Nuggets tauchten zu Beginn zum ersten Mal in Amerika auf80er Jahre des letzten Jahrhunderts. Duftende, knusprige Hähnchenbrösel wurden speziell für die McDonalds-Fast-Food-Kette entwickelt. In Amerika werden Nuggets traditionell mit Mayonnaise und Ketchup serviert, und in Frankreich wird die Sauce aus leichtem Öl, Pfeffer, Salz und Kräutern hergestellt. Manchmal wird auch Knoblauch hinzugefügt. Die Nuggetsauce kann zu Hause nach Ihren Wünschen zubereitet und mit Ihrem Lieblingssnack serviert werden. Die besten Rezepte für dieses Gericht finden Sie in unserem Artikel.
Traditionell werden Nuggets aus Huhn hergestellt,in kleine Portionen geschnitten. Jeder von ihnen wird mit Salz und Pfeffer gewürzt und dann in Mehl gewalzt. Danach wird das Huhn in eine Schüssel mit einem geschlagenen Ei getaucht und dann in Semmelbrösel paniert. Vorbereitete Stücke werden in einer Pfanne mit viel heißem Pflanzenöl ausgelegt. Das Filet wird goldbraun frittiert. Fertige Nuggets werden mit Tartarsauce serviert.
Для его приготовления два вареных куриных желтка es ist notwendig, gründlich mit Salz, Pfeffer und dem Saft einer halben Zitrone zu mahlen. Gießen Sie dann nach und nach das gesamte Pflanzenöl (50 ml) ein, ohne mit dem Schneebesen aufzuhören. Sie müssen vorsichtig hinzufügen, buchstäblich tropfenweise, wie bei der Zubereitung von Mayonnaise. Zum Schluss wird die Nuggetsauce mit fein gehackten Frühlingszwiebeln vermischt. Darüber hinaus können Sie beliebige Gemüse, eingelegte Gurken oder Knoblauch hinzufügen.
Tartarsauce kann nach einem vereinfachten Rezept zubereitet werden. Dazu muss das zerkleinerte Eigelb mit Mayonnaise und Frühlingszwiebeln gemischt werden.
Sehr oft in einer Kette von Fast-Food-RestaurantsMcDonalds-Nuggets mit Käsesauce. Zu Hause gelingt es jedoch nur wenigen Hausfrauen, ihren ungewöhnlichen Geschmack zu wiederholen. Aus diesem Grund bieten wir ein Rezept für die Herstellung von Käsewürzen an, das gut zum Geschmack von Hähnchenfilet in einer knusprigen Panade passt.
Um eine Nuggetsauce zuzubereiten, benötigen SieZunächst die Stärke (2 Teelöffel) in 50 ml Milch einweichen. Dann legen Sie die Pfanne auf das Feuer, gießen ein Glas Sahne hinein und bringen Sie sie zum Kochen. Geriebenen Hartkäse (50 g) sofort zur Sahne geben. Geeignete Sorten, die gut schmelzen. Fügen Sie der kochenden Sahnemischung Milch mit Stärke hinzu und bringen Sie die Sauce ohne Unterbrechung auf eine dicke Konsistenz. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren muss das Flüssigkäsegewürz abgekühlt werden.
Gewürze auf Basis von Tomatenmark werden meistens mit Fleisch serviert, auch Hähnchenfilet, sie sind sehr gut geeignet. Wie kocht man eine solche Sauce für Nuggets zu Hause?
Alle Aktionen müssen in der folgenden Reihenfolge ausgeführt werden:
Der würzige Geschmack der Sauce harmoniert perfekt mit dem saftig knusprigen Hähnchenfilet und macht das Gericht äußerst schmackhaft.
Wenn Zeit zum Kochen istZiemlich viel, und die Gäste sind schon unterwegs, Mayonnaise wird zur Rettung kommen. Es macht auch eine gute Nuggetsauce, die viele als hausgemachte Alternative zu Zahnstein betrachten. Für die Zubereitung benötigen Sie nur drei Zutaten: Mayonnaise, eingelegte Gurke und Dill (frisch oder getrocknet).
Drücken Sie zuerst 3-4 in eine kleine SchüsselEsslöffel Mayonnaise. Dann die Gurke in kleine Würfel schneiden und den Dill hacken. Alle Zutaten verrühren, danach mit Nuggets abschmecken.
Die Zubereitung dieser leckeren Sauce erfolgt inzwei Stufen. Zuerst werden Zwiebel, Knoblauch (3 Scheiben), geriebener Ingwer (1 Esslöffel) in Pflanzenöl (40 ml) gebraten. Die Zutaten haben eine Passivierungszeit von ca. 10 Minuten oder bis sie weich sind.
Gleichzeitig in einer Eintopfpfanne zum Kochen bringenEssig (60 ml), Zucker (90 g), Sojasauce (2 EL. Esslöffel) und ein Esslöffel Stärke. Dazu wird Tomatenmark (½ Tasse) gegeben. Wenn die Masse kocht, wird frittiertes Gemüse hineingegeben. Jetzt können wir davon ausgehen, dass die Sauce zu Hause für Nuggets bereit ist. Es bleibt nur zum Abkühlen auf Raumtemperatur und kann serviert werden. Süß-saures Gewürz auf Basis von Sojasauce harmoniert nicht nur mit Nuggets, sondern auch mit gebratenen Hähnchenflügeln.
Sanfte cremige Sauce mit würzigen KörnernDijon-Senf wird auch Feinschmecker ansprechen. Es ist so lecker, dass es nicht nur mit Nuggets, sondern auch mit Pommes und anderen Gerichten serviert werden kann.
Zum Kochen braucht man eine guteFrischkäse (150 g) in einer Schüssel mahlen, dann Sauerrahm (50 ml), einen Esslöffel Dijon-Senf, 3 fein gehackte Knoblauchzehen und Salz hinzufügen. Alle Komponenten müssen gründlich gemischt werden, danach kann das Gewürz mit Nuggets serviert werden. Auf Wunsch können Sie auch Kräuter hinzufügen, z. B. Basilikum, Dill, Petersilie usw. Der Geschmack der Sauce daraus wird noch interessanter.
