Erdbeergelee - ein köstliches, leichtes und gesundes Dessert!

Erdbeergelee ist einfach undleichtes Dessert, das nur aus natürlichen Zutaten zubereitet wird. Ein solches süßes Obstgericht ist im Sommer in der Regel sehr beliebt. Schließlich versuchten zu dieser Zeit viele Menschen, ihre schlanken Formen beizubehalten und auf kalorienreiche Kuchen und Gebäck zu verzichten.

Erdbeergelee zu Hause zubereiten

Notwendige Zutaten:

• frische Erdbeeren (Sie können gefroren nehmen) - 300 Gramm;
• Puderzucker oder Kristallzucker - 100 Gramm;
• Gelatine - 2 große Löffel oder 2 Beutel;
• frische Minzeblätter - 3-4 Stück;
• Vanillin - 1 Beutel;
• natürlicher Erdbeerjoghurt - 100 Milliliter.

Merkmale der Vorbereitung

Клубничное желе рекомендуется делать за несколько Stunden vor dem Servieren. Denn ein solches Dessert muss zwangsläufig vier oder fünf Stunden im Kühlschrank stehen. Während dieser Zeit härtet die Gelatine aus und das Gericht ist für den weiteren Verzehr voll geeignet.

Gelatineverdünnung

Erdbeergelee Rezept überprüftDie folgenden Schritte können mit Pektin, Agar-Agar oder Gelatine durchgeführt werden. Die letzte Option eignet sich am besten für unser einfaches Dessert. Gelatine kann schließlich in jedem Supermarkt zu einem sehr vernünftigen Preis gekauft werden.

Таким образом, 2 столовые ложки сыпучего продукта gieße zwei volle Gläser gekühltes kochendes Wasser, mische alles gründlich und lasse es 60 Minuten quellen. Nach einiger Zeit muss die Gelatine in eine Metallschale gegossen, langsam angezündet und unter ständigem Rühren erhitzt werden, bis sich das gequollene Produkt vollständig aufgelöst hat. Danach wird empfohlen, die warme flüssige Masse durch ein feines Sieb zu passieren und dann in eine zuvor zubereitete Erdbeerbasis zu gießen.

Der Prozess der Herstellung der Basis für den Nachtisch

Beginnen Sie mit der Herstellung von Erdbeergelee mitBeeren verarbeiten. Dazu muss ein frisches oder gefrorenes Produkt gewaschen (aufgetaut), von den Stielen geschält und dann in eine Mixschüssel gegeben und zu einer breiartigen Konsistenz gehackt werden. Danach müssen Sie den Erdbeeren Puderzucker, frische Minzblätter, Vanillin und Naturjoghurt hinzufügen.

Alle oben genannten Zutaten sollten erneut mit einem Mixer geschlagen werden und anschließend mit Puderzucker oder Beeren abgeschmeckt und gegebenenfalls hinzugefügt werden.

Der letzte Schritt in der Vorbereitung

In die fertige Erdbeermasse zwei gießenTassen gekühlte Flüssigkeit mit Gelatine und gründlich mischen. Als nächstes muss die resultierende Mischung in Formen gegossen werden, die mit Butter geschmiert werden sollten. Erdbeergelee kann auch mit frischen Stücken von Beeren und Minzblättern dekoriert werden. Danach sollten die gefüllten Formen vorsichtig in den Kühlschrank gestellt und dort mindestens vier Stunden aufbewahrt werden.

Korrigieren Sie den Feed zum Tisch

Wenn das Gelee aus frischen Erdbeeren vollständig ausgehärtet ist,Es muss aus den Formen genommen werden (durch Umdrehen) und auf separate Untertassen gestellt werden. Des Weiteren wird empfohlen, das Dessert mit Beeren, süßem Sirup oder Eis zu dekorieren und dann den Gästen zu servieren.