Was ist immer mit den Reichen und Schönen verbundenein müßiges Leben? Auf jeden Fall eingängige Strandpartys, Luxusautopartys und zügellose Clubpartys. Und ohne welche keine einzige Partei? Natürlich ohne starke Getränke! Und Tequila-Cocktails belegen die ersten Plätze in der Barkarte einer Institution mit Selbstachtung.
Текила пришла к нам из Мексики.Der Legende nach traf ein Blitz den Stamm einer blauen Agave, und die Azteken sahen einen Saft aus der Mitte eines gespaltenen Kaktus strömen, der, nachdem er gegoren hatte, eine fröhliche Wirkung auf die Menschen hatte. Es gab also ein alkoholarmes Getränk, das die Eingeborenen Pulke nannten.
Nach dem Einmarsch der Eroberer, als die Vorräte an Rumund Brandy endete, die unternehmungslustigen Eroberer lernten, die Pulka zu einem stärkeren und gekochteren Getränk zu destillieren. So entstand Mezcal - der Urvater des modernen Tequila.
Mit der Zeit veredelte dies, eine echte Produktionstechnologie tauchte auf und nach 1600 (dank des Marquis Altamir) erkannte die Welt ein neues einzigartiges alkoholisches Getränk namens Tequila.
Сейчас существует два вида текилы.Dies ist eine 100% blaue Agave, die aus reinem blauen Agavensaft ohne Zusatzstoffe destilliert wurde. Und auch Mixto. Dies ist eine Mischung aus 51% Saft (mexikanischer GOST verbietet weniger) und 49% verschiedener Zusatzstoffe, Aromen, Süßstoffe und Duftstoffe.
Diese beiden Arten sind in mehrere Unterarten unterteilt.
Самыми распространенными коктейлями с текилой kann "Tequila Boom" und "Tequila Sunrise" genannt werden. Das erste ist auch zu Hause einfach zu kochen, da das Rezept das einfachste ist. Für ihn braucht man leichten ("Silber") Tequila - fünfzig Gramm und "Sprite" in einem Verhältnis von ungefähr zwei zu eins. Manche Liebhaber können experimentieren - sie ersetzen "Sprite" durch "Schweppes".
Die Zutaten werden in ein spezielles Glas gegossen undschütteln, bis es mit plötzlichen Bewegungen schäumt. Besteht keine Gefahr, das Geschirr zu beschädigen, wird das Glas mit einer Serviette abgedeckt und die Komponenten werden durch einen kräftigen Schlag auf eine horizontale Fläche (Tisch oder Riegel) gemischt.
Tequila Boom Cocktail in einem Zug trinken.Alkohol gelangt durch Gase schnell in den Blutkreislauf und dementsprechend tritt der Vergiftungszustand früher auf. Sie können dem Getränk auch Limettensaft hinzufügen und Sprite in Limonade oder sogar Mineralwasser verwandeln (für Liebhaber ungesüßter Cocktails).
Eines der bekanntesten und gebräuchlichstenTequila-Cocktails heißen zu Recht Tequila Sunrise. Sein Rezept steht auf der offiziellen Liste der International Barmen Association. Und jeder, der sich als Barkeeper versteht, ist verpflichtet, ihn zu kennen. Obwohl das Hahnrezept einfach ist. Nehmen Sie Orangensaft, leichten Tequila und Grenadine im Verhältnis 6/3/1. Gemessen an den klassischen Kanonen ist dies dann ungefähr 90/45/15. Und natürlich wird Eis hinzugefügt.
In ein hohes Glas (250 Gramm) wird aufgetragenEis, Tequila, Orangensaft und Granatapfelsirup werden am Ende hinzugefügt. All das ist durcheinander. Das Glas erzeugt eine Farbmischung, die dem Sonnenaufgang sehr ähnlich ist.
Es ist für diesen Cocktail "Tequila Sunrise" und bekam seinen poetischen Namen. Und der verblüffende Geschmack des Getränks, der zu seinem Aussehen passt.
