Während des Beitrags möchte ich mein Angebot wirklich diversifizierenDie Speisekarte ist köstlich und nahrhaft. Mageres Fleisch hat seit langem eine Vielzahl nützlicher Rezepte zusammengetragen. Heute werden wir einige davon betrachten. Fastene Auberginen- und Pilzgerichte sind perfekt für jeden Tisch. Kulinarische Rezepte sind sehr einfach, kosten nicht viel und vor allem sind sie sehr nützlich und nahrhaft.
Die Nachfrage nach Auberginen ist heute sehrgroßartig. Dieses Gemüse ist seit langem ein treuer "Freund" des Kochs und der schlimmste "Feind" vieler Krankheiten. Fastene Auberginengerichte werden von vielen geliebt und nicht nur beim Fasten verwendet. Wir werden einige interessante Rezepte mit Ihnen teilen.
Koreanische Aubergine
Zutaten:
Die Auberginen waschen und zum Kochen bringenSalzwasser, 10 Minuten kochen, dann abkühlen lassen, die Haut entfernen und in kleine Quadrate schneiden. Die Paprika waschen und die Kerne reinigen. In dünne Streifen schneiden. Reiben Sie Karotten auf einer groben Reibe. Die Zwiebeln müssen in Ringe geschnitten werden und der Knoblauch wird durch einen Fleischwolf gegeben. Wir mischen alle Zutaten in einer großen Schüssel, die mit Gewürzen, Zucker und Salz bestreut ist. Danach Essig und Pflanzenöl einfüllen, gut mischen und einen Tag an einem kühlen Ort stehen lassen.
Pilze und magere Gerichte mit Pilzen
Pilze sind ein "kostbares" Produkt, das reich anProteine, Fette und Kohlenhydrate. Sie enthalten nützliche Spurenelemente wie Eisen, Kalium, Zink usw. Fastenteller mit Pilzen sättigen den Körper perfekt und bereichern Ihren Tisch während der Fastenzeit. Zum Kochen können Sie sowohl frische Pilze als auch getrocknete, gefrorene oder eingelegte verwenden. Das ganze Jahr über verkaufen Supermärkte frische Champignons und Austernpilze. Sie ersetzen perfekt Pilze, die im Winter nicht zu finden sind.
Fastenteller mit Pilzen sind sehr vielfältig. Das sind viele kalte Vorspeisen, Saucen, Salate und natürlich erste und zweite Gänge. Wir haben einige nützliche Rezepte für Sie ausgewählt.
Fastenteller mit Pilzen
Kartoffelsuppe mit Pilzen. Zutaten
Pilze 3 Stunden einweichen.Wir kochen sie im selben Wasser. Die resultierende Brühe wird nicht gegossen, es ist uns immer noch nützlich. Champignons waschen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Pilze bei schwacher Hitze anbraten und mit etwas Salz würzen. Nach dem Kochen der Kartoffeln muss diese zerkleinert werden. Das Wasser, in dem die Pilze gekocht wurden, abseihen und mit Kartoffelpüree füllen, mischen. Fügen Sie die gebratenen Pilze, gehackten Zwiebeln und Paprika hinzu, um zu schmecken. Am Ende können Sie mit Petersilie oder Dill bestreuen.
Soljanka mit Pilzen. Es wird benötigt:
Getrocknete und eingelegte Steinpilze zubereiten undin kleine scheiben schneiden. Kohl und Petersilienwurzel fein hacken. Alle Zutaten in einen Topf geben, mit Wasser füllen und 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. 1 EL zugeben. l Mehl, Salz und gemahlener Pfeffer abschmecken. Soljanka ist fertig!
Hauptgerichte mit Pilzen
Das Mittagessen jeder Person sollte voll sein, d. H.bestehen aus dem ersten und dem zweiten. In unserem Leben hängt vieles von der Ernährung ab. Eine ideale tägliche Ernährung besteht aus 11% Eiweiß, 30% Fetten und 59% Kohlenhydraten. Unter Beachtung der Essregeln sorgen Sie für eine normale Verdauung Ihres Körpers.
Die Hauptgerichte mit Pilzen passen perfekt zu Ihrer Ernährung. Betrachten Sie ein paar Rezepte.
Getrockneter Pilzpilaf
Die Kapseln der Steinpilze 3 Stunden einweichenkochen sie in wasser. In dünne Streifen schneiden und in Öl ca. 5 Minuten braten. Gehackte Zwiebeln, Karotten und Tomatensauce in die Pfanne geben und die Pilzbrühe darüber gießen. Reis gründlich ausspülen und mit Champignons zum Gemüse geben. Schließen Sie den Deckel fest und lassen Sie ihn bei schwacher Hitze kochen, bis er gar ist. Pilaw ist fertig, guten Appetit!
