, bis das Fleisch gar ist.
Wenn Sie möchten, dass das Fleisch saftiger wird, dannein wenig kochendes Wasser auf das Backblech geben. Entfernen Sie einige Minuten vor der Zubereitung die Folie, um eine köstliche und knusprige Käsekruste zu erhalten. Hier ist so ein einfaches Rezept zum Kochen von Schweinefleisch im Ofen - ein ziemlich beliebtes Gericht, das für einen Urlaub oder für ein Familienessen geeignet ist.
Ofenschweinefleischschnitzel
Das Gericht ist recht schnell zubereitet, hat einen delikaten Geschmack und Aroma.
Schnitzel ist ein sehr einfaches Rezept zum Garen von Schweinefleisch im Ofen, bei dem Sie es nicht erst schlagen müssen.
Für die Zubereitung benötigen Sie: 300 Gramm Fleisch, einen Zwiebelkopf, drei mittelgroße Tomaten, eine Scheibe Hartkäse, Pflanzenöl, etwas Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Fleisch gut abspülen, in Teller schneiden, jedes Stück gut mit Salz einreiben und mit Pfeffer bestreuen. Beidseitig in Öl anbraten.
Meine Tomaten in mittelgroße Würfel schneiden und in einer Pfanne braten, in der das Fleisch gebraten wurde.
Den Käse fein reiben.
Wir nehmen das breiteste Gericht, legen das gebratene Fleisch darauf, legen die Tomaten darauf und bestreuen es mit geriebenem Käse. Falls gewünscht, können Sie immer noch Tomatensauce hinzufügen.
Schnitzel ist fertig!
Schweinefleischpilaf im Ofen
Notwendige Produkte: ein halbes Kilogramm Fleisch, zwei Gläser langen weißen Reis, Zwiebeln, große Karotten, Pflanzenöl, Lorbeerblatt, Gewürze und Salz.
Приготовление:Den Reis schälen, gründlich abspülen, in eine feuerfeste Form geben, mit Gewürzen bestreuen, Lorbeerblatt hinzufügen, den Reis vollständig mit Wasser füllen und in einen vorgeheizten Ofen stellen und die Durchschnittstemperatur einstellen.
Während Reis im Ofen gekocht wird, nehmen wir Fleisch auf. Wir spülen es, schneiden es in Scheiben, bestreuen es mit Pfeffer und Salz.
Die Möhren schälen und auf der größten Reibe reiben.
Zwiebel würfeln.
Wir stellen eine Pfanne auf das Feuer, fügen Pflanzenöl hinzu und braten zuerst Schweinefleisch, dann Zwiebeln und Karotten.
Zu dieser Zeit war unser Reis gekocht.Wir nehmen es aus dem Ofen, mischen es gut, geben das Fleisch und das Gemüse hinein, salzen es, mischen es erneut, gießen etwas Wasser hinein und geben es zurück in den Ofen. Wir halten den Pilaw im Ofen, bis er fertig ist, und schließen ihn mit einem Deckel.
Guten Appetit!
