Gründe, warum Sie sich für Vegetarier entscheidenDas Menü mag zahllos sein, aber es ist unwahrscheinlich, dass Sie sich entschieden haben, köstliches Essen zugunsten von geschmacklos aufzugeben. Deshalb sind Rezepte und Tipps, wie man schnell und lecker vegetarische Kohlsuppe kocht, hilfreich für Sie. Denken Sie an die Hauptsache - jede Hausfrau macht Kohlsuppe auf ihre eigene Weise, und ein strenges Rezept zum Kochen gibt es einfach nicht. Ihre Fantasie und der aufrichtige Wunsch, eine ungewöhnliche Suppe zuzubereiten, tragen dazu bei, die besten Ergebnisse zu erzielen. Mach es!
Сегодня каждый человек волен выбирать, какой Energiesysteme folgen ihm. Warum entscheiden sich dann viele für den schwierigen Weg, tierische Produkte aufzugeben? Ist es möglich, ein erfülltes Leben ohne Fleisch, Fisch und Milch zu führen? Sie können! Ja, und gleichzeitig sehr lecker zu essen. Vegetarisches Essen ist oft nahrhafter, origineller und abwechslungsreicher als das eines Fleischessers. Nur sogenannte Veganer, die ausschließlich pflanzliche Lebensmittel essen, haben strenge Lebensmittelbeschränkungen. Lacto-Vegetarier gönnen sich Milchprodukte und Lacto-Vegetarier essen ruhig Eier. Und es gibt auch Fructorians, die sich dementsprechend auf Früchte konzentrieren. Und Makrobiotika, die sich überwiegend von Getreideprodukten ernähren. Aber alle von ihnen sind gesund und erlaubt vegetarische Kohlsuppe.
Das traditionelle Hauptgericht der russischen Küche istNatürlich Kohlsuppe. Mit ihrem einzigartigen Geschmack und einem Dutzend Kochrezepten. Traditionell und gekocht in Geflügel- oder Fleischbrühe. Manchmal - auf Fisch. Anfangs wurde Kohlsuppe in Tontöpfen gekocht, heute jedoch auf Multikocher oder einen gewöhnlichen Herd umgestellt. Vegetarische Kohlsuppe schmeckt auch gut und sehr duftend, aber sie profitieren im Vergleich zu gewöhnlichem Kohl, wenn Sie sich auf die Garzeit und die Einfachheit der notwendigen Zutaten konzentrieren. Der geringe Kaloriengehalt des Gerichts macht es für das Diätmenü unverzichtbar. Der gesamte Garvorgang dauert maximal eine Viertelstunde.
Wenn nicht jeder in Ihrer Familie Vegetarier liebtKohlsuppe, dann kann das Gericht leicht verändert werden. Denken Sie daran, dass die ersten Gerichte in guten Restaurants eine Art Aperitif sind und daher nicht herzhaft und reichhaltig sein müssen. Machen Sie eine leichte Suppe mit einer duftenden Brühe und einem angenehmen Geschmack. Eine große Firma braucht mehr Kohl und anderes Gemüse. Das Kochen von Fleisch oder Geflügel für die Brühe ist nicht erforderlich. Der Geschmack wird durch frisches Gemüse bestimmt, dessen Aroma sich zu einem vereint. Vergessen Sie nicht, dass die Suppe hell ausfallen sollte, um Ihrer Familie zu gefallen. Fügen Sie Gewürze hinzu, um zu schmecken. Denken Sie daran, Lorbeerblatt hinzuzufügen. Sie können sich leicht entspannen und den Brühwürfel in die Brühe geben. Sie fügen der Suppe also etwas mehr Kalorien hinzu, aber dann ist der Geschmack gesättigt.
Also bereiten wir vegetarische Kohlsuppe aus frischem Kohl zu.Ein schrittweises Rezept mit einem Foto ist sehr einfach umzusetzen, und Sie können auch lernen, die jüngere Generation auf der Grundlage eines solchen Algorithmus zu kochen. Magersuppe ist besonders wichtig für heißes Sommerwetter, wenn Sie eine leichte und gleichzeitig herzhafte Mahlzeit wünschen. Ein kleiner Topf benötigt eine halbe Kohlgabel, 4 Kartoffeln, 4 kleine Tomaten, 2 große Zwiebeln und 1 mittelgroße Karotte. Zum Kochen pflanzliches Öl, Lorbeerblatt, Salz, Kräuter und Gewürze zubereiten. Zuerst muss Gemüse ausgewählt, gewaschen und geschält werden. Erst danach können Sie direkt mit der Zubereitung der Suppe fortfahren.
Wir fangen an, vegetarische Kohlsuppe von frisch zu kochenKohl. Zuerst den Kohl von den oberen Blättern befreien. Kartoffeln und Zwiebeln müssen in Würfel geschnitten werden. Die Tomaten mit kochendem Wasser anbrühen und von oben quer einschneiden. Jetzt löst sich die Haut der Tomaten leicht ab. Das Fruchtfleisch fein hacken. Karotten können gerieben oder mit Ringen gehackt werden. Kohl sollte schräg in dünne Streifen geschnitten werden. Dann muss es auf einen Teller gelegt und mit den Fingern leicht zerdrückt werden, damit der Kohl Saft gibt. Vegetarische Kohlsuppe aus frischem Kohl kann ohne Braten zubereitet werden, ist aber saftiger und schmackhafter. Öl in eine Pfanne geben, geriebene Karotten, Tomaten und Zwiebeln einfüllen. Alles mischen, anbraten und ziehen lassen. Währenddessen kocht die Brühe auf dem Kohl in einer Pfanne. Wir schicken Lorbeerblätter und Gewürze dorthin. Als nächstes legen Sie die Ringe von Karotten und Kartoffeln. Mit einem Überschuss der Hauptzutat wird vegetarische Kohlsuppe aus frischem Kohl viel schmackhafter. Das Rezept erlaubt das Hinzufügen von Gemüse in zwei Stufen, so dass genügend Platz vorhanden ist. Tatsächlich nimmt ihr Volumen beim Erhitzen ab.
Der Bereitschaftsgrad des Gerichts wird durch Kohl bestimmt.Wenn es nicht auf den Zähnen knistert, ist es fertig. Manche mögen nur hartes Gemüse, da diese Frage nicht jedermanns Sache ist. Insgesamt dauert die Zubereitung dieser köstlichen, duftenden und sehr sommerlichen Suppe 15-20 Minuten. Jetzt ist die Zeit gekommen, die ursprüngliche Portion des Gerichts auf dem Tisch zu erledigen. Servieren Sie die vegetarische Kohlsuppe mit frischem Kohl. Ein Rezept mit einem Foto schmückt Ihr persönliches Kochbuch, aber halten Sie sich nicht an die gleiche Liste von Zutaten. Für das Aroma können Sie die Suppe beim Servieren mit Blütenblättern von gebratenem Kürbis, gehackten Nüssen oder Knoblauchcroutons dekorieren. Es schmeckt und schadet der Figur nicht. Wenn Sie es gewohnt sind, Kohlsuppe mit saurer Sahne oder Mayonnaise zu essen, verwenden Sie fettarme Mayonnaise-Sauce oder hausgemachte Mayonnaise auf Basis von Naturjoghurt, Zitronensaft und Senf. Ratschläge von erfahrenen Köchen - Kohlsuppe sollte vor dem Servieren aufgegossen werden. Im Durchschnitt kann die Infusionszeit bis zu drei Stunden betragen.
