Hüttenkäse-Auflauf - Geschmack kommt aus der Kindheit

У каждого человека детство имеет свой ein gewisser unvergesslicher geschmack. Er verursacht uns Nostalgie, kehrt in den besten unbeschwerten Jahren zurück. Für viele ist es mit dem Aroma von Lebensmitteln verbunden, die im Kindergarten zubereitet wurden. Eines dieser Gerichte ist ein Hüttenkäse-Auflauf. Im Kindergarten bei Kindern war sie ein Lieblingsgericht. Süß, im Mund schmelzend, wurde sie die ganze Woche mit Spannung erwartet.

Quarkauflauf: ein klassisches Rezept

Окунуться в атмосферу босоногого детства можно, zu hause einen kindergartenauflauf vorbereitet zu haben. Um dieses Gericht zuzubereiten, werden alle Zutaten in einem bestimmten Verhältnis eingenommen. Ein Pfund Hüttenkäse benötigt fünfzig Gramm Milch, fünfzig Gramm Butter, zwei Eier, einhundert Gramm Zucker und Grieß. Alles wird gründlich durchmischt und vierzig Minuten ruhen gelassen, um den Grieß zu quellen. Dann wird die Masse in eine gefettete Margarineform überführt und in den Ofen gegeben. Den Auflauf goldbraun backen. Mit saurer Sahne servieren. Falls gewünscht, können Sie Rosinen oder getrocknete Aprikosen hinzufügen. Um den Quarkauflauf luftiger zu machen, können Sie dem Teig ein Glas Joghurt oder Kefir und eine Prise Backpulver hinzufügen.

Hüttenkäse-Auflauf für Kinder

Творог очень полезен растущему организму ребенка, aber nicht alle Kinder essen es gerne. Für Kinder können Sie einen sanften Hüttenkäse-Auflauf kochen. Kinder werden dieses süße und luftige Gericht mögen. Außerdem zieht Hüttenkäse nach der Wärmebehandlung besser ein. Dieser Auflauf besteht aus Quark, Eiern, Zucker, Sauerrahm und Grieß. Vierhundert Gramm Hüttenkäse werden mit einhundert Gramm Sauerrahm, zwei Eigelb und zwei Esslöffeln Grieß vermischt und anschließend mit einem Mixer aufgeschlagen. Das Weiß zweier Eier wird mit vier Esslöffeln Zucker zu einem stabilen Schaum aufgeschlagen. Beide erhaltenen Massen müssen sorgfältig kombiniert werden. Der Teig wird in eine gefettete Form gegossen und bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken.

Hüttenkäse-Auflauf "Pariser"

В принципе, рецептов приготовления этого блюда es gibt ziemlich viele. Zum Beispiel ein Quarkauflauf unter dem schönen Namen "Pariser" (manchmal auch "Franzose" genannt). Dieses Gericht ähnelt einer Torte. Für den Test wird eine Packung Margarine mit einem dritten Glas Zucker und zwei Gläsern Mehl gemahlen. Es stellt sich heraus, Krümelteig. Es muss in drei Teile geteilt werden. Den Teig zu zwei Dritteln mit Margarine in einer eingefetteten Form auslegen. Geben Sie dann die Füllung auf die resultierende Schicht und bedecken Sie sie mit dem Rest des Teigs. Verwenden Sie als Füllung zwei Packungen Hüttenkäse, gemischt mit einem Glas Zucker und zwei Eiern. Im Backofen bei 180 Grad backen. Ein solcher Auflauf ist eine großartige Ergänzung für jeden festlichen Tisch. Es ist lecker, hat ein attraktives und köstliches Aussehen.

Творожные запеканки не только вкусные, но и nützlich. Sie enthalten eine große Menge Kalzium, das für das Wachstum und die Entwicklung von Knochen- und Muskelgewebe erforderlich ist, sowie tierisches Eiweiß. Es ist jedoch zu beachten, dass Eier und Margarine große Mengen an Cholesterin enthalten, was zu Arteriosklerose führen kann.